坐在早晨的街沿上，吸一口清新呼一團濁氣，觀行色匆匆，聽花語鳥鳴，聞香識面，大快朵頤，一天剛剛開始，喜悅盡收心底，老百姓過日子就要學會窮開心。

三聖街，三聖祠街，四聖祠南街，牛王廟街，馬王廟街，龍王廟正街……在成都，這些紀念先哲聖賢的街上再也嗅不到古人的氣息，能夠嗅到的只剩下那些關乎民生的食坊和茶肆，“三聖面”僅是其中之一。

緊鄰鬱金香廣場，靜臥三聖街街頭，她家的麵館三十多年看著這座城市從淡抹素裝到濃妝豔抹，在一個難容百年老店的世界裡，它要走的路雖還很遠很遠，他家門口的客卻越來越多。

他家的素椒雜醬始終堅持用芽菜和豬前夾肉炒制臊子，碗底一貫如一的是麻醬，豬油勾料，配以醬油，熟油海椒和花椒麵，現在不喜歡吃味精蔥花的可以提前招呼，看似黑漆麻拱的臊子沾嘴即爆，香溢滿面，每天點這碗麵的客人數不勝數，我吃這碗麵不下二十年。

牛肉麵現在做得比以前好多了，主要是緊靠商業旅遊景點，外地的吃貨聞訊而至，撲爬跟斗兒之際，已經忘記了在本地的矜持，沒有存貨，臊子自然新鮮，麻辣鮮香近在咫尺，隔夜的煩惱一去不返。

豇豆麵以前少見，只是這些年這款面多了吃客，有了賣相，也就順勢而上，成了面客們的日常之選，清脆爽口，清香趕口，多了一種選擇，也就多了一份喜悅。

從翹腳老闆到挑面打料，從昨日黃花到徐娘半老，歲月滄桑，生計艱辛，唯一讓食客欣慰的是她家的面，味道依舊，賓至如歸。

在他家門口有一幅對聯，上寫“街以吾為名吾與街相伴，創始南紗帽始於三聖街”，想來想去覺得彆扭，上文提到，三聖街名自古代聖賢，怎麼因為你而名？是的，我們承認，以前紗帽街還有一家更有名氣的麵館叫“全味面”，早已讓歲月耍飛追了（現在成都的全味面已不是那家），雖然你們還活到在，但是也不能耍高興了，扯起嘴巴亂說噻，這就像現在的空氣好了，天上的雀雀兒多了，就說“天以雀為名，雀以天相伴”？在此多個嘴，得罪了。