成都這座城市藏有太多的美食，因此這幾年熱度很高，哪怕是街頭巷尾的小攤子上，都有可能藏有美食，成都這家小麵館開在一個小區的鐵門外面，用一個遮陽傘當餐廳，連個店鋪都沒有，他家的老闆脾氣特別的暴躁，常常對著客人發脾氣，這家店只做兩種面，來吃的人卻很多。

這家店叫寧記脆紹面，它家的招牌就掛在牆上，牆裡面是一個小屋子，是他家的廚房，老闆在這裡煮麵，門口的遮陽傘下放了兩張桌子，這就是客人就餐的餐廳，環境如此簡陋卻迎來很多的客人，原因就是他家的面味道好。

這家店只做2種面，一種是牛肉臊子面，一種是豬肉臊子面，價格很便宜，分別是14和13塊錢，還可以免費加面和加臊子，這樣算下來，價效比很高，只要花十幾塊錢可以任性地吃，不知道這是不是客人多的原因。

老闆就是一個脾氣很急躁的人，但是人不壞，面端上桌子的時候，老闆就提醒客人趕緊攪拌，把這臊子跟面攪拌均勻，以免面坨在一起後，口感變差，如果有的客人光顧著玩手機，沒有聽見老闆的提示，老闆就該發脾氣了。

他家的麵條比較硬，吃起來很筋道，這面的量也很大，裡面加了醬油和芝麻，總體來說面的味道屬於重油，重辣，重口味，符合成都人的喜好，幹拌麵吃完之後乾爽不油膩很不錯，雖然很多人對老闆的態度不是很滿意，但是還是願意來吃，只因碗麵的味道太有吸引力了。

面裡用的臊子，不管是豬肉和牛肉都是真材實料，也非常入味，口感新鮮，品質很高，總體來說他家的面在成都眾多的麵館中也是數一數二的，否則不會在這麼簡陋的環境下，還有那麼多人光顧州。這家麵館開在一個小區裡，這小區裡的很多人，把這裡當成自家的食堂，不想做飯的時候就來他家吃碗麵！