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燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙，不僅風味獨特，而且有開胃、去寒、消食功能...

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味精做法1、洗淨的魚切塊，放盆裡加適量鹽，白胡椒粉，料酒和薑絲醃製半小時2、醃製好的魚放入適量澱粉拌均勻3、鍋內放油，要比平時炒菜的時候適當多些，油熱時放入魚塊，小火煎到兩面金黃撈出備用4、蔥，姜，蒜，切末...

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/蘿蔔乾臘肉香腸煲仔飯/蘿蔔乾臘肉香腸煲仔飯可以說是經典中的經典了，有許多人都是因為吃了這碗飯才成為了他家的死忠...

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因為在很多朋友的家裡，都會有冬天醃製臘肉的習慣，作為盛產花椒的蜀地，四川臘肉和其他省份不同的臘肉有一個區別，那就是香料的味道特別的足，吃著就比較的爽...

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紅皮花生 紅薯片 紫蘇木瓜片 巧果皮吃茶必有茶點，安化人稱茶點為茶果...

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這樣優質的辣椒，用來炒味美的臘肉，自然風味絕佳，所以餘干辣椒炒肉也被烹飪協會評為江西省十大經典名菜之一...

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魯、菜、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等省將美食傳承各成一派，俗稱八大菜系...

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擂椒茄子皮蛋是湖南農家菜最經典的開胃菜，吃一口可以“幹”三碗飯...

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臘肉臘腸是廣受歡迎的年味小菜，而羊肉則是丹稜人冬日裡最愛的肉類食材之一，每年冬至，當地人便開始了與鮮美羊肉形影不離的日子，一直持續到正月...

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今日午餐：鹽焗雞腿+荷蘭豆炒臘肉+蒜蓉油麥菜+紫米飯今天做了3道菜，其中2道葷菜、1道素菜，比較豐盛，一人一個大雞腿...

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四川的“李子柒”和“美食作家王剛”也推出了自己的過年相關影片，給大家展示了“川味年”...

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好臘味，夠年味隨著春節的臨近家家戶戶都開始準備年貨油光發亮的臘肉紅亮緊實的臘腸是我們年味中必不可少的美味來寧津鹽百讓您感受舌尖上“過大年”...

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將鮓廣椒在鍋中焙熟後與土家臘肉一起炒食或作扣碗底料蒸食，成品色澤微紅，酸辣味十分特別...

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說到臘肉，大家一定不會陌生，特別是在過年後，大家也會從家裡大包小包的把家裡做的臘肉香腸帶走，臘肉是一道具有特色風味的美食，是把豬肉經過醃製後，再烘烤製作而成，因為為了儲存得更久，所以在醃製臘肉的時候，會放入許多的鹽，所以臘肉吃起來味道就比較...

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臘肉當中含有動物脂肪，炒的時候又需要使用植物油，而就是這些特點，最適合搭配臘肉炒菜的食材，就是含有大量脂溶性維生素的胡蘿蔔，經過簡單的爆炒之後，不但更容易被人體消化吸收，還能夠避免做出來的胡蘿蔔炒臘肉太過油膩，豐富的膳食纖維能夠填充腸胃，避...

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回家快一個月，桂林的朋友都熱衷給我推薦餐廳，說有個國外回來的女主廚，在哪裡哪裡搞了個小飯館，每天只開兩桌，約我一起去吃吃看...

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2、將一斤面加上六兩冷水搓成麵糰，餳半小時，擀成大片，上面抹一層油，碼上豬肉餡，撒蔥花、臘肉丁，改刀疊成大餅，用手按壓後擀開備用...

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把臘肉，青椒，紅尖椒，大蒜必備食材都切好備用...

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麵條則要由主婦手工擀制，叫“拉魂面”，把收斂了一個冬天的精神喚醒，來年龍馬精神，過好日子背景介紹年夜飯選單：糟肉、梅菜扣肉、肘子、炸帶魚、清蒸魚、紅燒夾沙、白斬雞、青椒皮蛋、餈粑、炸圓子、臘肉、甜酒江西在江西老表們的年夜飯桌上，臘肉不可缺席...

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辣椒炒肉，男友說這是他最喜歡的一道菜，小時候自己吃飯沒胃口的時候，準婆婆就會買上一小塊豬肉，然後從老家屋後的菜園裡摘上幾個辣椒，切成小段後翻炒一下，味道香辣可口，吃著特別下飯...

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