素味心齋|小滿後巧吃“苦” 養心降火
紅椒洗淨也切成碎丁備用3.鍋中加入開水,放少許鹽、油,燒開4.將苦瓜倒入鍋中,焯水2分鐘後撈出瀝乾水5.豆腐放到小碗中,加適量鹽,倒入開水泡一會,把水倒掉6.豆腐瀝乾水後將其搗碎,加入香菇碎和適量澱粉,攪拌均勻7.焯好的苦瓜段中,塞入剛剛拌...客家人過端午節,為什麼要吃釀苦瓜?
客家人的釀苦瓜客家人的釀苦瓜是把苦瓜切成小段之後把肉餡(有的地區是糯米餡)塞進掏空的苦瓜裡面,然後放進鍋裡炒,之後再用火燴一下,苦瓜已沒有生味,與餡完美地結合...伏天下火,最好不過一碗苦瓜湯,潮汕人喝苦瓜湯的豪邁與生俱來
什麼時候,大家都能像潮汕人那樣,把苦瓜當成消夏聖品,把苦瓜湯當成下火靚湯,那夏天就不會覺得“苦”了...夏天吃這幾道菜,做法簡單,清爽開胃還解膩!
絲瓜肉片湯三、涼拌包菜主要食材:包菜、蒜末、紅辣椒、白芝麻、油、鹽、醬油、蠔油、陳醋、糖、香油...12款旺銷菜品,不熱不行啊!
文蛤炒啞巴兔原料:文蛤500克、去皮兔肉350克、小米椒粒、青尖椒粒、泡豇豆粒、泡姜顆、泡酸菜粒各20克鹽、料酒、辣鮮露、雞精、生粉、色拉油各適量製法:1、把文蛤放入加有鹽和料酒的沸水鍋裡汆熟,撈出來瀝水,待用...夏季肝火旺,建議多吃這8道“下火菜”清火去燥睡得香
推薦食譜:韭菜豆芽炒雞蛋準備:豆芽、雞蛋、韭菜步驟:1、韭菜切段洗淨,豆芽洗淨晾乾水分2、炒雞蛋,炒到變顏色盛出備用3、炒豆芽和韭菜,翻炒一兩分鐘後加入炒好的雞蛋,4、加入調料:鹽、生抽、老抽、蠔油各2勺、加一點點糖提味,翻炒均勻盛出絲瓜絲...女性孕階段儘量少吃這幾種蔬菜,可能容易造成水腫,影響寶寶發育
這類蔬菜的營養價值要比一般蔬菜高很多,但它對於孕媽來說有一個非常需要注意的點,那就是千萬不能生吃,如果本人很喜歡吃生菜的話,那一定要確定煮熟才可以,否則會身體帶來很大的影響,從而會影響寶寶發育...多喝的這2種湯,你會做法,請你看
材料:苦瓜、黃豆排骨、料酒、姜、鹽、醬油、乾貝...明日小滿,夏意漸濃,多吃“3黃2綠1黑”,調節飲食,舒適度夏
五香茶葉蛋【食材】:雞蛋 適量、紅茶 20克、生抽 3勺、老抽 1勺、鹽 1小勺、冰糖 少許、八角 甘草 香葉 桂皮 草果 少許、【做法】:1、雞蛋冷水下鍋,水開後煮5分鐘讓雞蛋煮熟,將雞蛋取出,放入冷水中泡一會,將雞蛋敲碎備用(敲碎是讓其...建議中老年人,天熱多吃“苦瓜”,分享6種家常做法,常吃身體好
食材:苦瓜:木耳、洋蔥、脆花生米、香菜配料:蒜末、小米辣、辣椒麵、白芝麻、生抽、蠔油、陳醋、鹽、糖、雞精粉做法:1、調醬汁:碗中加一勺蒜末一勺辣椒麵一勺小米辣一勺白芝麻再淋上熱油爆香,加入兩勺生抽一勺半陳醋一勺蠔油少許糖和鹽、雞精拌勻備用2...素食午餐,梅乾菜炒苦瓜,海鮮菇豆腐湯,都是小時候媽媽燒的味道
