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紅燒排骨的做法也是很簡單：先把排骨洗淨放在一旁，然後備料放在一旁，準備大塊冰糖，用刀把冰糖拍碎，然後把蔥切成小段，蒜切成片，姜切成絲，然後起鍋燒油，把冰糖放裡面，知道它變成小麥色然後再變成褐色，把排骨放到裡面，翻炒，讓冰糖裹在排骨身上，然後...

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今天，就和大家分享5種最適合夏天吃的肉類，做法簡單又滋補，一起看看別錯過哦~~雞肉俗話說：“伏天吃雞，一年壯如牛”，說的就是在三伏天吃雞是非常有好處的，對身體的幫助很大...

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首先準備食材：雞爪、蔥、姜、蒜、料酒、鹽、花椒、大料、桂皮、香葉調汁：薑絲15克、蒜末30克、小米辣椒20克、鹽5克、雞精5克、生抽15克、白糖60克、白醋200克、香菜、檸檬片、半瓶冰鎮礦泉水、800克野山椒連湯一起倒入第一步：雞爪洗淨冷...

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3、煮制：先將豬肘子浸泡在溫水中颳去皮上油垢，鑷去殘毛，進行必要的整形後用清水洗淨後放入鍋中，加入配料用大火煮1h，待湯的上層出油時，取出肘子，用冷水沖洗，並將鍋內煮肉湯中的殘渣碎骨撈出，撇去表面泡沫與浮油，過濾後將肉湯和肘子重新放入鍋中，...

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4、補鈣：豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質...

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5份酸菜和十三香、蔥薑蒜、花椒大料、香葉攪拌下製作方法4勾芡：再次開鍋後，水澱粉1勺加半碗水，攪拌均勻倒入鍋內，撒味精和香菜出鍋喜歡吃粉條的可以放點粉條，多燜5分鐘西醫食療認為：酸菜富含酸香味醇、清淡爽口、採用自然抑菌，富含氨基酸大量維生素...

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【醬黃瓜條】用料：黃瓜、白酒、白糖、大蒜、生薑、香葉、八角、花椒、醬油、小米辣做法步驟：第一步：準備黃瓜10斤，清洗乾淨之後切成小條...

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增香的食材適合畜肉的：肉豆蔻、肉桂、丁香、陳皮、香菜籽、八角、胡椒、香葉等...

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做法一：胡蘿蔔燉羊腿第一步，備好羊腿、胡蘿蔔、香菇、腐竹、生薑、紅棗、八角、香葉、桂皮、幹辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蠔油...

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一道簡單好吃的花生米就做好了，蒜香味濃郁，越嚼越香，脆脆的口感，比外面買的都香，小貼士：花生炒的時候先大火把鹽炒熱，然後再用中火慢炒，如果大火炒的話，花生表皮看起來已經熟了，花生皮也能搓掉，但是裡面沒有熟，放涼後就不脆了，所以一定要中火將花...

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因為月桂樹喜暖不耐寒，而陝西和河南地區在冬季的最低氣溫可達到零下10度左右，這個溫度不利於月桂樹的生長，可能會出現枯萎或凍死的情況...

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起鍋燒油，油溫5成熱，把蔥姜爆炒出香味兒，新增適量生抽，老抽和清水大火燒開鍋，把準備好的香料包放入鍋中，接著把剝了皮的雞蛋倒入鍋中，新增食用鹽改中火滷製15分鐘，時間到了之後，先不要急著撈出來，在裡面繼續浸泡2~3個小時，會讓雞蛋的口感更加...

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食材排骨、大蔥、姜、香菜、幹辣椒、料酒、蠔油、老抽、八角、桂皮、香葉、冰糖、鹽、油、芝麻步驟1、準備排骨，將大塊處理成小塊，進行清洗備用...

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而對於今天分享的這款香辣雞翅來說，雖然很多人都在外面吃過這款美食，而且在口感上面也是相當的吸引人，但筆者今天分享的這款香辣雞翅有別於常態的家常做法，他不僅融合了幹辣椒、泡椒、花椒、郫縣豆瓣醬四類增辣配料，而且還加入了桂皮，八角，香葉的複合香...

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心得分享這3種香料最適合滷、醬的烹飪方式、其次，香葉是增加肉的內香，桂皮是增加肉的外香，而丁香則是增加肉的餘香...

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3、鍋下底油入蔥、蒜、姜煸香，然後下泡椒、酸梅肉和番茄醬略煸，入二湯500克燒開後加辣鮮露、鹽、味精、白糖調味，然後放入冰鎮好的羊肉即可...

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用量：一般1-2克/斤食材...

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紅滷汁配方：八角30克，桂皮30克，陳皮100克，丁香6克，山奈15克，花椒15克，茴香20克，香葉30克，良姜15克，草果6個，甘草20克，乾紅辣椒150克，香蔥200克，生薑300克，片糖300克，紹酒800克，糖色100克，紅麴米20...

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鍋熱後倒入食用油，再加入八角、香葉炒出香味後依次加入香菇、木耳、蔥、姜一起翻炒出香味後再倒入切好的西紅柿小塊炒出汁水，最後加入牛肉沫、少許黃豆醬翻炒2分鐘後加入滾燙的開水沒過牛肉，先大火煮5分鐘再調至小火開始慢慢熬至10~15分鐘收汁...

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紹興人肯定都不陌生梅乾菜是紹興的著名特產紹興梅乾菜外表油光烏黑香味醇厚，耐貯藏可分為白菜乾、油菜乾和芥菜乾三種梅乾菜最經典的做法自然就是梅乾菜加上紅燒肉乾菜融合了肉的油膩吃起來肥而不膩，鮮香可口其實...

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