莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。每次家來了客人，下酒菜都少不了它，做法超簡單，還很省事，除了美味，好處還很多呢，海帶是一種營養價值很高的蔬菜，除了眾所周知的富含碘元素外，熱量還很低，可以生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸等，悄悄的告訴您，常常吃它，還可以減肥呢。海帶風味獨特，吃法很多，涼拌、葷炒、煨湯都可以。涼拌海帶絲，清涼爽口，味美醇香，那麼今天我就給大家介紹這道下飯涼拌海帶絲的做法，這菜真的是個寶，隔三差五準做一次，給身體來個大掃除，做法超級簡單，今天做的這個海帶絲，味道真的不比大飯店涼拌的差。像我老公這種不愛吃海帶的，都很喜歡這道涼拌海帶絲。

1、我買的是乾貨海帶，鍋中水燒開放入海帶煮十分鐘，撈出瀝乾水分裝盆。一般菜市場有現成煮熟的買，但最好買整張的回來，再清洗幾次切絲比較乾淨。

2、線椒、大蒜、姜、香菜。

3、辣椒切段、大蒜拍碎、姜切碎、香菜切段。

4、鍋裡倒入少量的油，放入辣椒，大蒜，姜進行爆炒。

5、炒出香味後倒入到海帶絲裡，放入香菜。再放少量白糖、適量鹽、少許香油、陳醋、攪拌均勻即可！

6、就可以享用了！

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論處發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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