| 梅乾菜炒苦瓜 |食材:苦瓜1根,梅乾菜1小把,尖椒1個,蒜2瓣,山茶油2湯匙,鹽1茶匙,白糖1茶匙,炒制步驟:1、苦瓜刷洗乾淨,豎著對半切開,用勺子刮除乾淨苦瓜籽和瓤,再斜切成片,裝碗,加1茶匙鹽,用手輕輕地抓揉幾下,充分拌勻,醃製10...夏天來了,中老年要牢記“3忌5吃”,清心健脾又祛溼,助健康過夏
推薦食譜:豆豉涼瓜炒牛肉所需食材:苦瓜,牛肉,大蒜子,豆豉,小蔥,蛋清,紅辣椒調料:食鹽,生抽,雞精,白糖,澱粉,黃酒烹飪方法:先把苦瓜對半切開,去掉苦瓜瓤,然後改刀切成苦瓜片,小蔥切成蔥段,大蒜子切片,豆豉剁碎,切一點紅辣椒丁...“天然降糖食物”排行榜,芹菜排倒數第一,洋蔥排第3,建議瞭解
5、魔芋推薦食譜【涼拌魔芋】食材:魔芋豆腐適量、生薑大蒜少許、香醋生抽少許、胡椒粉白砂糖少許、香油少許、小米辣適量1、先把買回來的魔芋豆腐洗乾淨,切成片狀,小米辣切圈備用...6月3日端午節,這5道安康菜3種吉祥果要安排上,祈福納吉家人安康
鵝蛋端午節吃蛋是民間的傳統習俗,每年的端午節一大早,老媽都會把雞蛋、鴨蛋和鵝蛋跟粽子一起煮,這樣煮出來的蛋裡面有著粽葉的清香,吃起來特別有節日味道...5種“帶味兒”的蔬菜,香菜上榜,它居榜首,全愛吃的人不多吧?
5種“帶味兒”的蔬菜,香菜上榜,它居榜首,它是魚腥草,全愛吃的人不多吧...一碟涼瓜糕的遐思
他是將苦瓜拌白糖吃...老話說“吃苦度夏”,4種“苦菜”要常吃,開胃去火,家人都適宜
四、苦菊推薦食譜【涼拌苦菊】主要食材:苦菊、花生、胡蘿蔔、大蒜1、首先準備一把苦菊切掉根部,然後再切成小段,切好後把苦菊放入大盆裡,加一勺鹽、然後倒入適量的清水,浸泡上3分鐘,這樣苦菊能清洗得更加乾淨,而且口感也會脆爽...揭開客家菜的美味密碼:從流浪開始的特色美食
梅菜扣肉梅菜扣肉和鹽焗雞、釀豆腐合稱為客家三件寶,這也是非常受歡迎的客家菜之一...讓人“愛恨走極端”的5種食物,即使餓到極致也無法下嚥,有你嗎
這就是為什麼大多數人吃了肥肉會作嘔的原因二、苦瓜如果說青菜蘿蔔各有所愛的話,那麼苦瓜這種菜想必沒人會愛吧,無論怎麼烹飪,吃到嘴裡都是苦的,小時候被父母騙過,多煮一下就不苦了,自從吃了那麼一次以後,往後餘生再也沒有吃過苦瓜,甚至看到苦瓜都會有...春夏交接,給身體做個“大掃除”,多吃6樣,精神十足迎接夏天
芹菜,推薦菜譜芹菜燒鯽魚做法:鯽魚把它清洗乾淨,然後放入鍋中去煎至兩面金黃,放入姜蒜喜歡吃辣椒的來點辣椒,放入鹽和醬油,再來點開水煮沸,大火開始燒,湯汁快乾的時候,加入我們切好的芹菜段進行翻炒,放入雞粉2克,出鍋的時候稍微來點香醋,會更鮮美...