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做法步驟第一步：先將玉米清理乾淨，然後放入鍋內，加入適量的水，煮熟，整個過程差不多五分鐘...

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滷牛肉食材：牛腱子、姜、蔥、茴香、花椒、桂皮、陳皮、甘草、白果...

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三、【天麻燉老鴨】材料：老鴨半隻，新鮮天麻適量，薑片少許，玉米半段，陳皮1小塊，枸杞少許首先就是把鴨肉切塊，放入冷水鍋裡面焯燙，撈出來洗乾淨，老薑切2小片備用...

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【注意：滷水不用時 應大火燒開自然冷卻 不要攪拌以防滷水變質】三： 將醃製造型備用的雞放入冷滷水裡泡1-2小時後進行滷製 大火燒開後 小火燒幾分鐘 以滷熟滷透為標準 不影響造型即可 關火冷卻後取出後放入罈子雞的罈子裡面 注意罈子裡面要有個支...

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小編叨叨：大家在燉魚之前最好是先將魚在油鍋當中見一下，這樣不僅能夠起到一定的去腥效果，也可以使燉出來的魚湯格外的鮮美更加入味兒，而且大家在煎魚的時候一定要注意是熱鍋冷油下鍋，全程保持小火，而且大家在熬魚湯的時候一定要大火煮沸，儘量不要用小火...

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紅燒雞腿的用料雞腿 14只鹽 2勺生抽 適量八角 2個冰糖 適量姜 幾片酒 5到10毫升蔥 2段紅燒雞腿的做法步驟步驟 1雞腿洗淨焯水步驟 2瀝乾水分和配料放在一起（配料：姜、蔥段，幹辣椒，大料）步驟 3鍋中放油和冰糖（愛吃偏甜口的就...

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大家好，我是劉師傅，做了27年的廚師，現在將家常菜的做法分享給大家，從簡單好吃的目標出發，讓更多的朋友能夠學會並且做的好吃，以後多和家人一起分享~喜歡的家常菜可以轉發收藏，另外，點進來的70後、80後還有年輕的90後寶媽奶爸們，謝謝你們在工...

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首先準備白糖200克，食用油50克把鍋放火上，冷鍋燒熱後放入食用油，然後加入白糖，白糖的量以沒過油或者1：1也可以，小火用勺子快速攪動，等糖徹底融化，顏色接近棕紅色有泡泡冒出即可，如果再炒就過了，過火就會變的發苦炒糖色火候一定要把握好，切記...

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自從踐行生態文明的治理理念以來，以往缺少工業基礎的山陽縣因禍得福，大力發展起無公害蓮藕種植，透過獨特的特產美食，不僅成功脫下了“貧困縣”的帽子，現在還發展出生態農業了，今天就講一下我用山陽九眼蓮藕做的酥炸藕盒...

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三製作方法第一步：鍋入底油燒至四成熱，放入蔥段、薑片各80克、八角3個、草果1個爆香，加白糖200克小火炒成糖色，馬上倒入肥腸，小火煸炒至表面起泡、定型上色，第二步：烹入醋150克去腥，同時加醬油30克翻勻，倒入提前熬好的紅湯5000克，大...

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黑豆水分被炒幹了，掛上一層白白的糖霜，吃起來非常的好吃...

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鍋放涼後用廚房紙巾擦乾淨鍋裡的蟹殼渣，倒回蟹油，油六成熱後下蟹黃蟹膏，小火熬出香味，下料酒繼續小火熬，臨出鍋前下鹽和魚露即可...

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準備材料：豬腿肉260克，生抽2大匙，蠔油1大匙，米酒1大匙，桂皮1小塊，白糖1又1/3大匙，香蔥2根，生薑1片，大蒜4瓣，八角1顆2~3歲寶寶零食開始製作：1 將豬腿肉切成麻將大小的塊，放入不鏽鋼碗內，加入所有調料...

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、羊骨清洗乾淨，鍋中加入大概4-5L清水，羊骨冷水下鍋，再放入羊油，然後再放入香料包，大火燒開，轉中小火燉煮2個小時左右，如果水不夠，中途可以再新增一次開水，燉煮羊骨湯至奶白色...

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小貼士：1，熬黃豆醬時，全程開的是小火...

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有了麻辣底料，水煮湯料的做法就簡單很多：取炒鍋倒入麻辣油100克，燒至五成熱時，放入蔥段、薑片各20克，幹辣椒節、乾花椒各10克炒香，下入麻辣底料150克-200克，炒出麻辣味後倒入鯽魚湯3千克，大火燒開，改小火熬製30分鐘，撈出料渣，放入...

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6、鍋入色拉油20克，燒至七成熱時入番茄醬小火煸香，入清水、紅苕涼粉、白涼粉小火燒開，用溼澱粉勾芡，出鍋澆在容器內，用番茄片點綴...

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大火煮開後改小火煲1個小時，最後放入紅糖調味，喝湯吃棗，甘甜溫潤，健脾暖胃，特別適合好吃冷食的人群...

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準備所有食材，取幹辣椒片剪去籽待用，將一隻雞清洗乾淨並用冷水下鍋，加入少許蔥姜、黃酒煮開之後改用小火煮制20分鐘，待雞煮完以後出鍋，趁熱再給雞皮抹上一層老抽...

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小編給大家搜了一些鴨肉食譜，明天就給家人露一手吧一、蟲草花蘿蔔燉鴨湯食材：鴨腿、蟲草花、白蘿蔔、鹽、生薑、蔥、料酒、白胡椒粉、乾花椒...

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