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別再爭什麼甜粽好還是鹹粽好了,在廣西這個粽子面前這倆都弱爆了

2022-05-28由 捨不得你捨不得你 發表于 美食

2020年端午節又到了,粽子又成為了人們餐桌上的必備美食。在社交網路上,有關粽子的“鹹甜之爭”已經持續多年。北方人喜鹹,南方人喜甜,好像成為了網民共識。但在廣西有這樣一種粽子你知道嗎……用螺螄粉附帶的辣椒油、醋包、湯料包等調料翻炒的糯米,還有酸筍、酸豆角、腐竹等餡料……你不能想象到的食材全都給包進去,集軟糯酸辣臭鹹於一身,不同部位咬下去,有不同的味道和感覺……太獵奇了有木有?是不是重新整理了你的世界觀?

別再爭什麼甜粽好還是鹹粽好了,在廣西這個粽子面前這倆都弱爆了

這種粽子就是螺螄粉味的粽子,螺螄粉相信很多人都嘗過,但螺螄粉味的粽子估計聽過的人沒有多少。近日,就有網友用糯米、螺螄粉調料包、粽葉自制了一款“螺螄粉粽子”,瞬間躥上熱搜引爆全網,甚至登上了共青團中央的推送。下面我就帶大家看一下這位網友的具體做法吧。

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首先糯米提前泡好,從袋裝螺螄粉裡的料包拆出來,料包裡有酸筍,酸豆角,木耳,花生米,腐竹,熟的鵪鶉蛋。

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泡過的糯米下鍋,放入袋裝螺螄粉裡的辣椒油,醋包,湯料,炒拌均勻即可。

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買回來的粽葉洗乾淨,最好煮過一遍,這樣食材就全部準備好了。

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然後就可以包螺螄粉粽子啦,按照包粽的手藝自由發揮即可。

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包好的粽子上鍋蒸煮,煮的時間要久一點,以免裡面沒有熟透。

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這樣螺螄粉粽子就做好了,你隔著螢幕聞到味道了嗎?不過據說味道還行哦,大家不妨也可以按照這個方法試一試。

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