【食物戀】國級美味“禿黃油”，嘗過之後才知道什麼是醉生夢死
鍋放涼後用廚房紙巾擦乾淨鍋裡的蟹殼渣，倒回蟹油，油六成熱後下蟹黃蟹膏，小火熬出香味，下料酒繼續小火熬，臨出鍋前下鹽和魚露即可...
買螃蟹，分清“黃殼”和“青殼”，區別挺大的，買錯了肉少黃也少
買螃蟹時，記住要選青殼的螃蟹，黃殼是還沒成熟的幼蟹，肉少蟹黃蟹膏少...吃螃蟹最正確的方法！你以前剝對了嗎
先吃蟹殼部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吸吮乾淨...大閘蟹的做法：清蒸大閘蟹，原汁原味鮮香甜美
蘸料：醋、醬油、蒜等等（蘸料隨個人喜好，也可以直接吃蟹的美味）做法：清蒸大閘蟹的做法很簡單，蒸鍋中加入冷水，不要太多，蒸籠內放入薑片蔥絲，綁好的大閘蟹背面朝下放在蒸籠上，蟹肚子上各放一片薑片（薑片不夠的就不用放啦~）撒少許白酒，蓋上蓋子，水...
這3種螃蟹怎麼選才好吃？獨家小竅門教給你
怎麼挑選健康的螃蟹挑選螃蟹要選擇強健有力的，死了的螃蟹吃了對身體不好，活的螃蟹也不完全都是好的，就比如那種上岸太久的，別挑餓瘦了的，就不是好螃蟹了，畢竟這種肉少還“柔弱”的螃蟹吃起來可不怎麼好吃，蟹膏也比較少，所以說那種現捕撈的大閘蟹可是最...
到珠海吃美食，花一百元就能吃幾百只蟹膏，對於味蕾的衝擊是很猛的！
而且還有脆脆的口感，非常爽脆，不過小吳還是喜歡分開來吃，因為姜的味道會搶了鱔魚的味道...
最驚豔的蘇式經典美食——禿黃油的製作菜譜
3、拆黃膏將蟹殼開啟，將蟹黃蟹膏挑出放在碗裡，具體位置可參考之前發的《田老頭教你認識螃蟹身體構造》，另外蟹身，蟹殼，蟹腳分別放好，可做其他菜...
人類高質量貼秋膘指南，速來GET！
秋風起，就要吃點兒適合自己的食物，貼秋膘講究循序漸進，不是一味地吃肉肉，要應季而食...