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第三步，將鍋內倒入適量的食用油，大火將油燒熱，隨後用筷子分次一個一個的將裡脊肉條夾入鍋內，待鍋內裡脊肉條表面泛黃，大體定型後撈出...

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大家好，我是劉師傅，做了27年的廚師，現在將家常菜的做法分享給大家，從簡單好吃的目標出發，讓更多的朋友能夠學會並且做的好吃，以後多和家人一起分享~喜歡的家常菜可以轉發收藏，另外，點進來的70後、80後還有年輕的90後寶媽奶爸們，謝謝你們在工...

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菠蘿咕嚕肉做法：食材：豬裡脊、菠蘿、彩椒、洋蔥、雞蛋、姜輔料：澱粉、麵粉、鹽、胡椒粉、番茄醬、白糖、雞精第一步：豬裡脊一面斜切花刀，切好翻面再切一遍...

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“炸肉”是一種傳統美食，各地吃法多樣，糖醋里脊、鍋包肉、小酥肉、炸醋肉...

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大家要注意，第二次將豬裡脊肉放入鍋中後，翻炒的速度要快一點...

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“若想要了解一座城市一定要去它的老街走走”老地委宿舍算得上蚌埠人的記憶老街就位於火車站以北有人叫它交通三巷而老蚌埠人都叫它“地委xu舍”No-Number-01在這裡，找回蚌埠原本的模樣交通三巷，老蚌埠人都管這一片叫“地委xu舍”，如果你是...

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當然不是，要知道山西的名吃美食也是數不勝數的，吸引了四海八方的吃貨們前來品嚐~由於每個地方的地理位置不同，文化歷史不同，也就形成了自己獨特的地方美食...

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撒上蔥花，辣白菜燉牛腩材料：500g、100g、牛腩辣白菜的油量，適量的鹽，香料，幹辣椒，酒適量適量做法1、牛腩洗淨，用沸水煮開，倒入血液儲備2、另倒一鍋冷水，將牛腩，香葉，桂皮，茴香，草果，生薑，大蒜等香料放入鍋中煮開，加入料酒，老抽3、...

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尖椒炒雞爪主料雞爪400克輔料尖椒200克配料油適量蒜適量料酒適量郫縣豆瓣醬適量蔥適量姜適量花椒適量做法步驟將雞爪改刀切成小塊尖椒切粗條雞爪放入加料酒的水煮熟，用時大概十分鐘將煮熟的雞爪下油鍋炒放入豆瓣醬、姜、蒜、花椒炒香，少放點醬油，再放...

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【糖醋里脊】主料：裡脊肉，蔥姜塊，鹽，料酒，白醋，白糖，米醋，澱粉，麵粉，雞蛋，大蒜末，番茄醬，食用油...

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【烹飪過程】：步驟一、事先準備好製作自制咖哩裡脊串所需要的食材和各種調味料，拿出一塊豬裡脊置於流水下反覆沖洗兩遍後用廚房紙吸乾表面多餘的水分...

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如果您到蚌埠會發現街頭巷尾，隨處可見燒餅夾裡脊的店面和攤位，雖名字都一樣，但在口味上卻有著千差萬別，各家都有各自的特色，每一個蚌埠人心中都有一家十分青睞和經常光顧的店...

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鍋中加入油燒熱放入蔥姜大料幹辣椒炒香，放雞肉翻炒片刻...

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5、炒鍋里加入適量油，油溫五成熱時倒入調好的糖醋汁，小火煮至粘稠，倒入炸過的裡脊條，快速翻炒1分鐘，讓肉條表面裹上一層紅色的醬汁...

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【梅花肉】梅花肉基本可以說是豬身上品質最好的一部分，在豬胸口靠後一點，上肩胛的位置，這裡的肉油脂分佈十分均勻，而且口感特別的好，尤其適合用來煎著吃或者烤著吃，你買肉的時候說出梅花肉，老闆肯定不能拿其它部位給你...

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【糖醋里脊】食材：豬裡脊500克、料酒1湯匙、醋適量、白糖適量、鹽適量、澱粉適量、麵粉適量、番茄醬適量、蔥、姜、白胡椒粉、油烹飪步驟：步驟1：豬裡脊肉清洗乾淨，順著豬肉紋理，切成食指長，粗細均勻的長條，放入盆中...

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png/0”，“desc”：“”}）【糖醋里脊】所需食材如下詳細步驟如下▼▼▼食材處理及準備【1】首先我們準備豬裡脊400克（通脊肉），切成1釐米左右的厚片備用，然後在肉片的正反面切進3毫米左右的花刀，這一步的目的是讓裡脊肉能夠快速的醃製入...

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4、羊肩肉羊肩肉是羊腿上方，脊椎兩側的肉，這個部位的運動更多，所以羊肩肉的脂肪分佈更加均勻，肉質滑嫩，味道鮮甜多汁，適合做燉羊肉、烤羊肉、紅燜羊肉等...

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3、西冷牛排：西冷牛排一般選用的是牛外脊上的肉，這個部位的肉含有一定量的肥油，在肉的外延帶還有白色的肉筋，肉質也比較硬，吃起來的口感有韌勁，這種牛排煎至5成熟左右口感最佳...

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其實它的做法也不是很難，就是幾個小的細節大家要注意，炸肉的時候要用中小火，不然外皮已經焦了，裡面的還沒熟，炸肉要炸兩遍，復炸的肉可以讓外皮更酥脆，吃起來口感更好，炸好的糖醋里脊一定要儘快吃掉噢，不然放久了皮都不脆了，口感就大打折扣了...

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