很多人都不知它是“清腸草”,三天兩頭吃一回,排出體內垃圾
【所需食材】:空心菜、蒜瓣、生抽、蠔油、食鹽、橄欖油【做法】第一步:先將買回來的一把空心菜簡單的折一下,去除老根,然後裝入籃子中,放到流動水下衝洗幾遍,當然,要想清洗乾淨,光這樣是不夠的,洗完之後還得將它放到鹽水裡浸泡一番,再撈出控幹水分...芒種前後,要多吃這瓜,塞點肉餡蒸一蒸,清熱解暑又營養,輕鬆度夏
香菇肉末釀苦瓜【食材】:苦瓜 適量、香菇 5塊、豬肉 適量、雞蛋 1個、生抽 2勺、蠔油 1勺、鹽 1小勺、糖 1小勺、澱粉 11小勺【做法】:1、豬肉剁成肉餡,香菇泡好切碎放進肉末裡,加入鹽、白糖、生抽、蠔油,放入一個雞蛋以及澱粉,往一個...家裡常吃蠔油的要注意,記住“2不宜,3不放”,為了家人好,不妨看一看
常吃蠔油,記住“2不宜”1、不宜買配料表裡“蠔”靠後的蠔油正宗的蠔油,應該是用蠔(牡蠣)熬製出來的,當然為了提升口感,裡面可能會加一些其它的調味成分,比如鹽、糖、味精等等...端午吃粽子,分享家常的三種做法
做法二:蛋黃肉粽第一步,備好糯米、豬肉腿、洋蔥、板栗、蛋黃和粽子葉,再備上鹽、白糖、十三香、醬油、蠔油、白酒、白胡椒粉和味精...劉畊宏女孩們看過來了,這3道減脂餐低脂高蛋白,邊吃邊瘦不怕胖
1、首先調製哥涼拌醬汁,碗中加入少許小米辣,1勺蒜末,1勺白芝麻,1勺辣椒粉,燒熱1勺滾油,淋在配料上面嗆出香味,然後加入3勺生抽,2勺陳醋,1勺蠔油,少許糖,攪拌均勻即可...蠔油不是“萬能油”,不能隨意用,牢記“7不宜3巧用”別再用錯了
不少朋友發現,炒菜時如果加入蠔油,菜汁就會變得濃稠,認為蠔油可以當作芡汁使用,其實這樣做會影響菜品的著色,要用蠔油做芡汁,需要蠔油與高湯一起勾兌混合,這樣成菜後,顏色漂亮,味道鮮美...生活助手:蠔油可不能瞎用,要注意3不放3不吃!
02醃製菜不放在東北,除了萬食皆可燉,那叫“東北亂燉”,還有萬食皆可醃,可以醃辣椒、醃黃瓜、醃豆角、醃芥菜、醃酸菜、醃蘿蔔等等,有些人不管醃什麼菜都會加蠔油,加入蠔油,不但會縮短醃菜的存放時間,而且會使菜品有辣中帶甜的感覺,反正是味道怪怪的...老媽來家小住,晚餐大變樣,老公:這樣吃下去咱又能買套房!
【週二晚餐】:週二晚餐有辣炒筍乾、紅燒蘿蔔丁、清燉豆腐、大米粥,週二晚餐是真省錢,筍乾是週一買的,老媽泡多了,週一沒吃完週二又接著吃的,蘿蔔和花生都是自家地裡種的,大米是單位發的過節福利,週二這一桌菜就豆腐是當天花錢買的,兩塊豆腐總共花了3...皮蛋拌豆腐,有人先焯水,有人直接拌?其實都不對,教你正確做法
下面就跟著小編一起來看看具體做法吧~~【皮蛋拌豆腐】所需食材:內酯豆腐1盒,皮蛋2個,蔥蒜等適量,食用油、芝麻油、蠔油、生抽、香醋、白糖等適量...百菜皆可蠔油?做菜調料也大有講究,大廚說出真相:亂放對身體不好
對於經常進出廚房的人來說,有錦上添花的作用,而對於“廚房殺手”來說,是很好的“救場”調料,不管原來的味道有多糟糕,只需要放一點蠔油,味道就會立刻好很多,但是這樣簡單好用的蠔油,其實並不是像我們想象中一樣的“百菜皆可用”,大廚透露其中講究:亂...吃不膩的家常菜~家裡老少都愛吃!
