在家自制意式脆餅,全是雜糧加堅果,健康又低脂
【菜名】意式脆餅【配料食材】小麥粉150克、家用低筋麵粉100克、雞蛋一個、各種堅果、蘇打粉泡打粉各1克,玉米油5克【烹飪步驟】1、將準備好的麵粉以及配料按照比例進行篩選,並放在碗裡備用,如果想多做一點,可以適量的進行加麵粉進行配合,但是注...西安美食圖鑑之一百二——滋啦一抹面糊圓:煎餅
小麥面煎餅創制年代雖難以考證但“煎餅”一詞的使用可見於古籍中東晉隴西安陽(今甘肅渭源)人王嘉《拾遺記》:“正月二十日為天穿日,以紅絲縷系煎餅置屋頂,謂之補天漏...想要麵食熱量低就這樣做,暄鬆柔嫩,好吃又營養,隔壁小孩都饞哭了!
手揉做麵包,一塊麵團不知道需要揉多少遍,不成功還不好吃,又打擊自信心,所以,我一直建議用麵包機和廚師機等來揉麵,解放雙手,而且成果喜人,只要是用料正確,就不會失敗...在家做麵包,如何輕鬆揉出手套膜?
*新手適用考慮到手速的因素,新手如果打算用手揉,最好把酵母和一點點溫水混合好後放一邊,等將麵糰搓出厚膜了,再一點點加入酵母水,這樣就不會在還沒出膜的時候就發酵了...三款養生低糖低脂小麵包
這款麵包表皮酥脆內裡柔軟,吃不完的切片冷凍,下次吃的時候160度預熱好的烤箱復烤6分鐘,抹上喜歡的果醬、花生醬、希臘酸奶、奶油乳酪就是讓人滿足的快手早餐咯...教你做奶香土豆餅,香甜軟糯,早餐來一份,營養豐富又美味
首先,我們把兩個土豆切片,然後放入蒸鍋裡蒸熟蒸熟後取出放涼,用叉子搗成土豆泥然後放入雞蛋、牛奶,再放入麵粉、黑胡椒和鹽然後攪拌均勻,成糊狀備用然後起鍋,鍋熱後在平底鍋上刷油,倒入麵糊(每一次不要太多,鋪滿平底鍋即可)然後撒點芝麻在麵糊上,再...營養早餐又有新絕招!鈣含量比牛奶還高!
食材麵粉80克|老豆腐1塊胡蘿蔔|1把蝦皮|2個雞蛋|1小把生菜調味鹽少許|小鮮侶10克|醬油心生20克1、1根胡蘿蔔放入攪拌機中絞碎2、放入1塊老豆腐、1小把生菜碎、1把高鈣蝦皮(蝦皮新鮮捕撈、海上加工、不含防腐劑,含鈣量比牛奶多10倍,...麵點師教你奶香玉米餅,做法簡單一學會,味道比銅鑼燒還要好吃!
2:找一個大碗,放入苞米粒,打一個雞蛋,倒大概100ml牛奶,三勺麵粉,一勺半澱粉攪拌均勻呈糊狀...馮恩昌: 新麥清香
二是可做新麥炒麵吃,製作很簡單,把麥粒曬乾炒成黃褐色,磨成麵粉拌著吃,另有一番滋味在心頭,如果撒上紅糖味道更佳...為什麼外面賣的饅頭非常蓬鬆又白?30年經驗的麵點師說出了實情
而在廣東這邊,饅頭店的廣式饅頭,很多是用低筋麵粉來做,它的筋度低,故而麵糰筋少受阻力小,製作出來必然是鬆軟蓬鬆...家庭版自制手工面,又快又好吃~
趁醒面這空隙,可以去洗菜,切蒜末蔥花,準備煮麵水和好的面一次吃不完,用保鮮膜包起來放冰箱...簡單好做的紅糖發糕,這樣做才好吃,又軟又香甜,一吃就會愛上
食材:麵粉320克、酵母4克、清水245克、紅糖100克(或者80克紅糖20克白糖)、泡打粉3克、雞蛋2個、紅棗葡萄乾適量...教你在家蒸包子,方法簡單,步驟詳細,不塌陷不回縮,太香了
小夥伴們你們今天聽綠江味道這一介紹,也知道了驢肉不僅味道鮮美,而且營養價值還非常高,不妨試試這個驢肉包子,做法簡單,味道鮮美,你一定會喜歡的...入秋後要多吃這菜,2塊錢一把,含鐵量高,孩子常吃身體棒
5、將醒發好的麵糰取出來,放在案板上,多放一點麵粉,揉搓排氣,多揉搓一會兒,然後用剪刀將麵糰剪成面魚兒,剪完之後撒上一層面粉,均勻的和麵魚兒攪勻一下,6、鍋中燒水,水開之後放入做好的面魚兒,將面魚兒綽水兩分鐘撈出,過一遍涼水備用7、裡脊肉切...藉助這2種工具,5分鐘就能搞定手工和麵,做饅頭省力多了
今天我就花幾分鐘的時間,教大家幾個手工和麵的技巧,藉助筷子和刮刀,五分鐘搞定發酵,省力輕鬆,不會弄得滿手都黏黏的,讓做麵食這件事也能變得優雅起來...這4種早餐再忙也別吃!營養低還傷胃,換個花樣,全家都能吃得好
推薦食譜【肉夾饃】麵糰兒:500克麵粉、5克糖、5克酵母、280克溫水油酥:一大勺麵粉、3克鹽、2克十三香、 一大勺熱油滷肉:五花肉、蔥結、薑片、料酒、一勺水、一勺油、一把冰糖、八角、香葉、2勺黃豆醬、一勺鹽1、先來和麵,500克麵粉、5克...麵條怎麼做才有勁道呢?廚師長教你幾招,做出來根根有韌性
所以用這兩類粉跟麵粉摻雜,基本起不到壯筋骨的作用,那麼要想麵條勁道,還是要在和麵上下功夫...麵粉一點,成品鹹香綿軟,可甜可鹹,中西結合,孩子超愛吃!
點選下方名片新增關注香煎土豆餅,主要是以土豆為主,加雞蛋和少量麵粉幫助定型,成品鹹香綿軟,配上沙拉醬,可甜可鹹,中西結合,味道很贊...長在田間地頭的野菜取回家,變成一道美味佳餚,吃的時候配上蘸料真是太香了
掃帚菜家人們有沒有知道這個菜,就長在咱們的田間地頭,有清熱解毒,潤腸通便的好處一定要多吃點,對身體非常好...家常手扯麵的做法,好吃又簡單,尤其是孩子喜歡吃
自從上次帶她到扯麵館吃了一頓手扯麵,就三不五時地吵著還要去...