處理粽葉,最忌直接下鍋煮,多做一步,粽葉柔軟韌性好,味香不破
起鍋燒水,鍋里加入適量清水,加一勺食鹽,燒開後把泡軟的幹粽葉放進去,煮10分鐘即可,撈出後用冷水浸泡,放涼後就可以包粽子了...廚房小白也能做的美味,填補你一個星期的菜譜,天天不重樣
2、 肉先醃製一會,調個料汁:一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、一勺澱粉、少量鹽,加半碗水攪勻3、青椒切長段,剪開一側去籽、裡面塞入調好的肉餡4鍋中熱油,把有肉餡那面先下鍋煎制定型、在翻面煎制青椒煎黃,倒入料汁,煮至濃稠即可五、黃瓜炒雞蛋做法:...長在田間地頭的野菜取回家,變成一道美味佳餚,吃的時候配上蘸料真是太香了
掃帚菜家人們有沒有知道這個菜,就長在咱們的田間地頭,有清熱解毒,潤腸通便的好處一定要多吃點,對身體非常好...初夏,最適合吃的8道蒸菜,有葷有素,少鹽無油煙,好吃不上火
2、蒸肉五花肉1斤、榨廣椒適量、老南瓜半個、料酒、白糖、鹽、生抽、甜麵醬、薑末、蒜末1、五花肉1斤,先切片,不要切太薄,也不要切太厚,厚薄決定了最後入口的口感,太薄了筷子一夾就爛了,太厚了呢吃起來又特別的膩,全部切好後 裝到一個大一點的碗中...最適合男生吃的肉類排行榜,第一名竟然是泥鰍,豬肉是第幾名?
第一名:泥鰍——補腎滋補(還能解酒)紅燒泥鰍食材:一斤泥鰍,大蒜,生薑,幹辣椒,青紅辣椒,大蒜葉,蔥調料:鹽,老抽,生抽,雞精,白糖,啤酒,菜籽油,白胡椒粉,料酒,麵粉第一步:泥鰍加點鹽再加開水燙一下可以去除黏液(一定要記得蓋上鍋蓋),然後...最適合孩子吃的5種“長高菜”,排骨倒數第1,雞蛋第3,建議瞭解
6、再準備一小塊的生薑,切成薑片,和蔥白放在一起,把清洗乾淨的雞肉擠出裡面的水分,放入大碗中備用7、雞肉中加入一勺食用鹽、一勺白糖、一勺蠔油、一勺生抽、少許老抽、一勺胡椒粉、一勺料酒、一勺澱粉充分地抓拌均勻...建議中老年人:少吃黃瓜和西紅柿,多吃這3樣,清涼解暑又解饞
推薦菜譜:芝麻醬拌豆角準備食材:豆角、芝麻醬、大蒜、生抽、陳醋、白糖、精鹽、食用油...養肝就是養命!肝臟最愛的8種食物,建議每天吃點,千萬別心疼錢
菠菜推薦食譜【涼拌菠菜】食材:100克花生米、3個雞蛋、1勺澱粉、少許清水、1個細粉絲、1把菠菜、1個胡蘿蔔、白芝麻、蒜末、熱油、生抽、香醋、辣椒油、鹽、糖1、先準備100克花生米,洗淨後控幹水分...一道讓老公驚掉下巴的美食
鍋裡面倒入一點點食用油,油熱以後下入蔥薑蒜小米辣煸炒出香氣,炒香以後加入一點肉末,開中火,馬上地把肉末炒散,炒至肉色泛白,再新增一勺豆瓣醬,開文火炒出紅油,炒出紅油以後和肉末融合在一起,炒出香氣,再加入一勺料酒去腥提香,把料酒炒至揮發,再加...原來豆腐這樣吃才最營養,分享8道家常豆腐做法,鮮香滑嫩很下飯
