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炒雞胗第一道菜：炒雞胗說實話，雞身上除了雞肉之外，還有一些部位特別好吃，那就是雞胗，口感爽滑，味道鮮美，喜歡吃它的人特別多...

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01一、三種調味品，中老年人儘量避免碰，別不聽勸日常生活，調味品本來是提味增味的物品，在食材烹製過程中，適量新增一些調味品，可以讓食物更加美味，但是量要控制好，肉放進太多很有可能會使味兒越來越重，同時也會影響到血管健康...

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豆腐的做法及其多樣，如有名的麻婆豆腐，以及家常的紅燒豆腐、鯽魚豆腐湯、肉末豆腐等等，今天為大家帶來的這道豆腐菜餚沒有過多的輔料，簡簡單單，滑嫩可口，有喜歡吃豆腐的可以試試看哦...

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蓮藕丸子製作配料：蓮藕1截 豬肉1小塊 生薑1塊 小蔥1把 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉2克 蠔油2勺 鹽1勺半 雞蛋1個蓮藕丸子製作方法：一、蓮藕去皮後洗淨備用，準備一塊五花肉洗淨備用...

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主料：豬肉：適量，看自己喜歡多少雞腿菇：200g雲耳：一小把輔料：花生油：適量蠔油：4湯勺，沒有蠔油用醬油代替，多少看自己口味姜蒜片：少許鹽：一茶匙胡椒粉：1茶匙水：小半碗步驟：1.備料豬肉切片...

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幹豆腐炒芹菜食材以及調味料的準備：幹豆腐，芹菜，蔥，姜，蒜，幹辣椒，生抽，老抽，蠔油，雞精，鹽，製作步驟：1、幹豆腐切條，焯水備用...

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醫生提醒：廚房3調料餐餐吃，傷胃又“爛”胃①十三香家家戶戶廚房必備的調味料之一，這種調味料裡面含有桂皮，小茴香、砂仁、生薑等多種食材，用來醃製肉，吃起來很香，但是這種調味料經常吃是會給腸胃帶來很不好的影響，加重腸胃的負擔，甚至會讓細菌進入...

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起油鍋，放入大蒜和辣椒爆香，再均勻的淋在皮蛋上，即可做法2：皮蛋瘦肉粥食材：大米75克，皮蛋2個，瘦肉200克，小蔥1根，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，生薑1塊，花生油1小勺，澱粉1湯匙做法：1...

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第四步、然後鍋中加入蠔油、鹽，翻炒均勻，不需要加水，炒蘑菇就會自己出湯汁...

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第三道、涼拌雞絲【烹飪步驟】雞胸肉、綠豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、蔥花、蔥段、蒜末、薑片、香菜、生抽、陳醋、蠔油、鹽...

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第二步，鍋中倒油燒熱，加上蒜末炒香，再來一勺豆瓣醬，炒好之後倒上肉末翻炒，炒散以後，加上適量的生抽、蠔油、鹽、白糖、雞精，炒勻後倒入一碗開水，再把粉條放進去，大火煮到湯汁濃稠後，撒上蔥花出鍋...

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這種醃製發酵食物，製作時難免加入大量的鹽和辣椒，強烈的刺激性並不適合糖友，常食用者，只會使病情更為嚴重...

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八、豆瓣醬豆瓣醬是一種常見的調味品，是吃辣人群的最愛，製作魚香肉絲、麻婆豆腐、回鍋肉的時候，豆瓣醬是必選，豆瓣醬是用黃豆、蠶豆為原料，再新增食鹽、辣椒發酵而成，已有多年的生產歷史，豆瓣醬不僅味道好，對我們自身還有一定的好處...

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2、起鍋放油，油熱下姜蒜炒香，倒入青紅泡椒炒下，再放入魚塊炒勻，放一勺紅燒醬油和米酒，加入紅線椒炒勻，加少許水燜三分鐘，倒一勺蠔油和少許雞精，最後再放入蒜苗炒個10秒就可以出鍋啦牛排土豆煎鍋一道巨好吃又有飽腹感的牛排土豆煎鍋，做法簡單，鮮嫩...

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一人食，量小，豬肉餡加入油、蠔油、生抽、胡椒粉，沿一個方向攪拌上勁，蝦肉裡倒點料酒醃製幾分鐘去腥，倒出多餘的湯汁後加入肉餡裡攪拌均勻...

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步驟4接著放入豬肉，加胡蘿蔔，再加1勺蠔油、少許醬油、半勺老抽和適量料酒調味，翻炒均勻，最後淋點水澱粉勾芡就可以出鍋了...

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算一下還有不到一週的時間就要進入頭伏了，正式開啟一年中最炎熱的階段，俗話說“頭伏餃子二伏面”，在我們傳統的飲食觀念裡，飲食和節氣息息相關，順時而食，到了什麼季節就要吃什麼每到伏天高溫悶熱還潮溼，最直觀的感受就是食慾下降，胃口不好，飲食傳統就...

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調料汁：鍋裡放油，油熱爆香蒜末，再加入番茄醬、生抽、老抽、鹽、白醋、糖、蠔油和少許清水，調出紅彤彤的調料汁，再加入水澱粉，等到調料汁變得濃稠時，將大蝦倒入鍋中，翻炒大約1分鐘左右，使大蝦均勻的裹滿醬汁即可出鍋，裝盤後再撒上小蔥花，紅綠相襯，...

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01油炸時，不要使用蠔油北方各大菜系都很會用醬，總喜歡用醬，不管是醬油、黃醬、甜麵醬還是豆沙，總喜歡用熱油炒...

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回家露一手，大人小孩都愛吃~雞蛋抱豆腐的做法【所需主料】：豆腐1斤、雞蛋3個【所需輔料】：小蔥、大蒜、生抽、蠔油、香醋、白糖、食鹽、澱粉——開始製作——第一步：準備所需食材，豆腐最好選用滷水豆腐，嫩豆腐不適合做這道菜，很容易碎...

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