不知道早餐吃啥?2分鐘學會炒米粉,早飯不發愁,10分鐘就能上桌
我喜歡買幹米粉,吃的時候提前用冷水泡上,要煮著吃下鍋燙幾分鐘就好,要炒著吃先焯水,然後撈出來再下鍋炒,都很美味...煮麵條:水開下鍋不對!牢記5點,麵條勁道爽滑,比麵館的還好吃
【食刻說】煮麵條,水開直接下鍋是不對的,我們應該是水快沸騰的前兩三分鐘放進去,按照面條的特點還有屬性,在適當地新增一些鹽或者油,這樣煮出來的麵條,勁道爽滑,比麵館買的都好吃...【往期推薦】鮮上加鮮,海的滋味蛤蜊釀蝦滑~
push({“title”:“【往期推薦】鮮上加鮮,海的滋味蛤蜊釀蝦滑~”,“vid”:“r3347ghrrw2”,“img”:“http://puui...1塊豆腐4根松茸菇,出鍋豆腐鮮嫩菇可口,冬天常吃穿得少
用時:8分 廚房經驗:零基礎 分量:3人份 成本:8元所需食材與調料:大豆腐500克,新鮮松茸4個,生抽5克,老抽3克,白胡椒粉2克,食用鹽2克,孜然粉適量,白糖5克...九一路這家開了17年的古早味,每份小吃都在售賣回憶……
今天就要去吃一家伴隨了小編多年的永定古早味每次都並沒有刻意想要去吃,但每次經過都總有一股魔力在驅使著我進店ta就開在公交公司和興業銀行中間,對街就是國家電網和工商銀行等國營企業,所以這自然而然就成了附近白領的後食堂整個店鋪的年代感十足,店招...比豆腐還嫩的魚,魚肉含水量多,魚刺都是軟的,紅燒入味特鮮美
水魚可以清蒸、油炸、紅燒等等,紅燒最簡單最美味了,下面分享紅燒水魚的做法,一起來看看吧~【紅燒水魚】食材:水魚、蔥薑蒜、生抽、料酒、醋、白糖、鹽、食用油...做水煮蝦,直接下鍋煮就廢了!這樣做,蝦肉鮮嫩不腥氣,還易剝殼
說完儲存蝦,咱再說說做蝦,大蝦的做法還是蠻多的~油炸、油燜、清蒸,其實最鮮嫩最過癮的吃法還是水煮蝦,水煮蝦看似簡單,原來也有技巧,有的人煮好後,蝦肉又老又硬還很腥,其實就是細節沒注意到,我們海邊人都這樣做,又鮮又嫩不腥氣,一起來看看吧:1...煮綠豆湯,切忌直接下鍋,提前做好1步,10分鐘軟爛開花又起沙
小妙招:綠豆在下鍋之前,必須要提前做多1步,才可以使其短時間內軟糯、開花,這一步就是,綠豆浸泡一下,然後放入冰箱冷凍,凍2個小時之後,才可以拿來下鍋煮...四月裡,最該吃的就是它!比韭菜鮮,比薺菜香,3種做法鮮美到家,美得很
第三步:另起鍋燒開水,把排骨重新下鍋,加入蔥姜,保持中小火燉煮40分鐘,時間到後加入食鹽調味,再煮10分鐘,最後把洗乾淨的豌豆尖下鍋燙熟即可出鍋...宵夜吃什麼好,三款必點菜譜
菜譜三:蒜蓉生蠔第一步,備好大蒜、粉絲、生蠔、小米辣、豉油、白糖、蠔油和鹽...立夏如何養生,推薦三款家常食譜
食譜二:茭白炒肉第一步,買好茭白、瘦肉、青紅椒、雞精、白胡椒粉大蒜、醬油和調味料...炒年糕,多加它,味道絕了!酸辣爽脆,Q彈有嚼勁,越吃越上頭!
炒好的年糕不要直接吃,加上適量的酸蘿蔔拌一道味道極好...熬豬油,切忌直接下鍋,多加2樣多做1步,豬油潔白鮮香,放不壞
【熬豬油】配方:豬油400g、清水適量、鹽2g、黃豆、花椒1、準備一塊豬板油,將其切成小塊,切好之後先彆著急下鍋熬製,而是需要先焯燙一下,焯水才可以去除腥味...【烹飪技巧】明白了這些基本原理之後,廚藝大增!趕快轉發收藏!
1、骨頭肉類冷水下鍋 焯去血沫 肉不腥2、熱鍋涼油 鍋燒熱了再放油 炙好鍋以後 把熱油倒出 重新加油炒菜不粘鍋3、調料的作用是增香 而不是遮住食材本身的香氣 吃的是食材 不是調料4、油炸的時候 澱粉麵粉少許泡打粉加啤酒和的麵糊炸出來更酥脆 ...女人缺鈣怎麼補,推薦三道家常食譜
那你知道缺鈣怎麼補嗎...六一兒童節要做這四菜一湯,葷素搭配,營養健康,孩子吃得美滋滋
步驟二:鍋中燒水,水花加一勺鹽和食用油,先把青豆下鍋煮三分鐘,再把玉米粒和胡蘿蔔丁下鍋,煮一分鐘後撈出,過一下涼水,備用...河北邯鄲非常“個性”的九大美食,尤其是第八道,在當地無人不曉
二毛燒雞二毛燒雞是邯鄲市的傳統名菜,已經被列入非遺,這種燒雞主要是用老湯加上草藥、香料煮制而成,讓你聞著不想走,看著就想吃到口,吃到嘴中熟透離骨,肉嫩而爛,鹹香鮮美...自制火鍋底料的家常做法正宗重慶 最簡單的火鍋底料配方
花椒瀝乾水下鍋小火慢炒,然後豆瓣醬下鍋慢炒至出紅油,剁碎的辣椒入鍋慢炒...煎荷包蛋時,熱油下鍋還是冷油下鍋?知道答案後才明白是這個道理
大家肯定沒想到煎荷包蛋這種簡單的事情居然連放熱油還是冷油都會搞錯,其實很多人都還不知道這個問題,因為中國人做菜的習慣大部分都是熱油炒菜...黃骨魚最美味的做法,魚肉嫩滑無腥味,我家老闆隔三差五就想吃!
豆腐煎至兩面金黃鍋內留少許底油,把姜蒜辣椒下鍋爆香,把煎好的豆腐下鍋,再把煎好的黃骨魚魚下鍋(下鍋後不要翻動),加入準備好的開水沒過魚身(燉魚時千萬不要直接加入冷水,否則魚吃起來味道不鮮還會很腥),加入少許料酒,胡椒粉,生抽適量,蠔油少許調...