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食材羊肚菌20克紅蘿蔔1條玉米1條蜜棗3粒排骨300克清水2升做法：1、排骨洗乾淨後放入小鍋中加水，煮滾後調小火汆水5分鐘...

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我們來到山東曹縣，這家是特別出名的網紅大羊腦，賣的是羊肚包肉和羊肚包腦，這是什麼小吃，我是第一次聽說這種小吃，而且聽到這個又是腦又是肚的，想起血淋淋的一片，不過真正看到這種小吃卻大吃一驚，太可愛了...

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烤羊腿，沒有一點羶味兒，羊肉特別嫩，外皮有些酥脆，一點也不幹，羊雜湯料很多，羊肺羊肝吃起來口感很好，裡面還加了油豆腐，粉絲，白菜，湯放一點胡椒味道就更好了...

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羊雜碎又稱羊雜碎湯，主料包括羊肚、羊肝、羊肺、羊頭肉、羊心、羊腸等...

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野生羊肚菌燒肉原料：羊肚菌幹品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉...

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另外還有一點是大家一定要牢記的，羊雜湯裡面是不會有羊肉的，因為羊肉不屬於羊雜，如果你在一家店裡面喝的羊雜湯裡面有羊肉，那隻能說這店家就連自己都不懂羊雜湯，可以說這湯次的不行了，像我們南方這邊就好多這種例子，不過在山東境內是不可能會出現這種情...

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或許以後，隨著技術的成熟和突破，羊肚菌人工種植產量更加穩定了，它的價格會降的更快一些，市場可能也會更大一些，成為大眾化的一種食用菌...

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宮保脆椒松露澳帶主料：澳帶60g、黃飛紅香脆椒 40g、黑松露5g輔料：胡椒20g 、幹辣椒60g、辣椒麵40g、花椒30g、美極25g、香蔥少許、薑末少許、蒜末20g、瑤柱60g調料：水100g、香醋200g、米醋100g、 白糖270g...

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如果去問一下雲南當地人，你就知道了，雲南人平時最愛吃的菌子不是松茸、羊肚菌，尤其不是松露...

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到了這這家店之後，看了看選單，除了羊肚瑤柱粥，還有其他的菜式...

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2、鍋內放入菜子油和熟豬油，燒至五成熱時，放入蒜子、生薑丁炸香，下入鯽魚，小火煎至兩面色澤金黃，烹入黃酒，倒入A料和毛湯，大火燒開，下入豆腐、菌菇、筍乾、鹹肉片和泡野山椒，小火燒7-8分鐘，放入白胡椒粉、味精和青、紅杭椒圈，淋入辣椒油，出鍋...

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雲南地塊菌酒深受外地遊客的青睞，用來燉雞也是一番別樣的風味...

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今天伴隨清晨的陽光，我（阿佳卓瑪）揹著小揹簍，跟著我的阿媽拉（“媽媽”的藏語）上山去找羊肚菌...

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日食記--菌菇湯包羊肚菌/姬松茸/枸杞樂商城特惠 3袋29元包郵姬松茸混合菌菇湯料包推薦做法：菌菇蹄髈湯內含：雲南姬松茸5g、江西廣昌茶樹菇，山東雞腿菇、浙江慶元黑木耳、麗水杏鮑菇姬松茸屬於名貴食用菌，它質地細密，口感脆嫩，散發著淡淡的杏仁...

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將排骨190克（12塊）砍成3釐米見方的正方塊，過水，起鍋燒熱底油，煸香生薑20克，下排骨炒幹水分，噴2克白酒，放5克辣妹子辣醬，8克蠔油，老抽5克上好色，放高湯淹過排骨即可，入高壓鍋上汽壓5分鐘，將排骨倒入擺好燙菜的石鍋中（不要倒入湯汁）...

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話說，近日一次外出吃飯，幾個朋友談論起今年“天蓬元帥”的價格，直呼快要吃不起豬肉了，豬肉價高，魚、羊、雞逐漸成了很多朋友餐桌美食的主角說到這裡，小夥伴們已經猜到，今天要向大家介紹的餐飲品類了：一家位於招遠福溪居小區南一門西側的小館子店內設定...

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爆肚的蘸料是由芝麻醬搭配著香油、豆腐乳、蝦油、辣椒油、米醋、蔥花、香菜、蒜汁組成的，乍一看和老北京的銅鍋涮肉很像，有些北京人喜歡在吃爆肚時加一點米醋...

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4、炒糖色加水，加入鹽、味精、料酒、蔥、姜調味，五花肉下鍋，滷至肉皮紅潤撈出，切成薄片...

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牛羊這類反芻動物都有好幾個胃這您都知道，所以吃羊肚兒就分為了很多品種，據說早先共分九種：散丹、肚領、肚板、肚板芯、肚仁兒、蘑菇、蘑菇尖兒（也叫蘑菇頭兒）、食信兒、葫蘆...

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首先，爆肚將一個羊肚細拆成七八個部位：食信：食道，口感較硬，不易嚼爛...

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