1、荷花酥

貌美的荷花酥在《延禧攻略》中出現過，象徵皇帝與親王之間的兄弟情義，因為造型好看，所以對它印象很深。其實荷花酥出自杭州，是杭州一道傳統名小吃，用油酥面製成形態生動的荷花造型，口感酥鬆香甜，也是宴席中常出現的花式糕點。

2、翠玉豆糕

翠玉豆糕是滿漢全席上的一道小吃，以白豌豆和油菜葉為主食材，需要將油菜葉粉碎榨汁，顏色翠綠清爽。

3、栗子面小窩頭

金黃的小窩頭看著十分美味，它是慈禧太后帶火的小吃。相傳八國聯軍進犯紫禁城，慈禧太后在逃離路上吃到小窩頭十分歡喜，回京後便讓御膳房也製作這種小窩頭，採用粗糧精做的方式，加入了桂花白糖，之後小窩頭就成了宮廷中的一道美味小吃。

4、豌豆黃兒

一道經典的傳統名小吃，原為漢族民間小吃，後傳入宮廷，成了清宮御膳房中的宮廷小吃，很受慈禧太后喜愛。豌豆黃由豌豆磨碎製成，淺黃色，清涼爽口，十分香甜，目前也是最受歡迎的宮廷小吃之一。

5、肉沫燒餅

也許你會問燒餅怎麼可能出自御膳房，要知道肉沫燒餅可不是一般的燒餅，是大清朝傳下來的宮廷小吃。據說也跟慈禧有關，一天夜裡慈禧夢見吃了一種夾肉的燒餅，醒來後還在回味，正巧早餐剛好是肉沫燒餅，便覺得十分吉利，便賞賜了製作肉沫燒餅的御廚趙永壽。

6、棗泥山藥糕

《甄嬛傳》中眉姐姐最喜歡的小吃，在《紅樓夢》中秦可卿也喜歡將棗泥山藥糕作為滋補品食用，補氣血、健脾胃、易消化，口感又清談。

7、芸豆卷

芸豆卷也是慈禧太后的御前糕點，一道京味特色的傳統名小吃，它用芸豆豆沙製成，雪白的外皮夾裹著香甜的餡料，口感柔軟細膩。

8、茯苓餅

茯苓是可以治病的藥材，也是具有日常養生的營養品。相傳慈禧太后到香山養病，見到了法海寺中一位神采煥發的老方丈，慈禧太后瞭解到了老方丈的養生秘方茯苓餅，慈禧吃過幾天后感覺精神大有好轉，之後茯苓餅跟著慈禧太后回了宮，併成為宮廷小吃之一。

9、杏仁豆腐

滿漢全席上的一道傳統豆製品小吃，用甜杏仁加水煮沸，冷凍凝結後切成小塊，質感就想豆腐一樣，也因此取名杏仁豆腐。正確食用杏仁可潤肺定喘，有補肺功效。

10、龍鬚酥

相傳正德皇帝在民間遊走時發現了社款小吃，當時叫銀絲糖，皇帝嘗後產生好感，便將此糖帶回了宮，改名為龍鬚酥，也叫龍鬚糖，成為皇帝的御用點心。雍正年間，雍正皇帝辦滿漢全席宴請文武百官，就有龍鬚酥，並賞賜給了妃嬪和臣子。

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