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海帶可是個好東西，它屬於藻類食物，含有豐富的碘和膳食纖維，對於改善便秘、調節血管、降血脂、降血壓有很好的作用，兒子很喜歡吃辣拌海帶絲，經常一買幾小袋回來當零食吃，我去超市只要碰到有賣的，也是每次都不空手，總要買點回來拌著吃...

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這個食材就是海帶，海帶它是水中的長壽菜，脂肪低，熱量小，海帶中所含的營養成份可以有效阻止人體吸收脂肪，對於需要保持體形的小姐姐來說，這是一道非常不錯的食材，女人常吃體重蹭蹭降，尤其是晚上，如果嘴饞的話就可以做這道來吃，又解饞，又不用擔心長肉...

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如果是老朋友，肯定記得我曾經寫過道黃金炒飯的做法，不急，我在後面把連結都複製上來，大家隨時可以參考...

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幹海帶需要泡發，而且泡發的時間較長，掌握不好泡發海帶的方法，泡好的海帶就會很硬導致吃起來口感很差很難吃...

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最後送給大家王心凌的一首《愛你》真的太甜了...

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第一道菜：家庭版涼拌海帶絲食材準備：幹海帶，蒜頭，生抽，香醋，糖半小勺，香油，熟白芝麻，紅辣椒家庭版涼拌海帶絲的做法：第一步：將幹海帶用清水浸泡一小時，泡發後洗淨瀝乾，將海帶卷成圓筒狀，再切成細絲待用第二步：將紅辣椒去籽切細絲，黃瓜去皮切細...

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【準備食材】：海帶絲、胡蘿蔔、剁椒、蒜瓣、白糖、芝麻、生抽、食鹽、香醋【製作過程】1、將買回來的海帶絲先放到裝有水的盆裡泡上10分鐘左右，泡好之後再撈出放到流動水下搓洗乾淨，然後控幹水分...

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3、準備一個拌菜用的盆，放進去腐竹，再放入青紅椒絲和蔥絲，加入食鹽2克，味精1克，白糖1克提鮮，紅油5克，香油3克，辣鮮露3克，顛盆晃動、用筷子攪拌均勻，把調料化開，再把香菜碎倒進去...

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——涼拌海帶絲——【食材準備】海帶絲1盤，蒜瓣4個，生薑1塊，小米椒2個，自制辣醬1勺（或者豆瓣醬1勺），白砂糖1小勺，生抽1勺，蠔油1勺，香醋1勺【製作步驟】第一步：將蒜瓣用壓蒜器壓成蒜蓉，生薑切成薑末，小米椒直接剪成小圈裝盤備用...

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一、涼拌豆腐海帶絲1、準備適量的海帶和豆腐絲，海帶要清洗乾淨，尤其是表面黏黏的東西，不然會有腥味，改刀切成細絲，起鍋燒水，水開先下入豆腐絲和海帶絲，焯水2分鐘後撈出，控幹水分，不要燙太久，避免影響口感...

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【涼拌海帶絲】配方：海帶、蔥蒜、白醋、鹽、雞精、白糖、生抽、辣椒油、香油1、從超市買回來的幹海帶，不要直接放在水裡泡，而是需要放在蒸籠中，大火蒸20分鐘...

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二、用保鮮膜包起來的白菜白菜是日常中常見的食材，尤其是冬天的時候，我們這裡家家戶戶都會囤一些白菜，菜市場上的白菜都是不帶包裝的，可是去超市會發現，白菜基本都用保鮮膜包裹著，看見這種白菜儘量不要買，因為白菜這種帶葉子較多的蔬菜容易腐爛，超市用...

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4、這時鍋裡還剩些油，放餘下的蔥姜爆香，放青椒，炒到青椒變色，放一點點鹽，放肉，略炒，加孜然粉，辣椒麵炒勻即可涼拌海帶絲材料：海帶絲，姜，蒜，鹽，油，味精，生抽，陳醋，小米椒做法：1，姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎備用...

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食材清單：麵條 豆豉 蔥所需調味料：鹽 生抽 香醋 雞精 白糖 蠔油1、準備一把乾麵條，先把麵條放在一邊備用，之後再準備一些小蔥，直接給切成蔥花，放在一邊備用2、接下來再準備一個小碗，放入鹽 生抽 香醋 雞精 白糖 蠔油 再放入一些豆豉，放...

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重新起鍋，把胡蘿蔔放進去，簡單翻炒兩下，然後把黑木耳控幹水分，倒入鍋中翻炒，把木耳炒熟後，我們再將黃瓜、雞蛋一起倒進去，加上鹽、雞精調味，炒勻出鍋...

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好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~小面姨美食日記（公眾號同名），老百姓最喜歡的美食媒體平臺...

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香煎蘆筍準備食材：適量西蘭花、胡蘿蔔、雞胸肉...

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最後把料汁澆在海帶絲上攪拌均勻，撒上香菜，一盤清爽可口的涼拌海帶絲就做好了，海帶吃起來有點脆脆的，特別下飯...

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先炒肉絲變色，加入焯過的海帶絲進鍋翻炒兩下後加入鹽調味即可...

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《白菜炒木耳》材料：泡發黑木耳，大白菜，姜，蒜，鹽，蠔油，醋，水澱粉...

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