早餐

嗨！大家好，來曬曬我家的早餐了，看看一個媽媽是如何給上學的女兒做早餐的。

說真心話，我這當媽的一點都不擔心她的學習，也沒讓她上太多的輔導班，讓孩子自己主動學習，剩下的時間讓她好好休息，好好吃飯。現在正是長身體的時候，給她多補充營養，把身體吃得棒棒噠！

女兒這學期食慾還不錯，每天都在紙條上寫好自己想吃什麼菜，我按著她寫的選單去做菜。今天的早餐葷素搭配，美味又營養，很合女兒的口味。

把早餐曬到朋友圈，網友都說被這飯菜饞到了。好了，接下來就一起來看看我家的早餐吧！

炒雞胗

第一道菜：炒雞胗

說實話，雞身上除了雞肉之外，還有一些部位特別好吃，那就是雞胗，口感爽滑，味道鮮美，喜歡吃它的人特別多。很多人在炒雞胗之前，都會把它放入鍋中進行焯水。這一步真的沒有必要，因為雞胗特別容易熟，雞胗焯水後，再去炒的話，口感會變得特別硬，還有一股濃重的腥臭味。

做法：1、雞胗切成小塊，把它放到一個小碗當中。然後在碗中加入料酒、生抽、白醋、薑絲，用手抓勻後，醃製大約十分鐘就可以了，經過醃製後，雞胗就不會發臭了。

2、在鍋中加入適量的花生油，然後把蔥薑蒜放到鍋中爆香，香味出現後，再在鍋中加入青紅辣椒。隨後，把雞胗放到鍋中翻炒。翻炒雞胗的同時，我們要在鍋中加入老抽上色，生抽、調味。等到雞胗變色後，少加點鹽，雞精，然後把它盛到盤子裡就可以了，這道菜很開胃。

蠔油生菜

第二道菜：蠔油生菜

這道菜咱不炒不煮，就燙一下，再淋上味汁，這菜口感還是脆脆的，裹上調味，這種作法，既簡單又好吃。

做法：1、生菜洗乾淨，燒一鍋開水，水中加一勺鹽，一勺油，下生菜焯燙幾秒快速撈出控水裝盤；2另起鍋，加少許油，下蒜末爆香，加蠔油，白糖，一勺味極鮮，勾薄薄一層水澱粉燒開後淋在生菜上，這道菜就做好了。

今天的主食是，

蕎麥麵，

麵條是從網上買的，一包5斤，蕎麥雖然看起來色澤沒有那麼好看，可它的營養比白麵高。煮好的麵條裡面放入雞蛋，油菜，海鮮菇，淋上香油，香醋，花椒油，鹽，吃起來也是別有一番風味。

今天水果是

青芒果

，青芒果中含有豐富的維生素，具有明目作用，青芒果可促進胃液和消化液的分泌，從而促進機體消化功能。

這就是我家的早餐，大家喜歡嗎？如果家裡有學生，不知道怎麼吃，可以進來看看，每一道菜都有做法介紹。好了，今天就分享到這裡，歡迎點贊、分享、收藏、評論、關注。