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【梅乾菜燒餅】需要準備的食材：五花肉140g、梅乾菜70g、蔥花適量、白芝麻適量需要準備的調料：中筋麵粉、玉米油、鹽、豬油、生抽、老抽、蠔油、冰糖、黑胡椒粉適量、紅椒粉適量開始製作：第一步、先將所有的食材和調料都準備好，將五花肉清洗乾淨剁成...

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【菜名】肉沫炒山藥【配料】山藥，香蔥，蒜瓣，肉沫，少許的食鹽，生抽，老抽【烹飪步驟】首先是要將所有主要的食材都準備好，山藥就選擇鐵棍山藥就可以了，香蔥要買那種細的，肉的話不要買全瘦的，最好是購買有點肥肉的，這樣炒出來的味道才會更好...

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將豆腐給切成小粒，然後在肉沫中加入適量的鹽、糖、生抽、花雕酒、油提前醃製一下...

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油鍋加熱之後放入姜蒜辣椒末和八角香葉進行爆香，待出香味之後把剁好的肉沫放進來翻炒，我是喜歡把瘦肉末炒的微微有些硬，那樣吃起來會更有感覺，然後就可以把香菇和白玉菇碎末和白砂糖也加進來，翻炒熟之後倒入黃豆醬，翻版均勻加入適量的水燒開...

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這一家碗碗菜，據說是“南坪碗碗菜頂流”名叫《劉二豆花耳絲飯》，環境棚戶區，基本沒什麼服務，附近居民吃得多，不圖環境只圖味道，很接地氣的一家店...

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材料：綠豆芽1把，菠菜100克，韭菜50克，粉絲1把，豬肉100克，紅椒半個，雞蛋2個，食鹽，蔥，姜，蠔油，黃豆醬油，黃酒，油做法：第一步，韭菜，菠菜切段，紅椒切絲，豆芽洗淨備用第二步，粉絲用開水泡五分鐘，撈出來自然涼第三步，稍微切點肉肥瘦...

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買的芽菜會很鹹，建議切碎以後用水泡一會兒，再擠幹（這一步很重要），然後鍋裡熱油，油適量，如果是瘦肉多的肉沫建議油多一點點，油熱以後倒入肉沫，炒幹一點等水爆幹...

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【紅燒豆腐】特點：豆腐嫩滑，鮮香入味，妥妥的下飯神器，記得多燜點飯【食材清單】【主料】嫩豆腐2塊【輔料】肉沫50克，洋蔥半個，小蔥2根，小米辣3根，蒜3瓣，澱粉3克，白砂糖少許【調料】豆瓣醬2湯匙，味極鮮2湯匙，料酒1湯匙，蠔油1湯匙，白鬍...

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那就來看看影片版的清明粑介紹吧~好啦清明粑常見的口味已經介紹完了你最喜歡吃哪一種呢...

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（這時候加入鹽能使毛豆炒制入味，避免雞蛋液倒入後再調味毛豆無法入味...

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今天就大家推薦一個蒸雞蛋營養又好吃的做法，雞蛋和一種蔬菜搭配，適合老人孩子食用，有補鋅補鐵的功效，還可以提高食慾，增強體質，增強自身免疫力...

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相傳慈禧太后到香山養病，見到了法海寺中一位神采煥發的老方丈，慈禧太后瞭解到了老方丈的養生秘方茯苓餅，慈禧吃過幾天后感覺精神大有好轉，之後茯苓餅跟著慈禧太后回了宮，併成為宮廷小吃之一...

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煸炒它們，看到青椒有點變色了，放點糖，放糖因為我的黑三剁太辣了，我調和一下...

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蒸蛋時加點“它”，鮮嫩無比，入口即化，老人就愛這一手其實這個肉沫蒸蛋做法很簡單，只需要準備雞蛋幾個雞蛋和一塊肉，平常大家蒸蛋的時候，都只需要雞蛋，但是往往味道比較單一，但是再加入點肉沫就會有很大的不同，雞蛋有著肉沫來配味，是這碗蒸雞蛋更加的...

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阿姨來不及應答，此時餅皮已在鐵板上鼓出了一個大包，立馬用筷子戳開一個小口，把打好的雞蛋韭菜粉絲餡液灌入其中，迅速翻面，直至兩面呈現迷人的金黃，內層的雞蛋卻依然柔嫩順滑...

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木姜花的吃法要說起木姜花這東西，在貴州那是大受歡迎的，小到一碗調料，大到一鍋湯，都需要它的點綴，因為它的氣味非常的特殊，還非常的濃郁，下面小江給您介紹一下它的用法一、木姜花對小豆湯這是一種非常常見的做法，也是在我們貴州大多數人最喜歡的用法，...

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魚香豆腐［食材］嫩豆腐―1塊                  胡蘿蔔―1根木耳―適量                    蔥蒜―適量✨✨［做法］①胡蘿蔔，木耳切絲，豆腐切丁②碗中加入兩勺生抽，兩勺醋，一勺老抽，，一勺鹽，一勺白糖，一勺澱...

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肉沫豆腐蛋羹肉沫豆腐蛋羹食材+步驟：豆腐一大塊、3個雞蛋、適量肉沫、鹽、味精、生抽、老抽、澱粉水、蔥花1、豆腐用水沖洗一下，橫著切兩刀，再切成長條，最後切成丁，碗中備用...

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5、在鍋中倒入適量的食用油，油溫稍高之後將豆豉辣醬放入裡面翻炒，出香味來之後把肉沫倒在裡面繼續翻炒翻炒均勻，並且肉沫都變色之後就可以把四季豆也放進去了...

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——【雞蛋肉沫豆腐】——【主要食材】：豆腐，雞蛋，五花肉，蔥，姜，豆瓣醬【調料】：生抽，料酒，鹽，雞精，五香粉，白糖，蠔油【具體制作方法】：1、將豆腐切成小塊2、豬肉先切成片，最後剁成肉末，姜拍扁剁成肉末，蔥切成末3、碗中打兩個笨雞蛋，用筷...

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