將半條鰣魚放入盤中,撒上鹽5克、味精5克、白糖5克,將啤酒倒入冰箱,用保鮮膜密封,醃製4小時...家中的調味料竟然是“中藥”,和胃、化痰、抗炎,不知道的虧大了
提醒:蒸魚豉油也是大豆經過發酵製成的產品,它會產生穀氨酸鈉,味道鮮但又比較淡,特別適合蒸魚、涼拌,4用蠔油,5個注意事項得知道問:我媽炒菜特別喜歡放蠔油,放完蠔油還要用雞精和味精再提提鮮,你說她這樣做菜,是不是能鮮上加鮮呢...冬季不要只吃牛羊肉,它價格便宜價效比高,多吃強身健體還補腦!
但是小編更喜歡把草魚切成一塊一塊的,用豆豉蒸著吃,做起來既簡單,卻也非常下飯,大家就一起來看看吧...豆皮這個做法太香了,簡單3步學會可以出去練攤了
鍋里加入孜然粉、辣椒麵、芝麻、番茄醬、蒜蓉辣醬、蠔油、五香粉、雪碧和適量清水,攪拌均勻後煮至冒泡,加入澱粉水增加粘稠度...天天都在吃蠔油,蠔油究竟是什麼做成的?真的是生蠔嗎?
是因為裡面添加了少量的蠔油汁,而那些增味劑可以激發蠔油的鮮香味道 (來自:薔薇電影頻道)”},{“type”:1,“value”:“”},{“type”:2,“value”:“http://inews...軟糯好吃巨下飯,滿滿膠原蛋白,美容養顏的幾道菜,香噴噴巨簡單
一、紅燒豬蹄1、食材準備:豬蹄1個,蔥姜,花椒,冰糖7粒2、紅燒豬蹄的做法:(1)豬蹄剁小塊,冷水下鍋,大火煮開撇去血沫,撈出洗淨備用(2)熱鍋涼油,下冰糖,小火炒至棗紅色,下豬蹄翻炒均勻上色,下蔥姜,2片香葉,2個八角,1勺料酒,1勺生抽...天天都在吃蠔油,你知道蠔油是用啥做的嗎?其實多數人都想錯了
蠔油一開始是在廣東地區出現的,功效也就是提鮮而已,咱們可以將其看成是濃縮型調味品,它的出現其實就是一個偶然,有人在熬煮生蠔的時候,因為有事而忘記關火,後來聞到濃香後才記起這回事,於是乾淨趕往後廚,一開始還以為肯定是糊鍋了,後來卻在底部發現了...飯店廚師炒菜為什麼喜歡放蠔油?原來蠔油有三大作用,很少人知道
鍋入混合油(色拉油、熟菜籽油、豬油按3∶2∶1的比例混勻)500克燒至五成熱,放蒜末200克、薑末100克小火炸香,添五花肉末700克炒至變色,沿鍋邊烹入料酒50克增香,倒入魚酸菜碎2000克、泡蘿蔔碎500克、紅泡椒碎300克、洋蔥粒20...一週不重樣家常菜減脂餐!美味不捱餓!
西蘭花雞肉片雞胸肉切片,倒入一勺料酒、一勺生抽抓勻醃製10分鐘,雞肉煎熟盛出,留底油將香菇炒軟,倒入焯過水的西蘭花,一勺生抽、一勺蠔油,最後倒入雞肉片炒勻即可出鍋...雞腿的這3種做法能讓人吃上癮,簡單易學下飯又下酒,吃完舔手指
【具體做法】1、原只雞腿脫骨去皮,洗乾淨,加入1勺蒜末,1勺料酒,少許鹽和黑胡椒粉,抓拌均勻醃製30分鐘以上,建議大家可以醃製多一些冰箱裡冷藏,想吃就拿出來直接做來吃...