海參、魷魚、河蚌、蛤蜊如何燉湯?金菇鮮蛤湯、鮮香河蚌湯、海鮮絲瓜湯
海鮮絲瓜湯2、鮮香河蚌湯材料:鮮河蚌肉:200克、黃豆:10克、枸杞:5克、香蔥:1顆、生薑:1小塊...建議男人:這4種菜想吃就得吃,別太節省,營養美味又解饞
3,炒鍋燒熱放入食用油,油熱後把準備好的豬腰放進去,滑熟滑散,然後盛出備用...立夏後,蘋果和生薑是絕配,解決了很多人的煩惱,營養美味又解饞
——大廚有話說——蘋果加生薑這道美食,特別適合夏季喜歡吃肉的朋友...春季乾燥出汗多,強烈建議:多吃5種“高鉀低鈉”食材,別不當回事
推薦菜譜:涼拌土豆絲準備食材:土豆、青紅尖椒、蔥花、陳醋、食用油、白糖、精鹽1...立夏後這蔬菜新鮮上市,簡單做法鹹鮮下飯,從小到大吃不夠
大鐵鍋炒制空心菜,直接入鍋爆炒,翻炒要快,讓其受熱均勻,出鍋後口感脆爽,色澤翠綠倍有食慾,從小到大吃不夠...7旬大娘醃製鹹鴨蛋秘方,多加2個步驟,7天就能起沙流油
到了夏天,大家因為出汗多,所以都願意吃一些鹹味兒,味道比較重的美食,比如說我們可以經常聽到夏天裡面會吃那種土豆拌茄子,加上醬,配上高粱米水飯,更可以聽到吃鹹鴨蛋其實想要醃製鹹鴨蛋也是功夫活...厲害了,我的鴨蛋
浸醃時先將晾乾的雞蛋放在白酒中逐個浸蘸一下,再滾上精鹽,放入容器內,密封放置在乾燥、陰涼、通風處,約30天即可取出煮食...教你在家醃蒜薹,1次買10斤醃製蒜薹,做法簡單,吃一年不怕壞
好啦,話不多說,接下來就和大家分享關於醃製蒜薹的做法啦...水煮花生米怎樣做才好吃?大廚教你飯店不外傳的做法,真不錯
甚至有的地方也稱水煮花生米為滷煮花生米,今天大廚就分享給大家一個飯店不外傳的水煮花生米的做法,這做的水煮花生米清脆爽口又下飯,比吃肉還過癮...提醒中老年人:3種蔬菜儘量不吃,尤其是孩子更不能吃,早知早受益
準備好的生薑放在精鹽水中給它清洗乾淨,然後用刀給它切成厚厚的薄片...炒蒜薹是焯水還是不焯水?大廚教你炒蒜薹的正確做法,鮮嫩翠綠沒異味!
——蒜薹炒肉——所需食材:蒜薹300克,紅尖椒半個,大蒜3瓣,火腿腸一根,五花肉200克,精鹽,蠔油,生抽,料酒,食用油...春天,建議多吃這道“天然護肝菜”,物美價廉,營養豐富又美味
將焯過水的茼蒿和花生放入鍋中,加入蒜泥、生抽、糖、精鹽、蠔油、雞精、食用油調味,用筷子攪拌均勻即可食用...兩種藠頭的醃製方法
醃製方法:1、將藠頭鬚根剪掉,晾乾,然後與精鹽、新鮮的紅辣椒、紅糖、白酒混合,拌勻2、裝入洗淨無油的缸中醃製...一味好醬汁是美味菜餚的靈魂
姜味蝦米醬原料:蝦米120克、南乳100克、幹蔥頭末80克、蒜末50克、幹辣椒粉100克、幹杏仁50克、香茅50克、黃姜粉100克、鮮姜80克、蝦醬50克、麵粉300克精鹽、白糖、味精、海鮮老抽各適量上湯2千克花生油750剋制法:1、把香茅...炒豌豆時,有人直接炒有人焯水?大廚:都不對,難怪豌豆不好吃
三分鐘後立即過涼水備用,炒鍋燒熱放入蔥薑蒜爆炒出香,然後將處理好的豌豆控幹水分放入裡面,大火翻炒一分鐘,加入精鹽3克,味精一克,雞精一克,老抽半勺,將其翻炒均勻...幹煎帶魚、酒煎鯉魚、香炸小黃魚、煎燒大黃魚,做法來了——樹廚地道貴州菜
輔料:植物油50克,蔥20克,姜15克,水澱粉10克,白酒10克,精鹽5克,味精1克做法:將鯉魚去鱗、內臟和鰓,在兩面用坡刀切幾道口,用精鹽、味精加少量水調成汁,抹在魚身上醃漬5分鐘...吃了30年的雞蛋,只服這種農家特色做法,個個流油,太解饞了!
——雞蛋好吃的做法——準備食材:雞蛋六斤,白酒500毫升,精鹽250克,清水...【每日秘方】——“肝炎”秘方
【製作法】將新鮮白蘿蔔洗淨,切成薄片,與酸梅一起放入砂鍋中,加清水適量,用小火煮1個多小時,加入精鹽少許,去渣即可...蘇菜 漣水雞糕 富春雞 芙蓉雞片
【原料】雞脯肉 250 克,豬實肥膘肉 200 克,鱖魚肉(或青魚、白魚肉)200 克,雞蛋 10 個,水發蝦米 30 克,青菜心少許,水發冬菇 40 克,紹酒 2 克,精鹽8 克,蔥薑汁 10 克,豌豆粉 100 克,味精 3 克...蘑菇還能這麼吃,這麼做簡直是把營養都發揮出來了,趕緊試試吧
炒鍋燒熱,加雞油,燒至六成熱時,把控淨水的蝦子、蔥、姜放入鍋中,炸出香味,烹入黃酒,加入雞湯、味精、糖、鹽、蘑菇片,燒沸後轉入文火煨片刻,用溼澱粉勾芡,起鍋裝盤,撒上胡椒粉即成...