4、煎好的雞蛋給它切成條,泡好的香菇切片,豆角擠幹水分,砂鍋中加少許油,下蒜末爆香,然後把香菇、豆角、雞蛋、豆腐都加進來,再來1勺生抽、1勺蠔油、1勺雞精、1勺鹽、1勺糖,再加一碗水,蓋上中小火煮15分鐘...西蘭花不要直接下鍋炒,也不用戳水,做出來清脆爽口,開胃又營養
把胡蘿蔔和木耳倒入大盆當中,再放入炒熟的雞蛋,再放入一勺提前炸好的花生米,再放入西蘭花和紅椒,然後把蒜末也放進去,再放上一勺辣椒麵,澆上熱油,激發出香味,再加上適量的食鹽,加一點白糖提鮮,加入兩勺的生抽,再加上一勺的香醋,充分攪拌均勻...進來學!以前玩轉微波爐!減脂餐萬能公式
葷素通用汁:兩勺生抽十一勺老抽十一勺蠔油十半勺(代)糖+一勺醋十一勺蒜末十蔥花香菜小米辣十適量清水沿一些實用妙招:(1)加熱饅頭包子:撒水加蓋,加熱兩分鐘(2)煮餃子湯圓:加水加蓋,加熱10分鐘(3)蒸蛋羹:蛋液:水=1:2,加一搓鹽,加蓋...人間煙火氣,最撫凡人心,5道家常小菜,致敬平凡的生活
瘦肉切薄片、加一個雞蛋清、一勺生抽、一勺料酒、一勺澱粉、充分抓勻醃製20分鐘2:鍋裡熱油,爆香姜蒜片,加一勺豆瓣醬、火鍋料小火炒出紅油,加兩碗清水燒開,倒入青菜大豆芽,煮熟之後撈出3:再下入肉片煮熟,之後肉和湯一起倒入之前撈出的菜上面(肉最...春夏交替,學會這6種涼拌菜,營養美味,舒舒服服度過夏天
食材:木耳、腐竹、黃瓜、熟花生米、白芝麻、香菜、大蒜做法:a:腐竹木耳泡發,然後焯水,黃瓜拍扁後切段,將其放入盆中b:調秘製料汁:三勺生抽+兩勺白醋+一勺蠔油+一勺小米辣+一勺蒜末+一勺香菜+一勺熟芝麻+一勺香油+半勺白糖c:腐竹木耳黃瓜上...四道美味又營養的家常下飯菜分享 簡單下飯一學就會
願我們在今後的每一天裡,都能飯桌有香氣、心中有愛意,把平凡的日子過得有滋有味第一道:豆角炒肉末食材長豆角、肉沫、蔥薑蒜、小米辣、生抽、耗油、豆瓣醬做法:長豆角切小丁,肉打成肉沫、蔥薑蒜切好備用鍋中加水燒開,加一點鹽 幾滴油倒入豆角焯水,煮大...還在糾結每天吃什麼?這套菜譜葷素搭配,湯齊全,營養又美味。
2、準備料汁,碗里加入1勺生抽+半勺老抽+少許雞精+少許花椒麵+蔥花+蒜末+半勺郫縣豆瓣醬+2勺澱粉+一碗清水,攪拌均勻3、中火熱油,放入水豆腐輕輕翻炒一分鐘,然後加入準備料汁,轉中小火煮開收汁後起鍋...排骨的八種做法,肉嫩味美,一週不重樣,第八種幾乎人人愛吃
步驟一:排骨處理乾淨,加入適量蠔油、蒜末、白糖、薑片、鹽、料酒、白胡椒粉、生抽、老抽、食用油,抓拌均勻,醃製半個小時...解鎖土豆新吃法,一點不輸外面的土豆粉,媽媽叫我原地開攤!
鍋內加水,水開後將剛才搓好的土豆條下入鍋中,煮至浮起後,撈出過涼水,這樣吃起來才會更加Q彈...色香味俱全的家常菜,香而不膩,營養解饞巨下飯!
家常紅燒肉用料冰糖一小把八角兩個香葉少許蔥姜少許幹辣椒少許老抽少許生抽一大勺帶皮五花肉若干料酒一大勺桂皮一塊小茴香少許做法準備一塊帶皮精五花肉洗淨五花肉切小塊泡血水...四季美食物語 夏季篇|端午主題菜品推薦:藏在美食與古畫裡的端午飲食習俗
黃魚洗淨,在魚身兩側打上斜花刀,均勻撒上鹽,淋上花雕酒,醃製半小時...