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炒扁豆時加點蒜蓉可以很好地降毒...

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再次炒勻即可裝盤享用溫馨提示：1、 大蒜剁成蒜末，或者藉助工具磨成蒜末2、 扁豆角擇洗乾淨，斜刀切成細絲，不用焯水3、 扁豆角細絲一定要炒熟，大概炒3分鐘左右扁豆角顏色翠綠，無論何時吃都很有食慾，今天切成細絲不用焯水，因為比較容易炒熟，加入...

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今天分享的這道香菇燒扁豆非常適合夏季食用，香嫩鹹鮮，消暑化溼，非常下飯，而且還可以補充豐富的纖維素，家人都超愛吃~香菇燒扁豆主料：寬扁豆、香菇、紅椒、薑末輔料：生抽、素蠔油、鹽、蘑菇粉1...

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扁豆絲用料扁豆500克蔥、姜、幹辣椒適量蠔油一勺生抽一勺醋半勺鹽適量雞精適量做法扁豆切絲，準備蔥姜幹辣椒鍋熱放油，油可以稍微多一點，油熱下蔥薑辣椒爆出香味，下扁豆絲，翻炒至斷生變色，放蠔油生抽、醋，看個人口味，不喜歡酸的可以不放，但是我覺著...

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把所有的食材處理好，把烏雞剁成小塊放入鍋中，倒入足量的清水，再加入生薑片和料酒，開大火燒至沸騰之後繼續煮5分鐘，撈出烏雞塊，沖洗乾淨備用...

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炸扁豆魚兒，調糊是關鍵，給大家分享幾個需要掌握的小技巧訣竅，大家照著做，扁豆出鍋鹹香有味，清香鮮美，酥脆可口還不吸油，怎麼吃都不膩...

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毛豆中含有豐富的植物蛋白質、膳食纖維、是蔬菜裡的纖維冠軍，此外，夏天適當多吃毛豆，不僅可以改善因大量出汗導致體內鉀流失而引起的睏倦、食慾不振、情緒低落等情況，還能消除疲勞、補充體力...

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我所說的這種蔬菜就是目前大量上市的扁豆角，鮮嫩水靈，這種豆角，我多是用來清炒，素素的，非常清口，尤其適合晚上或是減肥的朋友食用...

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夏天是大量的豆類蔬菜上市，扁豆、毛豆、豌豆、蠶豆、豇豆、菜豆、刀豆、洋刀豆、四稜豆、多花菜豆、萊豆、藜豆、兵豆和鷹嘴豆等...

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主要食材扁豆、細面、蒜、料酒、雞精鹽、醬油、白糖、胡椒粉、米醋、香油烹調步驟將扁豆斜刀切成絲狀，鍋內底油加熱，下扁豆煸炒，等表面出現皺皮，加一勺鹽，一勺醬油，足夠的水（水多加一點，後續燜面時會吸收很多湯汁）...

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導語：這豆大量上市，鈣是豆角的3倍，秋天我常給家人吃，除溼還健脾各種各樣的豆角是我家常備的，豆角可以經受的烹飪多樣，且口感美味，深得我家大人和小孩的喜歡，進入秋天，扁豆便是大量上市的一種，其補鈣是豆角的3倍，隔三差五我要給家人吃一次，對於除...

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扁豆子面是中衛地區特有的傳統佳餚，屬於湯飯的一種，半個世紀以前，窮苦人家缺少食物，就那一把面揉好擀成薄薄的麵皮，用菜刀切成細小菱形的薄片，放進開水鍋裡，撒點鹽，再放一些蔥花和扁豆，煮熟後就湯而吃...

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小廚今天就給大家分享一道時令祛溼蔬菜，它就是寬扁豆，在我們老家也叫蛾眉豆，夏季特別適合吃蛾眉豆，它富含蛋白質，和多種氨基酸，胃口不好時炒一盤，特別的開胃，還有消暑，祛溼的作用，天氣潮溼悶熱，吃它正合適，簡單易做還祛溼，大人小孩都愛吃...

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所以說孕期孕媽吃蔬菜雖然好處多多，但扁豆，莧菜，菠菜，海帶這4種蔬菜最好別吃，嘴巴再饞也不要碰...

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扁豆子面是中衛地區特有的傳統佳餚，屬於湯飯的一種，半個世紀以前，窮苦人家缺少食物，就那一把面揉好擀成薄薄的麵皮，用菜刀切成細小菱形的薄片，放進開水鍋裡，撒點鹽，再放一些蔥花和扁豆，煮熟後就湯而吃...

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5、另起油鍋將蔥姜爆香後加入扁豆翻炒，依次加入適量的醬油、食鹽、米醋、湯頭等大火煮開後將豆腐加入繼續大火煮開後轉至小火慢煮差不多五分鐘左右，最後加入適量的水澱粉勾芡後便可裝盤食用...

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【肉末四季豆的做法】1、四季豆清洗乾淨，去掉頭尾，清洗乾淨，切成末或者是顆粒狀，然後焯水，鍋中水燒開，加一勺食鹽和少許食用油，切好的四季豆倒進去，水開後再煮1分鐘，撈出來放在冷水中過涼，2、鍋中加食用油，油溫5成熱，加入的蒜末和小米辣椒圈，...

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食材：青紅椒絲，拍蒜子，扁豆絲，牛肉絲做法：1、牛肉在切的時候一定要記住頂絲切，然後放入好友跟醬油醃製一下，切記不要放鹽，不然牛肉會變老，影響口感，一般醃製3-5分鐘即可2、然後淨鍋上火加油先把油燒熱之後倒出，再放冷菜油，加入牛肉絲一起煸炒...

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以前聽說木薯如果處理不當吃後會中毒，所以，把皮削得比較深，在切片後用水泡了一段時間，而且也獨立地焯過水才炒，這樣處理吃過後無任何不良反映，感覺這種處理辦法還行...

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鍋內留底油，倒入剛才準備的小料，火不要太大，慢慢炒出水分，不要把辣椒炒糊，炒出香味以後，倒入四季豆，離火以後，開始調味...

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