✨今天給大家分享幾款超級好吃的豆腐的做法，入味又下飯，做法很簡單，喜歡的朋友一起做起來！

肉沫豆腐

［食材］

嫩豆腐―1塊               肉沫―100g

大蒜―3瓣                   生薑―1小塊

香蔥―1跟                   小米椒―1個

✨✨［做法］

①豆腐切小塊，放一勺鹽，在清水中浸泡，大蒜，生薑切碎，切蔥花，小米椒切圈

②肉沫中放一勺料酒，一勺生抽，一勺澱粉，拌勻備用

③鍋中放油，放入生薑大蒜爆香，放入肉沫翻炒，肉沫炒香炒熟，放入豆腐，放入適量清水，放一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺白糖，適量的鹽，大火燒開煮五分鐘

④淋入澱粉水，大火收汁，湯汁變濃，放胡椒粉，雞精，撒上香蔥即可出鍋。

香煎豆腐

［食材］

豆腐―500g             雞蛋―2個

小蔥―兩根              大蒜―2瓣

澱粉―半碗

✨✨［做法］

①碗中加入一勺蒜末，兩勺生抽，一勺蠔油，一勺鹽，一勺白糖，一勺澱粉，小半碗水攪拌均勻備用

②豆腐切塊先兩面沾上澱粉再裹上雞蛋液

③放鍋裡煎至兩面金黃，倒入調製好的碗，湯汁濃稠撒上蔥花就可以啦！

魚香豆腐

［食材］

嫩豆腐―1塊                  胡蘿蔔―1根

木耳―適量                    蔥蒜―適量

✨✨［做法］

①胡蘿蔔，木耳切絲，豆腐切丁

②碗中加入兩勺生抽，兩勺醋，一勺老抽，，一勺鹽，一勺白糖，一勺澱粉，適量水攪拌均勻備用

③鍋中倒入油，加入蒜末爆香後放入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒，放入豆腐丁，淋入調好的碗汁，蓋上鍋蓋燜兩分鐘左右入味，最後撒上蔥花出鍋即可

你學廢了嘛！一起動手試試吧！