過完端午節,家裡的鹹鴨蛋吃不完,搭配茄子炒菜,香軟含沙入口即化
5、迅速出鍋裝盤,這道菜味道特別好,湯汁很細密綿綢,所以特別下飯,尤其是帶著茄子的清香,還有蛋黃的細沙口感,攪拌在米飯中,米飯的香味更濃郁,一口下去,口感豐富,香軟含沙入口即化,不得不說創造這道菜的人,一定是個特別會吃的高手...【五分鐘料理】鹹蛋黃雞翅
原標題:【五分鐘料理】鹹蛋黃雞翅好好吃飯 健康生活這裡有簡單營養的家常菜譜惠生活小編跟您一起輕鬆享受烹飪的樂趣鹹蛋黃雞翅圖文 |白茶home雞翅8個鹹蛋黃5-6個姜1塊料酒3ml生抽1勺麵粉適量鹽2g油適量澱粉適量1...沒有食慾?不妨試試鹹鴨蛋,鮮、嫩、細、紅,對身體還有好處
我國食用鹹鴨蛋的歷史悠久,南北朝賈思勰在《齊民要術》中記述:“浸鴨子一月任食,煮而食之,酒食具用”,這裡說的就是將鴨蛋放在鹽水中浸泡,一個月後就可以食用了,是不是很好奇鴨蛋為什麼會流油,本來,鹹鴨蛋的蛋黃是液態的,其中均勻分散著很多含油的脂...東北大媽醃製的鹹鴨蛋,個個出油起沙,還不鹹,她說這一步很重要
小編在東北有一個大媽,家裡有很大一個院子,自家養的鴨子,鴨蛋很多,自家吃不完,大媽便把鴨蛋給醃了起來,快遞過來,看著那大大的鴨子蛋,拿在手裡沉甸甸的真是吃驚,沒想到更讓我吃驚的是切開後,整個蛋黃呈經黃色,還有油留下來,真是忍不住想先咬上一口...98%的人沒有吃過的三皇粥,味蕾的奇妙冒險!
材料:白煮蛋(1個)、鹹鴨蛋(1個)、皮蛋(1個)、大米(半個量杯)、肉末(少許)、薑絲(少許)調料:芝麻油(少許)做法:不管做什麼粥,先熬粥底,按米水1:2,煮十分鐘...醃鹹鴨蛋,有人用白酒有人用泥土?全錯了,教你正確做法,太香了
今天就來教大家一個非常適合醃製鹹鴨蛋的方法,不管是北方人還是南方人都不用太過於在乎天氣,順利地將鹹鴨蛋醃製出來...廣州人出來撈要食腦,當然要補補!
長期食用,還能起到潤膚、抑制脫髮,使白髮慢慢變黑的神奇功效哦~因此,無論是男女老少,經常食用鴨蛋有非常好的功效哦~關於鴨蛋的吃法,最常見的就是做成鹹鴨蛋,然後再用來做菜了~所以今天,小編為大家帶來了自制鹹鴨蛋的做法,比外面買來的靠譜哦~家庭...“夏天多吃瓜,中藥不用抓”,這5種瓜要常吃,補水補維C身體棒
步驟2起鍋燒油,放入鹹鴨蛋的蛋黃翻炒,翻炒出沙,然後烹入適量料酒,再加苦瓜翻炒片刻,加些白糖調味,翻炒均勻就可以出鍋了...早餐新選擇,簡單一煮,全家人的胃都養好了!
