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一、製作原料：精粉1000克，豬肥瘦肉500克，雞蛋1個，水發木耳、水發黃花各50克，豆腐150-81克，蒜苗100克，水澱粉100克，鹽15克，醬油150克，薑末20克，蔥15克，鹼10克，辣椒油30克，紅醋500克，細辣椒麵30克，五香...

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食材：麵條、胡蘿蔔、土豆、豆王、豆腐乾、蔥、生薑、蒜苗、雞蛋輔料：幹辣椒麵、十三香、生抽、鹽第一步：各種菜均摘洗乾淨瀝乾水分...

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除了臊子面放醋狠之外，還有一種小吃讓寶雞人念念不忘——擀麵皮...

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臊子面是陝西人慾罷不能的麵條之一，也最能體現陝西面條花樣繁多的品類...

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辣椒的好壞會讓很多食客記憶猶新，幾乎所有的biangbiang面採用的都是香而不辣的秦椒，用滾油一澆辣椒的芬香瞬間撲鼻而來，加上面條筋道、青菜碧綠、辣椒鮮豔、肉臊新鮮，在筷子的翻動間料香四溢，可以攪動每一個人的味蕾...

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當然隨著人們對這道美食的喜愛，更多寧夏人也開始喜歡上了酸湯扯麵...

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是的，我們承認，以前紗帽街還有一家更有名氣的麵館叫“全味面”，早已讓歲月耍飛追了（現在成都的全味面已不是那家），雖然你們還活到在，但是也不能耍高興了，扯起嘴巴亂說噻，這就像現在的空氣好了，天上的雀雀兒多了，就說“天以雀為名，雀以天相伴”...

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世界的麵食在中國中國的麵食在山西山西面食源遠流長從可考究開始已經有了兩千多年的歷史了被稱為“世介面食之根”一起來感受山西博大精深的麵食文化山西面食的主要材料不僅是白麵還有筱面、蕎麵、豆麵、高粱面等製作手段有蒸、煎、烤、炒、燴、炸貼、攤、拌、...

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製作這種“喜麵條”的原材料也不稀奇，都很便宜，一般就是農村人經常吃的麵條和菜品，在冬天，一般都是白蘿蔔、紅蘿蔔，芹菜，豆腐和豬肉...

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臘八面準備材料寬面：麵粉250克，雞蛋1個，鹽1克，溫水適量調料：辣椒醬2大勺，醬油少許臊子：豬肉100克，豆腐乾4塊，胡蘿蔔1根，白蘿蔔1截，幹香菇5朵，壓縮乾燥黑木耳1/4塊，幹黃花菜1小把，黃豆1/2杯準備：所有乾貨提前用溫水泡發，全...

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莜麵栲栳栳莜麵栲栳栳是利用莜麵，羊肉，蘑菇，豬肉等主要食材，配上享有、醋、蒜泥等配料經過炒、蒸製成的陝西傳統風味名吃，品嚐起來筋道味美，是一道品嚐起來十分可口的山西十大面食之一...

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陝西油潑面滾燙的熱油，麻辣的口感和非常筋道的麵條，讓陝西油潑面非常的受歡迎，同時也是中國最好吃的一種麵食了...

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8、這樣做出來的拉條子，麵條很筋道，臊子鮮美，真的特別好吃，尤其是喜歡吃麵食的親們，一定喜歡這樣的吃法...

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三鮮豆皮【詳細做法】1、五花肉半斤，香乾三塊，小號洋蔥一個，一把幹香菇溫水提前泡發...

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而徐水之家拉麵館，卻像上班族一樣，週末休息，每天賣的拉麵，是固定的，賣完就收攤，這家店是典型的蒼蠅館子，開在一個破爛平房裡，這家店20多年只賣一種面，那就是臊子肉丸面，就是這麼任性的一家小麵館，卻人氣爆棚，想吃得排隊...

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經常見到朋友直接用肉臊子來炒制爛肉豇豆，也見過朋友用肉臊子打底來做爛肉豆腐...

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這家店的“豪華面”以臊子分量和種類而聞名於成都麵條界，牛肉、排骨、肥腸、豇豆、燒肉、雜醬，6種臊子匯聚在一碗麵裡，奇妙的是味道卻不衝突，安逸得很...

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陝西的牛肉餅，餅內全是牛肉，貨真價實，其餅以牛肉、雞蛋、麵粉為主要原料製作而成，色澤金黃，外脆裡酥，肥瘦相間的牛肉吃起來肥而不膩，滿嘴飄香...

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陝西八大怪中，“麵條像褲袋”，指的正是奤奤面，故而它也被叫作褲帶面...

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成都這座城市藏有太多的美食，因此這幾年熱度很高，哪怕是街頭巷尾的小攤子上，都有可能藏有美食，成都這家小麵館開在一個小區的鐵門外面，用一個遮陽傘當餐廳，連個店鋪都沒有，他家的老闆脾氣特別的暴躁，常常對著客人發脾氣，這家店只做兩種面，來吃的人卻...

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