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最喜愛的就是胡桃裡燒雞，不愧是他們家的招牌，端上來的時間放在一個木桶裡面，店員很主動的用一個木棒子把雞捶打了一下，可能為了雞肉更加好吃...

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取了兩份米飯以及一些炸魚、油煎豆腐、煎雞蛋、酸辣土豆絲、油麥菜、滷肉、青椒炒肉和雞蛋，豐盛又管飽...

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素食館走進我們生活中也有很長的一段時間了，一直想要去吃一次，今天逮到表妹來廣州，強行把她帶進素食管好好體驗一番...

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滿滿一大盤子，下面是由酥脆皮墊底，上面的手撕雞有很下飯的茭頭、香菜、花生米和香茅，這幾種看起來很有違和感的食材加在一起，居然讓整盤雞吃出了清爽的口感...

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廾穹概念中國菜位於海珠區磨碟沙大街118-58號琶醍b區麥芽倉5倉（有軌電車琶醍站旁邊），它的裝修風格是黑白工業ins風，以冷色調為主，座位很多，我選了一個窗邊觀景位，可以一邊享受美食，一邊看著琶醒文化園區的美景...

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“一路風景啖啖蠔”想象著吹著海風漫步海邊吃著各式各樣的生蠔菜式是否覺得人生就該如此快樂愜意來臺山看海一定要試下又大又肥美又嫩又脆的台山蠔~菜式多到你唔信啊▼隔水蒸原只生蠔這種做法吃出了生蠔最原汁原味的味道碳燒生蠔宵夜來打蒜蓉燒生蠔簡直是人間...

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於是，亂燉的菜式和Eintopf的正式名稱被推向了德國全國，納粹給這道菜賦予了極高的象徵意義，把它與民族共同體聯絡在了一起，並從1933年開始，強行推行“Eintopfsonntag”運動——人們每個月都必須要有一個星期天，放棄傳統的週日肉...

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成都人眼中的火鍋，就是一口紅油翻滾的糖果湯鍋，裝著幹海椒、和花椒等配料，油碟不至是放香油和蒜，折耳根、蠔油也是幾乎成為他的標配...

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5斤、混合後加入打磨的咖啡粉5兩中式OK汁果醬100克、檸檬汁300克、番茄汁500克、甜酒糟100克、急汁50克、奶油500克、煉乳50克、鹽30克、白糖150克菜式：OK雞翼腿茸醬（小炒醬）火腿茸7兩、海米茸1斤、瑤柱茸1斤、蝦籽6兩、...

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當大家對素菜的印象仍停留在綠色蔬菜時，阿邦已於2015年推出素食自助餐，本身茹素的他，有感平日的素食餐廳選擇不多，素食者難以覓食，他希望可以經營一間餐廳，讓大家有更多素菜可嘗，因此和另外3位志同道合的朋友開店，第一間選址在北角，初期以超低午...

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◇ 燉魚菜魚肉的缺點是有腥味，如果不把魚腥味清除，所製作的菜式會特別倒胃口，燉魚比蒸魚還難掌握，燉魚前，要先用蔥姜、料酒、花椒、胡椒粉等能增香闢腥調料或香料抹勻醃製除腥，待魚肉煎好燉煮至半熟時，鹽、老抽、生抽等鹹味調料就要開始新增，讓鮮鹹味...

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◇ 勾芡：勾芡用於烹飪美食時進行收尾的調醬操作，讓菜式帶有濃稠醬汁，不僅醬汁拌飯更美味，還能讓食材與醬汁間的味道渾然一體，部分湯羹還可進行勾芡，讓湯羹增加稠滑質感，口感更好喝，勾芡的材料只需水和玉米澱粉，或者加點生抽、鹽進行調醬，拌勻後淋入...

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但很多時候，因為平常做菜次數本就不高，到週末才“臨時抱佛腳”，我們總覺得自己的廚藝不好，做出來的菜式味道，有時也達不到自己的目標，賣相也一般，這其中的問題，大多源於本身的基礎廚藝還沒掌握好，想學好烹飪，建議大家看看以下羅列的8個最基礎的烹飪...

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有些人對吃自助餐，是抱著“吃回本”的心態去吃的，不吃得扶牆出來就算輸，我朋友就是這樣的人，甚至悟出了一套他自認可以把自助餐吃回本的進餐口訣，自助餐想吃回本，全靠“4吃3不吃”口訣：“先吃涼再吃熱，素菜混著吃，水果最後吃，專挑海鮮、肉菜、貴菜...

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到了這這家店之後，看了看選單，除了羊肚瑤柱粥，還有其他的菜式...

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接著吃的這道美食看起來真的很像是一塊蛋糕裡邊鑽滿了麵包蟲，吃起來還是蠻香的，還有鮮甜的味道，口感很妙，雞蛋像是綿化一點的東西，裡邊的蟲很肥美，蛋白質很足...

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Antonio做菜時充分展現了一個義大利家庭廚師的風範，凡事親力親為，一些講究新鮮菜式，會推著烹飪小車，即席在食客前製作，例如一道“烤澳大利亞羊腿”，一片片地在客人前細緻切割，還親手送到餐碟上，整張選單洋洋灑灑十多道菜，從前菜主食到甜品都有...

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小吳是和朋友去的，幾個朋友店的都是不一樣，有一個朋友點的是日本豆腐拼叉燒飯，他感覺吃起來是不錯的...

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下面，就一起來看看九江全酒宴裡的各式代表菜品吧~菜式誕生於九江酒廠的“全酒宴”，“全酒宴”的每一道菜式均以酒入菜，經過一年來的反覆改進、完善，十菜一湯，雞鴨魚肉蝦鴿等，配合青梅酒、黃酒、啤酒、白酒、米酒等調配，口感都發生了奇妙的“化學反應”...

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這網友的年夜飯厲害了，一共19道菜，葷素搭配一應俱全，湯是筍乾老鴨湯、白切雞、紅燒魚、糯米藕、油燜茭白、麻醬豆角...

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