煮的時候,還加了些花椒、料酒,這樣不容易有腥味哦~材料準備大米100g 、糯米30g、雞胸肉100g熟鹹鴨蛋黃2個、玉米粒20g、青豆粒20g胡蘿蔔粒20g、姜20g、清水適量花椒少許、料酒5g鹽適量、白胡椒粉少許製作步驟1...過年吃豆腐,就饞這做法,5塊錢做一盤,比油炸和香煎都好吃,香
另起鍋放入一個鹹鴨蛋黃,用鏟子將其炒散成泥,然後再倒入過濾出的南瓜汁大火燒開,讓鹹鴨蛋黃充分融解到南瓜汁中,然後加入少許鹽調味,關火後再把南瓜汁澆到蒸好的豆腐上,撒上幾個泡軟的枸杞點綴一下,美味即成...教你3種醃製“鹹鴨蛋”的方法,個個起沙流油,蛋清柔軟,一頓5個不夠吃
準備乾淨的玻璃瓶,把鴨蛋放在玻璃瓶裡,把我們剛才煮好的大料水倒進去,水呢一定要淹沒鴨蛋,最後在裡面倒一些高濃度的白酒密封起來,放在陰涼通風處,這樣醃製一個月,鴨蛋就做好了,吃著鹹鹹的裡面還能出油,而且呢個個出油還出沙,吃了特別香特別可口,就...端午節將至,俗語“五月五,五黃三白過端午”,五黃三白分別指啥
這個五月五指的就是農曆的五月初五,說的其實就是端午節的當天,五黃三白過端午,意思就是要吃5種黃色的食物還有3種白色的食物,那具體指的是什麼呢...端午節家宴,按照老傳統,5道“硬菜”不能少,寓意吉祥安康
【推薦食譜:蒜泥白肉】食材準備:新鮮的五花肉1條、料酒1勺、生抽1勺、米醋1勺、白糖1勺、辣椒油1勺、雞精半勺、蒜末1勺、蔥末1勺、香油1勺1、將五花肉的皮刮乾淨,冷水下鍋,加1勺料酒,焯燙至表面有浮沫出來後,撇去浮沫,繼續煮30分鐘左右,...穀雨節氣,遇上這菜我從不還價,拌一拌就上桌
上湯龍鬚菜【食材】:龍鬚菜 適量、鹹鴨蛋 1個、皮蛋 1個、火腿腸 1根、蠔油 1勺、姜蒜 適量、鹽 少許【做法】:新鮮的龍鬚菜掰掉老根(儘量選鮮嫩的,這樣做出來的更爽口好吃),把龍鬚菜表面的細筋去掉,掰成小段...春天,這菜上市看到別猶豫,買回家煮湯清炒都好吃,清香鮮美爽口
上湯豌豆尖食材:豌豆尖,鹹鴨蛋1個,火腿腸1根,蒜2瓣,油1湯匙,鹽2克,蠔油5克,枸杞10粒做法步驟:1、豌豆尖洗淨,瀝乾水,切成小段,火腿腸切小丁,鹹鴨蛋切小丁,蒜切末,枸杞用澱粉水稍微浸泡一會,攪動幾下再用清水沖洗乾淨☆ 澱粉有粘附性...母親醃了40年鹹鴨蛋,不裹泥不泡水,1個月起沙出油,比買的好吃
【醃鹹鴨蛋】準備新鮮鴨蛋、食鹽、二鍋頭、五香粉...鴨蛋用白酒泡一泡,真厲害,母親30年做法,個個流油起沙,太香了
但鴨蛋腥味比較重,如果煮或炒吃起來就比較腥,最合適的做法就是醃鹹鴨蛋,不僅沒腥味,而且味道特別香,大家都吃過吧...這樣的早餐最接地氣,發麵大餅配鹹鴨蛋,比麵包好吃多了
發麵大餅、奶茶、鹹鴨蛋、蒸南瓜、秋葵、聖女果...吃貨眼裡的端午 好吃的不只有粽子 還有這些小吃
吃薄餅、食餅筒在浙江溫州,薄餅是端午節的習俗小吃,將麵粉調成糊狀,抄起麵糊,在滾燙的鐵盤上直接鋪成圓形燙成薄餅皮,取下餅皮後鋪上炒好的韭菜、豆芽、肉絲等餡...高郵鹹鴨蛋製作技藝
手工照蛋攪拌配料蛋包灰封缸高郵鹹鴨蛋製作過程高郵鹹鴨蛋的傳統醃製法,在技藝傳承上,古以社會傳承(口耳相傳)為主,今以師徒傳承(企業內部師徒間言傳身教)為主...