一餐一飯，心有所棲。柴米油鹽，愛有所依。裊裊炊煙，鄉愁所寄。願我們在今後的每一天裡，都能飯桌有香氣、心中有愛意，把平凡的日子過得有滋有味

第一道：

豆角炒肉末

食材

長豆角、肉沫、蔥薑蒜、小米辣、生抽、耗油、豆瓣醬

做法：

長豆角切小丁，肉打成肉沫、蔥薑蒜切好備用

鍋中加水燒開，加一點鹽 幾滴油倒入豆角焯水，煮大概2～3分鐘撈出

鍋裡熱油，倒入肉沫炒變色，加入蔥薑蒜翻炒，加入少量豆瓣醬翻炒均勻，倒入豆角，再加兩勺生抽、一勺耗油翻炒均勻即可

第二道：

涼拌土豆絲

做法：

青椒紅椒切絲、土豆切細絲，洗去澱粉，先泡在水裡

調個涼拌汁：一勺蒜末、一勺蔥花、一勺芝麻、一勺辣椒粉、淋上熱油。加三勺生抽、-勺半醋、半勺白糖、半勺鹽、攪拌均勻

鍋里加水燒開，倒入土豆絲青紅椒絲焯水。煮1-2分鐘撈出，倒入涼拌汁，放入香菜充分拌勻即可

第三道：

西蘭花蝦仁

食材

西蘭花、蝦仁、生抽、胡椒粉、蠔油、蔥薑絲、料酒

做法：

蝦仁處理乾淨，放入蔥薑絲，一勺料酒、一勺生抽、少許胡椒粉抓勻醃製15分鐘

西蘭花掰成小朵，水開倒入西蘭花焯水之後撈出，

鍋裡熱油倒入蝦仁翻炒變色，倒入西蘭花，加一勺生抽、一卡蠔油、翻炒均勻即可

第四道：

素炒扁豆

食材

長扁豆、紅椒、蒜片薑片、生抽、蠔油、雞精

做法：

紅椒切絲，長扁豆洗淨切絲，鍋裡燒水加幾滴油少許鹽，倒入扁豆絲焯水煮2-3分鐘撈出

鍋裡熱油爆香蒜薑片，倒入紅椒絲翻炒、倒入扁豆絲翻炒，加適量鹽、一勺生抽、一勺蠔油、少許雞精翻炒均勻即可

簡單下飯，健康又營養