雞肉焯水時,冷水下鍋還是熱水下鍋?很多熱搞錯,難怪腥味很重
很多熱搞錯,難怪腥味很重初逢假期,剛好可以去老朋友家裡做客,事先給他通一個電話告訴他,本來想給他一個驚喜的,但是這樣的話到那裡就沒得飯吃,搞不好他還會坑我,反過來要小編做給他吃,這種虧我們是不能吃的,還是先通知一下,這樣到達他家的時候,估計...你知道筍殼魚怎麼做好吃嗎?不妨跟著來學學幾種美味的家常做法吧
第四步,炒鍋加油燒熱,將筍殼魚直接下鍋油炸了,將其放在盆中,加上炸蒜茸、香菜和蔥即可出鍋...煮粽子用冷水還是熱水?很多人都做錯了,難怪粽子夾生不好吃
所以每年過端午的時候,大家基本上都會去自己在家裡做一些粽子大快朵頤,沒在家的人則會去買一些粽子來品嚐包好的粽子需要煮熟吃才行,煮粽子看似簡單,實際上也是一門技術活,尤其很多人不注意煮粽子的方法,不是煮出來的粽子有些夾生,就是口感又乾又硬一點...提醒家長,夏天是孩子“長個黃金期”,這4種高鈣食物,該吃得吃
菠菜買來後去掉老根,然後切段,水開下鍋焯水十秒鐘後倒出來,然後鍋留底油,放點海米蔥花炒香,炒香之後,沿鍋邊淋上一圈生抽,再放上一勺蠔油,半勺糖,一勺鹽,然後把菠菜下鍋,大火翻炒一分鐘,這道鈣含量豐富又美味的海米菠菜就做好啦,家長記得給孩子吃...酥炸五花肉,應該用澱粉還是麵粉?大廚教你如何炸出好吃的五花肉
大廚教你如何炸出好吃的五花肉雖說如今豬肉的價格還很貴,但也不能因為貴就委屈了自己的嘴,在豬肉中,五花肉的部分是最美味的了,肥瘦相間不油膩,有的人選擇用五花肉吃烤肉,也有的人選擇吃火鍋,除此之外酥炸五花肉也是個不錯的選擇,一口吃下去滿滿的都是...雞蛋的獨特做法:不煎不炸,味美多汁,做法簡單,孩子一週吃3次
我們來歸納一下我們常見的雞蛋吃法:水煮雞蛋,荷包蛋,煎雞蛋,蒸雞蛋,烤雞蛋,炸雞蛋,滷雞蛋,茶葉蛋,鹹雞蛋,還有人喜歡吃臭雞蛋,童子尿煮雞蛋,這實在有點很另類,另外,雞蛋廣泛的被應用做麵食,做肉,做魚的食材...煮凍餃子,切忌開水下鍋,牢記2點,餃子噴噴香,不破皮不開裂
煮凍餃子,切忌開水下鍋,牢記2點,餃子噴噴香,不破皮不開裂我相信,大家的冰箱裡,肯定少不了凍餃子,不管是自己包的,還是去超市買的...體寒不能吃鴨子不用饞!燉鴨子時多這1步,吃多少都沒關係!
燉鴨肉放啤酒,這似乎是一項不言自明的“潛規則”,我們雖然這麼做,但是很少有人知道為什麼要放啤酒,什麼時候放啤酒最合適,掌廚30多年的丁增輝外婆告訴我們,這些都是有講究的...“酸菜米粉”:朋友嗦了這碗江西米粉一學就會的酸菜米粉
米粉下鍋後,放酸菜生菜等湯和米粉再次煮開,出鍋前撒蔥花薑末...煮“速凍餃子”的時候,用開水還是冷水?教你正確方法,餃子不粘鍋不露餡
其實我更喜歡自己包的餃子,吃起來特別有感覺,每次我們家都是多包上一些放在冰箱裡,什麼時候想吃了就拿出來煮一下,非常方便快捷...煮麵條,別再開水下鍋了!牢記3點,麵條爽滑筋道,不粘不坨
麵館老闆:牢記3點,麵條爽滑筋道,不粘不坨大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『煮麵條,別再開水下鍋了...三鮮餛飩的傳奇故事
“要說這‘三鮮餛飩’,首先要說說其皮、餡、湯的講究...想吃火鍋又不想出門,那就來碗火鍋面,過癮又解饞
有時候超市火鍋節,底料那些都會打折,我就愛買上1,2包放家裡,啥時候想吃了,就拿出來煮,超簡單也方便,都是冰箱裡有啥放啥,像現在天冷起來了,來上這麼一鍋,再丟塊泡麵餅,輕輕鬆鬆就解決一餐,吃起來還真是特別的過癮...分享五種杏鮑菇的家常做法,味道超讚,超下飯,大人孩子很愛吃
步驟四:鍋中不加油,先把杏鮑菇絲下鍋,炒出裡面的水分,放入姜、蒜和炒肉時的湯汁,翻入萵筍絲、紅椒絲,加入鹽和生抽調味,最後加入肉絲翻拌均勻即可出鍋...排骨怎麼做,好吃又嫩的做法大全
第二步,將排骨洗好後直接下鍋,加水加生薑和料酒燒煮,玉米切段、鍋中加油...煮麵條,不要只會下鍋煮,教你正確做法,麵條爽滑不起坨,好吃
1、如果煮溼面,它們是剛做好的新鮮麵條,帶有一定的水分,因此煮麵條的時候,記得要等到水煮開了再下鍋,同時放進去一勺食鹽,用筷子攪拌幾下,麵條在水中快速散開,防止麵條粘連,也避免麵條沉在鍋底粘鍋...炒苦瓜,切記不要直接下鍋,提前做好2步,不苦不澀,翠綠又入味
炒苦瓜,切記不要直接下鍋,提前做好2步,不苦不澀,翠綠又入味夏天來了,是時候多吃點蔬菜,多吃點有營養的、去火消暑的蔬菜,苦瓜就是其中之一,也是我很喜歡的一種...汆丸子,直接下鍋容易碎,3個技巧掌握好,Q彈香嫩,飽滿多汁
【汆丸子】配方:裡脊肉、蔥姜、花椒水、鹽、白糖、白胡椒粉、花椒粉、蛋清、澱粉、香油1、豬肉切成小塊,放入料理機內,將其打成肉餡,隨後往其中倒入花椒水,充分攪打至上勁兒...穀雨將至如何養生,推薦三款食譜
做法三:菊花鱔魚第一步,備好鱔魚、白糖、番茄醬、幹澱粉、醋、鹽、黃酒、蔥姜、蒜泥、溼澱粉和花生油以及麻油...炒芸豆時,切記不要直接下鍋炒,教你一招,脆嫩入味超下飯
熱鍋倒油,把五花肉下鍋煸香,煸出油脂,再把姜蒜小米辣一起下鍋爆香,然後關小火,放入老抽上色、生抽提鮮,翻炒均勻,再把焯好水的芸豆倒進來翻炒7、喜歡吃辣的朋友再放一點辣椒進來、一勺味精、一點食鹽、少許白糖,再次翻炒均勻,炒到入味,就可以出鍋裝...