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但是對於聽起來非常簡單，只用將魚洗乾淨，放在鍋里加上一些水就可以直接燉了，可是如果做得不好的話，很容易就將魚肉做的非常老，而且魚湯特別腥，根本就讓人吃不下，今天就給大家分享一個燉魚的小竅門，不管在家燉什麼魚，記住這兩點做出來就能魚湯鮮美，魚...

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小編叨叨：大家在燉魚之前最好是先將魚在油鍋當中見一下，這樣不僅能夠起到一定的去腥效果，也可以使燉出來的魚湯格外的鮮美更加入味兒，而且大家在煎魚的時候一定要注意是熱鍋冷油下鍋，全程保持小火，而且大家在熬魚湯的時候一定要大火煮沸，儘量不要用小火...

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3、各種材料準備好後，煎鍋內熱鍋下油，把雞蛋、豆腐、魚分別都要下鍋裡略煎一下...

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【青菜】不宜加冷水，冷水會使青菜變老不好吃，而加開水炒出來的青菜又鮮又嫩，炒的時間不宜過長...

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它就是現在鯉魚，價格12塊錢一斤，鯉魚中含有豐富的蛋白質，蛋白質的質量極佳，且容易消化，特別適合給兒童和老人等消化功能不佳的人食用，它能起到增強機體免疫力，使人身體強健的作用，在秋後降溫之時，用鯉魚加冬瓜一起煮成湯菜，禦寒保暖，營養又健康，...

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那麼問題來了，在燉魚湯的過程中常常會遇到這樣一個問題，就是如何煲出來的魚湯才夠鮮嫩，不會帶有魚腥味，很多人應該都不知道，對抗魚腥“它”很在行，燉魚時加一杯，魚肉鮮嫩，腥味滾得遠遠的，接下來我們就來了解一下如何燉魚才能鮮香不帶腥味...

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第二種：素面素面也是江蘇很好吃的一碗麵了，對於肥肉來說，有的人就喜歡吃素面，素面和烏龍麵很相似，使用的是非常細的麵條，直徑只有1...

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答：燉魚湯最少需要十分鐘左右，而如果有的店過早就把魚湯端上桌，只有兩種可能，第一就是魚不是新鮮的，省了宰魚的時間，第二既然魚不是新鮮的，那就不可能燉出濃白魚湯，那就是水開之後加入三花淡奶，這樣湯色也會迅速濃白——【鯽魚豆腐湯之總結】——總結...

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店裡的龍虎鬥燒餅也是必點的，2塊5一個鹹甜酥脆，味道十分不錯，東臺這座知名的小城，現在以開放的姿態迎來送往，如果你不知道去哪裡享受美食可以選擇來東臺，當地可以吃的美食數不勝數，絕對不會讓你感到失望，當然一定記得要嚐嚐這東臺的魚湯麵...

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鯽魚豆腐湯，不要直接加水燉，牢記2點，魚湯又白又香，還沒腥味魚湯，我們家小朋友很愛喝，因為口感鮮美，香味還是非常濃郁的，而且魚的價格也便宜，比豬肉、牛羊肉這些都便宜不少，買的時候也不心疼，難得孩子有喜歡的東西，當然要滿足他啦...

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大叔家的魚湯都是在家熬好，每天直接用大桶提到店裡，熱騰騰的聞起來芳香四溢喝起來更是暖胃暖心，一鍋奶白色的魚湯看起來就很誘人，如果勾起了你想吃魚的念頭，店裡還有炸小魚，價格也不貴，相當於澆頭，點一份單口吃酥脆有嚼勁，連骨頭都炸到酥脆可口，泡到...

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9、水晶晶的店之南潯繡花錦菜路經過古鎮的北門，門邊上看到了這家水晶晶的店，剛剛開始還以為買禮品的店呢，看了周邊美食介紹才發現是飯館，於是興趣被提起來了，為什麼叫水晶晶的店呢，老闆是水晶晶嗎，有趣的...

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今天呢，我就給大家以燉鯽魚為例，把燉魚肉，最正確的方法教給大家，保證讓大家做出的魚湯顏色潔白，魚肉鮮嫩，一點也不腥氣，好了，我廢話不多說，接下來直接給大家上乾貨了...

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煮魚湯的時候，千萬不能蓋鍋蓋，這樣魚肉的腥味是不能揮發的...

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4、在做魚湯的時候，不要將魚直接入鍋進行熬煮，而是先對魚進行醃製，醃製的時候加入少許的料酒以及食鹽，蔥姜對魚進行醃製半小時就可以了，不然做出來的魚肉味道會很腥...

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為了保持鮮魚糊湯粉最傳統的味道，老闆每天親自去菜市場挑選新鮮的野生喜頭魚，熬製魚湯...

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老媽燉的魚湯就特別喜歡喝，也根本沒有放什麼調料，湯裡面也就是放一些蔥段薑片，辣椒...

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以下照片均為微信公眾號《腎品生活》發表的俞雨生推送的手機拍攝作品（圖片版權歸原作者所有）：東臺魚湯麵的做法原料：精白麵粉1千克，活鯽魚3000克，白醬油3000克，蝦籽50克，鱔魚骨1000克，靚湯煲50克，白胡椒粉25克，生薑50克、紹酒...

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有句俗話說的好，“身體累了多吃肉，大腦累了要多吃魚”，所以咱可以常給家裡的考生燉魚湯喝，孩子三天兩頭喝一次，大腦思維也會更加的活躍...

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3、鍋內下入色拉油，放入幹蔥茸、蒜蓉共5克、幹辣椒絲50克，炒香後放入煎好的安格斯牛肉粒，中火翻炒均勻，烹入3克東古醬油，出鍋裝盤即可...

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