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推介簡單易做的家常菜，新手必學的下飯料理...

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倒入豬肉絲拌勻，讓醬汁均勻地裹在肉絲上，倒入生粉水勾芡，使醬汁呈濃稠狀...

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中式炒意粉食材意粉150克蝦適量洋蔥半個紅椒半隻蒜蓉1茶匙紅蘿蔔1條磨菇適量調味料蠔油2湯匙生抽1湯匙水2湯匙麻油1/2茶匙糖1茶匙做法：1、先將所有材料洗淨，切片，切小塊或切絲2、煮沸一煲沸水，下一小匙鹽，煮意粉，瀝乾水份備用3、熱鑊下油...

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韭菜煎蛋食材雞蛋3只韭菜1小扎調味料鹽1/2茶匙麻油少許白胡椒粉少許雞粉少許做法：1、將韭菜洗淨，瀝乾水份，切粒2、將所有材料和調味料放入大碗內拌勻3、燒熱鍋後下油，倒入蛋漿，用中火煎至兩面金黃色即成釀豆腐食材硬豆腐1盒免治豬肉100克生抽...

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今天做了一份～爆好吃的新晉網紅小餅乾，酥脆香甜的酥餅➕可可雪絨裹粉一個一個好吃到停不下～做法超簡單，不用打發無需技巧～烘培小白也能一次成功哦，快來試試吧～食材：餅乾材料黃油————83克 糖粉————35克 低筋麵粉——75克 ...

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鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，其用豬之裡脊（清真菜則使用牛肉）和澱粉，經兩遍油炸而成，一炸熟，二炸色，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩，出鍋時澆汁並著以蔥絲和香菜點綴...

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今天也學著媽媽當年的模樣給大家做一碗特別的水餃【白菜豬肉餃子】原料：麵粉200克、清水100克、後腿肉200克、白菜150克、生抽、蠔油、鹽、料酒、澱粉、清水、蒜、香油、濃湯寶、蔥花製作步驟：1...

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這飯裡用的茄汁是沒有新增任何番茄沙司是原汁原味的番茄做的 ，只加了米醋和糖連水也沒有放 ，最後勾了點芡讓汁變稠滑些外面買的番茄沙司新增劑太多了為了顏色好看還加了紅色素我以前是用新鮮番茄加番茄沙司煮我現在發現用白醋做茄汁 ，味道也一樣所需食材...

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豉汁排骨蒸南瓜■■■■做法：① 排骨用鹽、油拌勻，在冰箱醃製1-2天② 南瓜去皮、切塊，碼入碗底③ 排骨加入醬油、澱粉、豆豉拌勻④ 排骨鋪在南瓜上，蒸15分鐘⑤ 出鍋後灑上蔥花即可■■■■清蒸太陽魚■■■■太陽魚個頭不大，但是肉很厚、少刺很...

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2、鮮黑雞樅用熱水煮透後過涼，控幹水分，加入蒜蓉、鹽、糖、橄欖油拌勻...

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2、鍋入油燒熱，放大蔥炒香，下雞翅塊以小火煎至呈金黃色，放山藥段，加蠔油、老抽、白砂糖、味粉、濃湯，小火慢燉後大火收汁，裝入已預熱的砂鍋中，撒香蔥花即可...

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【西藍花拌海蜇頭】原料海蜇頭250克 西藍花250克 蒜末20克 薑末20克 香蔥花20克 醬油30克 鹽3克 白糖2克 醋3克 小米椒碎10克 味精...

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巧克力麻薯球材料：牛奶160克，黃油35克，細砂糖30克，鹽1克，低筋麵粉40克，可可粉5克，木薯粉145克，雞蛋個，巧克力豆過程：1：鍋中放入黃油，牛奶，細砂糖，鹽小火煮沸，倒入可可粉和低筋麵粉拌勻，關火倒入木薯粉攪拌均勻2：蛋液分多次加...

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【製作要點總結】——拌麵糊時一律採用翻拌手法，不要攪拌，攪拌過程中因為持續使麵糰朝一個方向受力，很快麵糊就會起筋，結果就是蛋糕不蓬鬆，而變成紮實的...

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因為花甲本身是生活在一種冷水當中的，海鮮，溫水會讓他們產生危機感，出於自保就會趕緊吐出體內的泥沙，而且淡鹽水當中的鹽分會刺激到花甲，新鮮的花甲是不能承受太多鹽分，所以每次它吸入水分的時候也非常有限，會稍微喝的少一些，喝水的次數頻繁了就會帶出...

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第一道菜：家庭版涼拌海帶絲食材準備：幹海帶，蒜頭，生抽，香醋，糖半小勺，香油，熟白芝麻，紅辣椒家庭版涼拌海帶絲的做法：第一步：將幹海帶用清水浸泡一小時，泡發後洗淨瀝乾，將海帶卷成圓筒狀，再切成細絲待用第二步：將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細...

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2、調涼拌料汁：小米辣、蒜末、辣椒粉和白芝麻放入碗中，淋1勺熱油激發出香味，然後加1勺生抽、半勺蠔油、小半勺香醋、小半勺花椒油，攪拌均勻後淋在平菇上，加香菜和蔥花拌勻即可...

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醋泡鳳爪用料雞爪500克八角2個、香葉3片+沸水100克薑片10克、蒜片15克、小米辣15克、甜椒50克、洋蔥100克、香芹菜60克、胡蘿蔔50克、鹽2克、檸檬半個、香菜根15克調料：鹽10克、野山椒帶水50克、生抽70克、老抽10克、香醋...

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今天想試試古早的海綿口味，海綿口味的蛋糕卷，在口感會更溼潤，一口下去會吃到黃油濃郁的奶香和蛋糕體的蛋香，屬於越吃越香的那種，夾餡做了海鹽芝士的，口感爽滑又濃郁，一口就愛上了...

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黃薑汁：仁壽縣出產的小黃姜1000克、芹菜、青椒段各300克、鮮沙姜250克洗淨切碎，放入攪拌機加純淨水1500克打成汁，濾渣後加野山椒汁350克、木瓜水250克（酸木瓜800克加清水2500克中火熬製30分鐘而成，有一股果酸香氣，能使魚肉...

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