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將鴨肉和豬肉放入高壓鍋中，然後將蘑菇和水倒入鍋中，然後加入一碗水使水和成分齊平...

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另取一沙鍋，到人足量清水，煮沸之後，放入焯好的鴨塊和冬瓜，開大火煮 20 分鐘，之後轉成小火繼續煲1 小時，調入適量鹽即可鴨肉性味甘寒，人肺經、胃經和腎經，有非常好的滋補功效，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚...

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他家的烤鴨，料和鴨子都是分開點的，烤鴨自行選擇要不要餅、蔥、醬等，鴨架湯也可以選擇加青菜、冬瓜或豆腐，湯和配料另外算錢，一般3個人吃1只，我們7個女生飯量比常人大一點，點了3只烤鴨子...

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第七步，待鴨肉全部燉好之後開啟鍋蓋，放入蒜瓣繼續翻炒，炒至湯汁收至一半後放入紅辣椒，翻炒1分鐘後，加入蔥段和少許胡椒粉，翻炒均勻後即可出鍋裝盤...

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詳細做法也是很簡單的，絲瓜根浸泡後多洗幾遍這樣就處理乾淨了，鴨肉入冷水鍋焯燙撈出瀝乾，然後2個食材加入少許的薑片一起放入高壓鍋，一次性加足了水，蓋上蓋子，上汽後轉小火繼續15分鐘即可，起鍋之前放鹽和雞粉調味...

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三、【天麻燉老鴨】材料：老鴨半隻，新鮮天麻適量，薑片少許，玉米半段，陳皮1小塊，枸杞少許首先就是把鴨肉切塊，放入冷水鍋裡面焯燙，撈出來洗乾淨，老薑切2小片備用...

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第五步，鴨肉下鍋後，轉大火翻炒至鴨肉出油，接著放入適量生抽、老抽、冰糖和香料包，隨後倒入一瓶啤酒，大火煮開後撇去浮沫...

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鴨肉焯水，另起一鍋，熱鍋放少許油，油熱後倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、薑片、八角和桂皮炒勻...

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遛彎時總是會回頭看你認主的狗狗，出門不會亂跑，遛彎時會等主人，總是會回頭看主人...

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螺螄粉是廣西最具代表性的美食，相信很多朋友都聽說過，如果你去了廣西沒有吃過螺螄粉的話，就說明你還沒有真正的去過廣西，就像去了北京不吃烤鴨一樣...

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那時候，外婆會挑一年左右的麻鴨，戴著老花鏡很細緻地一根根拔去鴨毛，老鴨不嫩不老，肉頭味道很適合煲湯，畢竟太嫩的鴨子熬湯太嫩，稍微一來就熬得沒肉了...

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在龍寶家這邊，每年的中元節，家裡都會吃鴨肉，寓意送完鬼後，壓壓驚，身體健康，沒災沒病，平安順遂...

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現在的人們每天不吃點肉都感覺渾身不自在，除了我們常吃的豬肉，牛肉，雞肉，小編更加喜歡吃鴨肉，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味...

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第一次吃廈門薑母鴨，我26歲，出差，抱著一絲絲對姜的抗拒，和來都來了的心態，在臨走前去八市附近找了一家吃，點了半隻，吃了兩碗飯，加了老闆微信，定了一隻準備回北京繼續吃...

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——【仔姜鴨肉】——【製作主料】：鴨子半隻、仔姜半斤、青紅尖椒各4-5個、啤酒2罐【製作調料】：老薑1塊、大蔥2根、大蒜半頭、泡辣椒4-5個、豆瓣醬2勺、白酒1勺、花椒十幾粒、香葉幾片、桂皮1塊、鹽1勺、雞精1勺、生抽炒勺半勺、老抽1小勺、...

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3、把豬骨、蓮藕和生薑一起放入砂鍋裡，加入適量的清水，大火煮沸轉小火，繼續煲煮90分鐘，加入少許鹽調味即可...

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縣烹飪餐飲協會執行會長、金泰大酒店董事長王藝蓉說：“嘉禾是一座文化底蘊非常濃厚的城市，特別是嘉禾的民歌文化，還有我們的美食文化都是深入人心，然後我在想，我們為何不把我們這些民歌文化，融入到我們的餐飲，這樣的話我覺得可以讓我們餐飲人肩負著把美...

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小編給大家搜了一些鴨肉食譜，明天就給家人露一手吧一、蟲草花蘿蔔燉鴨湯食材：鴨腿、蟲草花、白蘿蔔、鹽、生薑、蔥、料酒、白胡椒粉、乾花椒...

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現在買鴨肉我都是選麻鴨，皮上脂肪少，肉質嫩也易熟，羶腥味幾乎沒有，鴨肉清熱去火，內熱重的人特別適合吃，鴨肉的價格也不貴，一隻三十塊錢左右，一家三口吃兩頓沒問題，加上湖北特產的蓮藕，燜一鍋實在是香，蓮藕現在隨便挑都粉，不用擔心買錯，麻鴨上面會...

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五香卷，5種香味融合在一起，讓你的味蕾來一次不一樣的體驗，店還有當地的特色，土筍凍品白灼章魚拼盤，這道菜可能其他地方的遊客不太能接受，但是對於當地人來說，這道菜可是美味珍羞，除了擺盤精緻以外，章魚的腥味兒在陳皮的清香下消失得無影無蹤，再蘸上...

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