美味簡單的家常小吃
生抽做法:1、豬裡脊切片兒,加料酒,姜,鹽,澱粉,醃製15分鐘2、黃瓜切菱形片兒,木耳泡發洗淨準備好...yanyanfoodtube | 乾鍋牛蛙
炒鍋中準備多一點的油,中火加熱,同時將醃好的牛蛙里加入澱粉抓勻,油燒到4成熱後加入牛蛙滑炒到微微有點變色就撈出來(牛蛙肉質很嫩,不能滑炒時間過久,否則影響口感)...四道最能顯擺廚藝的硬菜,上桌絕對能撐場面,好看又好吃
熱油下鍋,放入蒜米、辣椒、沙姜、八角、丁香、酸筍和兩勺蠔油用小火炒香後加入田螺和鴨腳翻炒片刻,再倒入熬好的高湯燜煮十分鐘,最後加入土豆、芋頭、鵪鶉蛋和適量鹽,繼續再煮十分鐘即可...牛肉加小酒,美味又舒適,閒暇之時,叫上好友一起來享受這份美好
滷牛肉食材:牛腱子、姜、蔥、茴香、花椒、桂皮、陳皮、甘草、白果...皇帝愛吃的宮廷佳餚,只要這樣做,在家就可以做出御膳房的味道
第七步,待鴨肉全部燉好之後開啟鍋蓋,放入蒜瓣繼續翻炒,炒至湯汁收至一半後放入紅辣椒,翻炒1分鐘後,加入蔥段和少許胡椒粉,翻炒均勻後即可出鍋裝盤...比掛麵好吃,比熬粥省時,晚餐更適宜的主食西紅柿疙瘩湯
加入蛋清的作用為了使麵疙瘩能夠更加營養和勁道,但是不可一下就倒入麵粉內,否則麵疙瘩變成一大塊,不僅難煮熟,更是很難入味...夏日清冷盤老乾媽涼拌苦瓜,掌握這3點才能使你的菜更加好吃
這裡要注意第三點就是我們是用老乾媽替代食用油,因為直接倒入食用油過於油膩,而且很難方便涼拌汁入味,所以需要購買的是豆豉醬或者是油辣椒醬,具體的挑選根據自己口味而定...夏天多喝這個湯,鮮美清淡,清熱解暑,每次煮都能喝個兩三碗
冬瓜有著清熱解毒、利水消腫的功效,本身就是夏季很好的解暑食品,在搭配上肥美的花甲,在消暑的同時,湯如果清淡鮮美,也是能讓人及其有食慾的,天熱的時候,一大碗入肚都不夠的...家庭麻辣火鍋,讓你在家中就能做出不輸火鍋店的風味
接著我們開始製作火鍋湯底吧,第一步將老公雞剁塊加入薑片一起倒入鍋中,鍋中注入沒過雞塊的冷水,倒入少量的料酒後大火煮沸進行焯水,隨後洗淨後放置到一旁將水分瀝乾...夏天來道地三鮮,油要少,味要鮮,這樣子做就對啦,少油又美味
然後再補充進去少許的油,油溫上去以後倒入茄子,茄子翻炒煎至表皮變皺變軟,放入青椒、煎好的土豆...運動不夠,飲食調控,教你製作明星也愛吃的美食沙拉
第二道——雞胸肉麵包蔬菜沙拉,我們要準備的食材有:雞胸肉一塊,吐司麵包一片,紫甘藍若干,小黃瓜2根,小番茄5個,苦菊半棵,沙拉醬一瓶...幾步教你做好“虎皮”鳳爪,一抿就化!追劇好零嘴,下酒必備餚
先往鍋內倒入適量清水,將雞爪涼水下鍋,接著往鍋中加入一些料酒跟幾片薑片,加入料酒跟薑片可以起到去除腥味的效果,開中火將水燒開,待水燒開後把水面的浮沫撇去,最後用漏勺撈出沖洗幾下...只要注意這些點,你也可以做出酸甜味美、外酥裡嫩的糖醋里脊
第三步,將鍋內倒入適量的食用油,大火將油燒熱,隨後用筷子分次一個一個的將裡脊肉條夾入鍋內,待鍋內裡脊肉條表面泛黃,大體定型後撈出...不喜歡吃水果的朋友們,可以嘗試一下這些哦,保準你愛上水果
原鍋中留少許油,用料酒、白糖、白醋精鹽、溼澱粉和適量開水調成料汁,倒入鍋中燒開後放入豬腿肉和荔枝肉略燴一下,起鍋裝盤即成...教你懶人必備的飯菜一鍋燉,讓你炎熱夏日不必久居於廚房
第三步,待鍋內姜蒜炒出香味之後,將生薑片挑出,把香菇、土豆、胡蘿蔔丁依次倒入鍋中,倒入適量的醬油,撒入適量的鹽和少許的糖,大火再次翻炒2分鐘...教你在家做冷飲,不僅清涼風味、樂趣無比,更能讓你擺脫新增劑
第五步,將攪拌均勻的西瓜糯米液倒入模具內密封好,放入冰箱冷凍室中,冷凍4-5小時...鴨肉鮮嫩,麥芽清香,回憶的家鄉菜,掌握這些步驟很重要
第五步,鴨肉下鍋後,轉大火翻炒至鴨肉出油,接著放入適量生抽、老抽、冰糖和香料包,隨後倒入一瓶啤酒,大火煮開後撇去浮沫...餅借菜味,菜融餅香,口味香醇的漢族名菜——地鍋雞
首先起大火燒鍋,鍋內倒入適量清水,將剁好的雞塊放入,水量能沒過雞塊即可,然後需要往鍋內加入一些料酒跟薑片,放入料酒和薑片可以起到去除腥味、異味的效果...魚肉少刺滑爽,湯汁辣爽下飯,教你製作川味酸菜魚
需要準備的食材有,黑魚1條、酸菜1包、大蔥1根、生薑1小塊、大蒜4粒、青椒1個,香菜、乾紅椒、花椒、芝麻適量,以及其它廚房調味料若干...吃豆腐吃出新花樣,這樣比肉還好吃!
醬香脆豆腐食材:老豆腐1塊,白芝麻適量,香蔥生抽,叉燒醬,蜂蜜,鹽、雞精少許步驟:1)準備好材料,老豆腐控幹水分,切好三角塊2)起鍋倒入足量油,燒熱後放入豆腐角,中火炸豆腐塊直至兩面金黃,有一層硬殼出現3)撈出炸好的豆腐角,放在廚房紙上吸油...