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北方人習慣稱它為“餛飩”，廣東人斯文地叫它“雲吞”，而到了四川人口中，這個食物又成了潑辣的“抄手”...

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雞湯喝起來就有點差強人意了，感覺很油，而且也有點鹹，這可能不是老闆食物造成的，而是老闆的口味本來就比較重，吃得比正常人都鹹...

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剛剛出鍋的炸扦子，外皮兒又香又脆，但是要吃的話，就要注意別燙了嘴，咬一口，香甜脆爽，接著往下咬，就看到豆沙餡兒了，再咬一口，酥脆的皮兒，甜甜的餡兒，嚼起來酥脆香甜，極其爽口，真是好吃極了...

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所需食材：絲瓜兩根、洋蔥一個、雞蛋3個、木耳適量、麵粉、酵母5克、白糖5克、鹽、蠔油、香油、胡椒粉製作步驟：第一步：碗中準備250克的室溫水，再加入5克酵母和5克白糖促進酵母發酵...

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據說他有一次辭官回鄉為鄉鄰治病的時候，正值冬至，他看到百姓飢寒交迫，耳朵都凍壞了，於是讓弟子支起大鍋，把羊肉和藥物放進鍋中煮，然後撈出來切碎，用面，包成耳朵形狀的麵食下入鍋中，做上一頓嬌耳湯，人們喝了此湯後，身體瞬間特別暖和，就連凍傷的耳朵...

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驢打滾還是一如既往的甜糯，用紅豆餡黃豆粉做成的驢打滾，吃到嘴裡軟糯可口，回味悠長，現在人們講究少糖少鹽，多吃偶爾解解饞還是可以的，另外就是他家的切糕滿滿的豆沙餡，還是偶爾兒時的那個味道，這包子糕點以外，素什錦顏色誘人，營養豐富，早上也需要補...

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比炸糕本身的味道更難得的，是這點心秉承手工製作，千錘百煉的糯米皮子包上同樣是手工製作的豆沙餡兒，不加任何新增劑，北京人早起常把它當作早餐來食用，配上一杯豆漿或者年輕人愛喝的奶茶，都是不錯的選擇...

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直到見識了巴西的粽子：玉米餡兒玉米皮兒，水煮了就能吃，清淡的不能再淡了...

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這次買菜的時候買了一些餛飩皮，準備在家包點餛飩，晚上肚子餓了，早上起床晚了煮點餛飩吃省事兒，我特意買了西葫蘆包餛飩，鮮嫩多汁、皮薄餡大，多加點花椒油和胡椒粉，吃起來熱乎乎的，腸胃也舒坦，西葫蘆皮薄肉厚、汁多、含豐富的維生素C和鈣，經常食用能...

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用茴香肉餡兒包餃子，做法簡單，口感美味，而且茴香在生活中很常見，現在正當季，尤其在北方，不過很多人對茴香有兩種看法，喜歡吃的人覺得他就是美味，不喜歡吃的人，就覺得他是榴蓮...

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我爸請我媽吃的第二頓，是他朋友的船家飯——駁船上人家，用新網上來魚，去了內臟，先抹了酒，煎一煎，再加醬油、糖和蔥，紅燒燜到爛了，魚湯魚肉拌了米飯，煨成一鍋...

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5、把壓好的綠豆泥倒入碗中，其實現在就可以放入鍋中準備炒了，但是我們想要更好、更細膩的口感，就可以像這樣再過一遍篩哦，這樣篩過的豆泥口感更細膩...

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吃過的人都覺得他家的菜盒味道好，20年前閆家夫妻倆在菜市場擺攤賣菜盒，憑藉著好味道，贏得了不少的回頭客，後來搬到了門店裡，除了做菜盒，又熬起了稀飯，臊子面和餛飩，老闆一直堅持純手工製作綠色食品，堅持現做現賣，雖然要等一會兒，但是勝在食物味道...

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這家店已經是這邊的老字號，店面大一樓很多位置二樓也能做，但是人很多飯點要排隊，他們家主打各種口味的餃子，什麼韭菜白菜雞蛋餡兒，應有盡有，也有小炒和湯，隨時來店裡都可以美美地吃一頓，餃子還是手工包的，味道好食材新鮮，大冬天配上暖乎乎的排骨藕湯...

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買的芽菜會很鹹，建議切碎以後用水泡一會兒，再擠幹（這一步很重要），然後鍋裡熱油，油適量，如果是瘦肉多的肉沫建議油多一點點，油熱以後倒入肉沫，炒幹一點等水爆幹...

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新華網 劉雲 攝楊武說，其實他做的粑粑並沒有什麼秘方，餡料跟別家基本一樣，只是在對於麵粉的認識和制餅的手法上，他認為自己更具一點優勢...

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河南開封是八朝古都，從古至今已經有4100多年的建城史，如今自然成為了熱門的旅遊城市，全國各地的遊客蜂擁而至，都想要來一睹古城的風範，當然除了文化遺產文化古蹟人物地理之外，地方美食也是必打卡，像什麼開封灌湯包、炸八塊，還有一些特色的逍遙鎮胡...

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這大概就是傳說中的：湯圓油鍋炸5分鐘隔壁小孩都饞哭了有的小夥伴擔心湯圓都由糯米制成吃多容易消化不良長輩孩子吃了多不好大黃米湯圓剛好解決了這個問題：大黃米性甘平，補中益氣又是雜糧中的粗糧口感黏糯，好消化尤其適合腸胃弱的老人、孩子大黃米俗稱“軟...

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今天午餐剛做好，老公說：特別想吃“牛肉壯饃”了...

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天熱，我也不想在廚房裡久呆，所以每年這個時候，我都會多做些孩子最愛吃的餃子，把冰箱塞得滿滿的，早上起來煎一煎，或者煮一煮，再搭配牛奶或者豆漿，幾分鐘就做好了一家人的早餐，方便快捷，營養又美味...

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