愛樓網

很多人在吃火鍋的時候都會忍不住把剛從鍋裡夾出來的美味就往嘴裡送，感覺趁熱吃更好吃，滿頭大汗才過癮，其實這種做法非常的危險，因為我們的口腔食道還有胃黏膜能承受的溫度在50℃左右，而滾燙的火鍋食材將近120度，趁熱吃會燙傷口腔，脫皮起水泡還算小...

閱讀全文>>

接著我們開始製作火鍋湯底吧，第一步將老公雞剁塊加入薑片一起倒入鍋中，鍋中注入沒過雞塊的冷水，倒入少量的料酒後大火煮沸進行焯水，隨後洗淨後放置到一旁將水分瀝乾...

閱讀全文>>

【推薦食譜：椰子雞湯】食材準備：雞肉500克、椰子1個、生薑5片、紅棗3顆、枸杞8粒、料酒1勺、食鹽適量1、燒一鍋水，燒至鍋底開始冒氣泡後，倒入雞肉，加1勺料酒，煮至表面有浮沫出來，撇去浮沫，將雞肉撈出來清洗乾淨...

閱讀全文>>

而在川菜當中跟火鍋類似的還有串串、冒菜和麻辣燙，其實很多朋友對於火鍋、串串、冒菜還有麻辣燙都是傻傻分不清楚，覺得吃起來都是差不多的，所以今天小編的這一篇文章，就要帶你解開疑惑...

閱讀全文>>

作為王品集團旗下的“新晉黑馬”，魔都第家經典麻辣火鍋暢吃品牌“辣牛涮”，憑藉高品質的安格斯牛肉，一開業就霸佔了“火鍋熱門榜”...

閱讀全文>>

不但把上面煎焦的雞蛋畫得特別的明顯而且還把煎蛋的位置也畫的特別的逼真，在生活中大家的煎蛋也是煎成這個樣子，無論是成色還是樣子都格外的相似，對於不愛吃手機殼的人可以買一個這樣的手機殼監督自己吃早餐...

閱讀全文>>

這種火鍋的特色是清湯，味道的精髓，在蘸料上...

閱讀全文>>

出了貴州省，就不會找到這種苗家酸湯了，這是貴州火鍋最大的特色...

閱讀全文>>

如果已經安安全全吃上了地道的雲南菌子火鍋，本編勸大家能不喝酒還是別喝...

閱讀全文>>

需要準備> 2湯匙油> 6片姜> 3-5片月桂葉> 10瓣大蒜，去皮> 1根肉桂棒> 5顆八角茴香> 10顆丁香> 1湯匙花椒> 12顆乾紅辣椒，按自己口味增減> 1包麻辣火鍋湯底...

閱讀全文>>

這鴛鴦鍋也是當地成都人很愛吃的火鍋，所以小吳絲毫沒有猶豫的就點了一鍋...

閱讀全文>>

沙姜味辛辣，但有別於姜，是一種較醇濃的似樟腦的芳香氣味，具有提香、抑腥和調味等作用，主要用於動物性菜餚，可去掉原料的腥臭羶臊異味，同時為菜品增香，增進食慾，單用或與其它香料合用均佳...

閱讀全文>>

持“火鍋起源自貢說”的人們認為，自貢鹽場的鹽工比重慶碼頭的船工更有條件得到火鍋的重要材料：牛肉、辣椒和鹽...

閱讀全文>>

為了適應各地的口味需求，牛油麻辣火鍋底料也在不斷的改進：調整辣椒品種、新增多種香料，減少花椒的用量，增加其他種類油脂，各種創新花樣繁多...

閱讀全文>>

雙魚女：十二星座女最專業的舌尖美食家雙魚座的女生對於吃是非常講究的，她們的味覺非常的挑剔，對於一切好吃的東西，她都不會拒絕的，如果要說她們特別喜歡哪一種口味的話，其實她們也說不出來，因為每一道美食的背後都有著它們的故事及它們的意義，只要用心...

閱讀全文>>

正宗重慶麻辣火鍋底料原料配方：牛油1000g、色拉油750g、郫縣豆瓣500g、白酒50g、醪糟20g、餈粑辣椒500g、生薑50g、大蒜50g、花椒30g、豆豉15g、宜賓碎米牙菜15g、冰糖50g、上等辣椒麵100g、大蔥100g3寸段...

閱讀全文>>