北方人吃麵食，尤其特別吃喜歡吃餃子，經常會包餃子。餃子的做法很簡單，餃子最大的靈魂就在於它的餡，只要把餃子餡調好吃，調好就能吃到美味的餃子，餃子餡兒有很多種，比如韭菜餡兒，芹菜餡兒，香菇肉末餡兒等等，這次，小饞貓要為大家介紹另外一種餡兒吃餃子，它就是茴香餡兒餃子。一起來看看。吃餃子就吃這餡，一月吃2次，溼氣不見了，排毒又刮油，體重降下來。

用茴香肉餡兒包餃子，做法簡單，口感美味，而且茴香在生活中很常見，現在正當季，尤其在北方，不過很多人對茴香有兩種看法，喜歡吃的人覺得他就是美味，不喜歡吃的人，就覺得他是榴蓮。茴香餡兒包餃子的做法很簡單，我們一起來詳細介紹一下。

我們做茴香肉餡餃子的時候，先把需要的原材料準備好，五花肉一塊，茴香一把，鹽，食用油，生抽，老抽，生薑。

茴香肉餡餃子的詳細做法：

1，首先，我們先把茴香菜沖洗乾淨，瀝水後，切碎放在一邊備用。

2，將買回來的五花肉處理一下，五花肉切碎和茴香放在一起，加上適量的調味料，快速的翻拌均勻即可。

3，我們就可以和麵了，倒上適量的麵粉加上少許的清水，活成絮狀，然後，揉成光滑的麵糰。

4，將麵糰搓成長條切成小劑子，然後，就可以擀成麵皮兒了。

5，這個時候，我們就可以按照自己喜歡的方式包餃子，全部包好放在一邊。

6，鍋中倒上適量的清水，大火燒開後，把餃子放入鍋中不要翻拌，再次煮開，淋上少許的清水。

7，打水一定要三次，才能確保餃子煮熟，煮好後就可以關火了。

烹飪小技巧：

這道茴香肉餡餃子的做法大家學會了嗎？茴香在生活中很常見，是一道營養食材，它具有養生保健的作用，多吃茴香能夠讓身體變得健康，茴香最大的特點就是祛溼氣，身體溼氣重的人吃點茴香，溼氣不見了，身體變得輕鬆。

另外，茴香中還含有豐富的營養物質，對人體有特別的好處，多吃茴香能夠使腸道變得乾淨，血管通暢，茴香能夠和不同的食材烹飪，色香味俱全，茴香的口感好，熱量低，脂肪少，多吃不會長胖，還能讓體重降下來。