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冬瓜有著清熱解毒、利水消腫的功效，本身就是夏季很好的解暑食品，在搭配上肥美的花甲，在消暑的同時，湯如果清淡鮮美，也是能讓人及其有食慾的，天熱的時候，一大碗入肚都不夠的...

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第一種小吃是炒花甲，其實炒花甲的味道吃起來特別辣可口，對於油炸花甲很多人也很意外，在夜市，寒假可以賺到很好的一種食物銷售，只需要把花甲清洗乾淨，然後花甲做一種特別辣的味道，顧客也很喜歡，平常用的還有一個小紙箱，一件炒花甲需要10元以上，有些...

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接下來，給大家分享一下炒花甲的方法，希望每個人都能做出美味又幹淨的花甲...

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3、將2瓣大蒜切末、1根小米辣切碎、適量蔥花、2勺辣椒粉、1勺白芝麻加入碗中，燒上2勺燒熱的食用油激出香味，再加入2勺生抽、1勺鹽、2勺香醋、1勺蠔油、白糖適量，澆上卸好的芝麻醬攪拌均勻，澆到泡麵上再拌均勻...

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2、 鍋內放入底油燒熱，下面醬炸香，調入海鮮醬、柱候醬、蒜蓉、薑末炒香，烹醬油，最後下入青紅椒片、墨魚球，勾芡，淋香油、熟胡麻油出鍋裝盤...

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材料香茅 3根檸檬 3片魚露 1勺椰漿 65克青檸 ...

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推薦菜譜：水蒸蛋準備食材：雞蛋、蔥花、精鹽、陳醋、生抽、食用油...

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這是很多人非常愛點的炸雞，這種外賣其實也不用擔心老闆偷工減料，因為一整隻雞炸完之後可以很明顯的看到他的樣子，基本上不會缺胳膊少腿，而且吃起來鮮嫩多汁，所以這也是很多人無限回購的原因吧...

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把炸好的魚碼放在蒜油上，開大火沿鍋邊烹花雕，燉魚酒可以放多一點，接著烹生抽，米醋，白糖的量要大，最後要吃出甜味來，補充少量的水，大火燒開後轉中火燉制入味...

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因為花甲本身是生活在一種冷水當中的，海鮮，溫水會讓他們產生危機感，出於自保就會趕緊吐出體內的泥沙，而且淡鹽水當中的鹽分會刺激到花甲，新鮮的花甲是不能承受太多鹽分，所以每次它吸入水分的時候也非常有限，會稍微喝的少一些，喝水的次數頻繁了就會帶出...

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3 準備砂鍋，放入焯好水的排骨，放薑片，加足溫水，加入胡蘿蔔、玉米，山藥，蓋上鍋蓋，小火燉煮1小時，出鍋加鹽少許雞精與胡椒粉和蔥花調味即可~2、冬瓜花甲湯買花甲時儘量挑選張口的花甲，買回家後用刷子把花甲的外殼反覆刷洗乾淨，再倒入大盆中用溫水...

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「蒸三色蛋」的做法及烹調竅門︰材料：皮蛋1只、鹹蛋1只、雞蛋2只、蔥花少許、上湯1湯碗、豆粉水適量、胡椒粉少許、麻油少許...

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不僅有豐富的藥用價值還是極好的佐料而且易種易取雖然說黃金都換不來有點誇張但用“金不換”這三個字來表達它的“物超所值”再適合不過了~說了這麼多小編也給大家送上幾道“金不換”的家常做法▼金不換炒花甲原料：花甲，蔥，金不換，油，蒜頭，生抽，辣椒...

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海邊人做花甲其實很簡單，根本不需要焯水，也不需要繁多的調料，因為海鮮就是吃的原汁原味的鮮美之味，過於複雜反而會影響口感...

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