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全新秘製韓國泡菜原料：大白菜、辣椒粉、白蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、大蒜、姜、韭菜、芹菜（1）兩公斤左右的大白菜，撕去表面乾枯發黃的葉片，切去菜尾，十字刀切開白菜尾，稍稍用手撕開一點，並清洗乾淨備用...

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泡菜中含有的各種蔬菜的膳食纖維和香料也 富含抗氧化維生素和抗細菌成分，具有抑制老化、預防癌症、增強免疫的作用...

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（5）注意事項，缸要刷乾淨並晾乾，不能有生水，菜也是洗乾淨晾乾表面沾的水，不能有油否則也會壞， 要密封好泡製的時候中途不能漏空氣進壇，要放在涼的地方，越涼越好不結冰就行...

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在過去農民大量種植洋姜，一部分是用來餵豬，還有一大部分則是做泡菜吃...

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最近沒事的時候就一直在看一些網紅做吃播，看到他們吃東西，真的是挺讓人羨慕的...

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各位讀者朋友們大家好，感謝閱讀我分享的美食文章，經驗和大家一起共享，今天我要和大家分享的內容是：『泡菜壇生花，加白酒不管用，四川大娘教我1招，壇水清亮1年不生花』夏天氣溫高，新鮮的蔬菜瓜果很多，價格也便宜，很適合製作一些泡菜...

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使雞肉變嫩的最佳方法是讓它在酪乳和泡菜汁的混合物中浸泡一夜...

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韓國家家戶戶也都會製作泡菜，這和中國東北的醃菜十分相似...

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其中泡菜製作的部分遭到了韓國網友的圍攻和抵制，紛紛留言評論，大舉叫囂：泡菜是韓國的傳統美食，中國就這麼喜歡韓國的傳統文化嗎...

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除了野果，其實在農村野外還有許多好吃的，不過沒有野果那麼容易發現而已，其中就有一種埋在土裡的白色“蟲子”，這種白色“蟲子”在兒時那會，很多農村娃當零食吃，如今20元一斤，做泡菜堪稱一絕...

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韓國的美食來雖然很多，有辣炒年糕，部隊火鍋，韓國烤肉，泡菜等，但是說起韓國人最愛吃的泡菜來，不得不說一下韓國的泡菜了，韓國人相當喜歡這種食材的，基本上天天都會吃它們，一日三餐都離不開它們，不僅用來做泡菜火鍋，泡菜煮泡菜，泡菜炒年糕，泡菜湯等...

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我們都知道韓國人喜歡吃泡菜，一年四季都要醃製泡菜，每頓飯也都離不開泡菜，但是在中國人的印象中，泡菜只是一種輔食，而且是醃製品，經常吃肯定是不健康的，可能是養生觀念的不同，我們認為醃製品不健康，而韓國人認為我們的炒菜不健康泡菜是韓國人家家戶戶...

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晚餐：前面咱們說過了，韓國人喜歡吃泡菜，在一日三餐中基本上都會出現...

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左撇子私房面的營業時間是早八點到中午兩點，地方不大，招牌很醒目，門口用雨棚搭了一個小院子，基本上都是坐滿，如果說他們家是成都最任性的麵館，那倒不至於，但絕對是規矩最多的麵館，直接貼了標語，表示不打包不出堂不收徒不加盟，僅此一家絕無分店，而且...

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酸豆角別買了，自己做好吃又省錢，爽脆酸香，一週就能吃，收藏了很多人喜歡吃小鹹菜，都是各種醃製品，含有大量的食鹽，不建議經常吃，實在想吃開胃小菜，可以換成泡菜...

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泡菜隨便選，大醬湯泡飯是經典可能很多人會說不把米飯泡湯裡的話，米飯吃起來就沒什麼味道了，那麼這裡就要說一下這家飯店的另一個特色：泡菜...

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將3種蔬菜分開裝入碗裡，每個都加入4勺白糖拌勻醃製半小時，沒看錯哦，是加糖不是加鹽，用糖出水醃製的泡菜吃起來口感更爽脆更好吃，你要是平時用鹽的不妨試試換成糖，相信結果會讓你驚喜的...

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即便不愛吃莧菜梗，醃製莧菜的汁水也是很多人不能割捨的味道...

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第1、泡菜罈子裡沾了生水，容易生花做泡菜經驗豐收的人，他們在泡菜的時候，都是用燒開後再冷卻的涼白開水來泡菜的...

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2、找一個乾淨能密封的玻璃容器，倒入泡菜壇裡打出的老泡菜水，放入野山椒，罈子裡的小米椒，添一點礦泉水（若有條件全部使用泡菜壇的水更好），幾粒花椒，根據鹹淡補適量鹽（口嘗鹹度要比家常湯鹹些為好，如果沒有罈子水，新配鹽水濃度在6-8%），加一點...

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