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說起米飯，那是我們日常主食中的一種，尤其是對於我國南方居民來說，那更是一日三餐必不可少的主食，就如同北方的大白饅頭一樣，那麼一說到米飯，很多人就會想到來點什麼菜搭配起來吃，接下來小編就來介紹今天的話題堪稱“下飯神器”的4道菜，“麻婆豆腐”上...

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醃好的酸豆角顏色會變成黃色，但是吃起來依然非常脆口，酸辣開胃，還透著一絲冰糖的清甜，簡直就是好吃到沒朋友...

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穎如橋旁第一家，打聽打聽就知道~這家拌粉只吃一口就被征服了~老闆給料很用心，頭牌點贊利用湖南米粉帶一點紅油香辣滷水口味將幹米粉放在水中煮在煮的過程中用筷條時常攪動米粉煮完放在冰水中浸泡冷卻使粉更佳q彈、滑韌“『28種靈魂小料』拌粉又一靈魂之...

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/蘿蔔乾臘肉香腸煲仔飯/蘿蔔乾臘肉香腸煲仔飯可以說是經典中的經典了，有許多人都是因為吃了這碗飯才成為了他家的死忠...

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如果炒蛋用到比較多油，就不必放油了，直接倒入切塊的葫蘆瓜翻炒30秒左右，然後倒入差不多浸到葫蘆瓜一半的清水，將葫蘆瓜煮至顏色變透斷生，最後倒入炒好的雞蛋一起拌勻，放入1勺蠔油和少許鹽調味即可...

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另起鍋燒油，爆香蔥、蒜，倒入花菜，炒至斷生後，加鹽，倒入炒好的肉片和虎皮蛋，翻炒均勻即可小炒蟹味菇食材：蟹味菇、紅辣椒、姜、青辣椒、蒜、鹽、蠔油、生抽做法：1、蟹味菇去蒂洗淨，入開水鍋中焯燙約10秒撈出瀝乾備用...

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酸豆角別買了，自己做好吃又省錢，爽脆酸香，一週就能吃，收藏了很多人喜歡吃小鹹菜，都是各種醃製品，含有大量的食鹽，不建議經常吃，實在想吃開胃小菜，可以換成泡菜...

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做法：豆角擇洗乾淨後，瀝淨水分，切成小粒放入保鮮盒，倒入陳醋一袋，正好可淹沒豆角，再放入1勺雞精，這樣可使醃製出來的豆角味道更加鮮美...

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在四川有一道家家戶戶都愛吃的菜，它就是爛肉豇豆，它區別去普通的豇豆，也比其他豇豆容易做熟，說到這裡，你可能會認為這個豇豆是焯過水的對吧，其實並不是這樣的，四川炒爛肉豇豆的做法是用醃製過的豇豆，因為醃製過的，本來就已經熟了直接可以吃，所以完全...

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然後蔥薑蒜小米辣都切成小塊，用油鍋炒一下，當聞到香味的時候就可以把酸豆角和魔芋豆腐條放進去了，一直翻炒，然後加入醬油和適量鹽，撒點蔥花就可以出鍋了...

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近日，就有網友用糯米、螺螄粉調料包、粽葉自制了一款“螺螄粉粽子”，瞬間躥上熱搜引爆全網，甚至登上了共青團中央的推送...

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3月22日，柳州市螺螄粉協會在其微信平臺釋出《關於網傳“用腳踩製作螺螄粉用酸豆角”網路輿情事件的宣告》，稱柳州螺螄粉用酸豆角與“腳踩酸豆角”無關...

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紅辣椒選用的是肉質比較厚的菜椒，它的口感脆甜與其實菜一起搭配相得益彰，【第二步】：起鍋開火，炒鍋裡先不需要放油，鍋燒熱之後先把切好的酸豆角放進鍋裡，我們先把酸豆角里的水氣給它炒幹，炒幹之後先盛出來備用，因為酸豆角泡過水，如果不炒幹水分的話，...

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這樣一碗香辣美味的湯米粉就出現在我們眼前了，看著那配菜都很想去嘗一口，鮮香的荷包蛋，瘦肉末，有靈魂的酸豆角，吃起來十分的美味，有著一種家鄉的味道...

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結語：以上兩種方法就是我們家在醃製酸豆角的時候經常用到的方法，分享出來給朋友們做一個借鑑，大家還有什麼好的醃製方法，歡迎留言一起交流，想要吃酸豆角的可以按照兩種方法做來試一下，一定能夠做出非常好吃的酸豆角，我以前在吃酸豆角的時候經常會放入小...

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小米椒洗乾淨切小段2.冷凍雜菜放沸水中煮三分鐘左右撈出備用3.鍋內熱油，放薑片蒜末和幹豆豉炒香，再放入肉末炒至變色4.分別放雜菜，生抽，鹽和糖翻炒均勻5.最後放小米椒翻炒均勻出鍋嘍6.再來張成品圖，超級美味哦...

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在異鄉打拼的贛州人，許久沒有吃酸便會覺得渾身不自在，能吃上一口家鄉的酸芋荷往往是他們最大的心願...

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今報記者顏篁 攝與佳味螺一樣，螺狀元、螺小匠等柳州螺螄粉生產企業，酸豆角的製作也都層層把關...

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圖/新浪微博在網際網路上，也有不少廣西柳州的網友現身說法，主動為大家科普螺螄粉酸豆角的做法，給家鄉美食正名...

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我家蒸花捲的時候，最喜歡在裡面卷點菜了，就比如最常吃的酸豆角，口感酸辣，清爽解膩，裹在面裡蒸出來，特別好吃...

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