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一道營養美味的下酒菜，辣炒豬肝就做好了，喜歡的朋友，趕快收藏，做給家人吃吧...

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所需的材料有長豆角，大家如果喜歡吃辣的，可以加一點小米辣的幹辣椒在裡面，我們用平常的是朝天辣椒呢，它就不會很辣，芝麻，花椒，花椒，根據個人口味可以適當加入青花椒和紅花椒一樣一半，這樣出來的味道又香又麻，先把豆角剁掉腳，我們做一般都是用手掐斷...

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【步驟4】：鍋中重新倒入適量的食用油，加入蒜末翻炒，待蒜末微微變黃出香味後，加入適量的豆瓣醬翻炒...

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【步驟2】：起鍋燒水，水開之後，把金針菇，油麥菜，豆芽倒入鍋中煮熟...

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麻婆豆腐準備食材：嫩豆腐，郫縣豆瓣醬，鹽，味精，蒜，生薑，辣椒粉做法步驟一：將超市買回來的嫩豆腐切成大小均勻一致的小塊，然後準備一口鍋，裡面加入適量的清水，等到水差不多燒熱的時候將豆腐塊放在熱水裡面焯十五秒左右...

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11、等待豬蹄燒至大約9分熟時加入適量食用鹽，翻炒均勻後蓋上鍋蓋繼續燒，其間還要進行適時的翻炒...

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2.地瓜葉洗淨後要瀝乾水分，隨後切細加入適量的食用油攪拌，這樣蒸煮出來鮮嫩美味，顏色翠綠好看...

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加入適量的油，把切好的生薑跟蒜放進鍋裡翻炒，聞到鍋裡飄出香氣之後，加入適量的清水煮，等水變溫，把炒過的魚頭放進鍋裡煮，過五分鐘再把切好的豆腐塊放進鍋裡一起燉，加入一兩勺白糖，用鏟勺攪動，加入適量的蔥花，蓋上鍋蓋，等裡面的食材燉熟，再加入適量...

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熱鍋放油，油熱後放入準備好蔥，姜，蒜片，八角，花椒，幹辣椒，炒香後加入適量的蠔油，適量的生抽，最後加適量的開水，加兩滴老抽，適量的香醋，適量的鹽，適量的白糖，適量的雞精，胡椒粉，下入帶魚，大火燉，煮開後，蓋鍋轉中火煮10分鐘...

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說到油菜，一般我們都是炒著吃，或者是下麵條的時候做配菜，今天廚娘給大家分享一種新吃法，秋天油菜別炒著吃了，這樣吃才叫香，我家一週吃三次，營養又解饞...

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將準備熬的萵筍葉洗淨瀝乾水分，水分控幹差不多後，將其放在案板上切成細段，切好的萵筍葉放入盆中備用...

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農家小炒肉主料五花肉適量輔料青尖椒適量青蒜適量蒜適量紅尖椒適量姜粒適量配料食用油適量鹽適量料酒適量生抽適量老抽適量豆豉適量辣醬適量做法步驟五花肉切薄片，青蒜切段，青紅尖椒切段，蒜姜切小粒用鹽，料酒，生抽，老抽醃製五花肉15分鐘熱鍋涼油，下醃...

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海帶清洗乾淨，將其切成片狀，放入鍋中加入清水小煮10分鐘...

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五 、香辣 螺絲1、準備 食材：螺絲 、蒜瓣 、小米辣 、幹辣椒 、生薑 、韭菜 、小蔥 、豆瓣醬 、蠔油 、生抽 、老抽 、麻辣鮮 、白砂糖 、料酒2、香辣 螺絲 的 做法 ：（1）螺絲處理清洗乾淨，放入碗中加入適量的清水，浸泡片刻撈出洗...

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二、雞肉推薦食譜：【蔥油雞】食材：雞、小蔥、生薑、麵粉、米酒、生抽、蠔油、胡椒粉、食鹽做法：1、準備半隻雞，清洗幹後，砍成塊放入碗中，加入1勺食鹽、1勺麵粉，少許清水，用手抓拌1分鐘左右，出現粘稠即可...

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jpg/640”，“desc”：“”}）【蒜香蝦仁】所需食材如下詳細步驟如下▼▼▼食材處理及準備【1】首先我們準備鮮蝦500克放入盆中，加入適量的冰塊將鮮蝦冰凍1個小時，同學們也可以直接放入冰箱急凍40分鐘...

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下面，廚娘就與大家分享一道用雞肉和秋葵做的美食...

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豆腐煎至兩面金黃鍋內留少許底油，把姜蒜辣椒下鍋爆香，把煎好的豆腐下鍋，再把煎好的黃骨魚魚下鍋（下鍋後不要翻動），加入準備好的開水沒過魚身（燉魚時千萬不要直接加入冷水，否則魚吃起來味道不鮮還會很腥），加入少許料酒，胡椒粉，生抽適量，蠔油少許調...

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下面，廚娘就與大家分享一下大蔥花苞的美味做法...

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8、放入紅椒塊炒至斷生，倒入焯過水的萵筍片，加入適量食鹽、生抽調味，加少量糖提鮮，淋入適量水澱粉勾芡，湯汁濃郁後即可出鍋，萵筍炒肉就做好了...

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