它補鈣量是牛奶的9倍,雞蛋的16倍!簡單一蒸,營養100分!
另起鍋放少許食用油,加適量清水,1/3勺蠔油,半勺生抽,適量水澱粉燒開後放入香蔥和小米辣,然後將料汁澆在丸子上即可烹飪小貼士:營養價值1、鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷...老婆做得家常午餐,經濟實惠又好吃,受到了丈夫和孩子的高度肯定
一家三口的午餐,有肉有菜又有湯,孩子說還是媽媽做的飯菜最香...過年吃得太油膩,試試這幾道家常解膩小冷盤,5分鐘搞定
薑汁皮蛋主料:皮蛋輔料:一小塊姜,適量的蔥、蒜、紅辣椒做法:一是將姜蒜切末,放進準備好的碗裡面,然後倒入三小勺的生抽、三小勺的香醋、半勺雞精、半勺鹽以及少許的香油,攪拌均勻,放好備用...買帶魚時候看見“這3種”千萬不能買,白給都不要,很多人不知道
同時看銀白色“鱗”分佈是否均勻(帶魚其實是沒有鱗的)有沒有掉,銀白鱗的營養價值很高的,裡面含有六硫代鳥嘌呤,如果掉得比較多,說明倒騰的次數比較多,是重新包裝的,魚就不新鮮,同時營養價值會大打折扣...閩南人就饞這款早餐,一次做好放冰箱,1個月早餐都有了,特別省事
在福建閩南,有一種早餐特別受歡迎,那就是以豬肉為肉餡的扁食,做法非常簡單,只需要一塊豬肉,簡單剁一剁,再打入一個雞蛋,最後用麵粉製作的扁食皮簡單一包,可以放在冰箱一個月不會壞,隨吃隨煮,非常方便,喜歡的朋友可以試試...自己在家做回鍋肉,為啥容易碎爛還味道不好看
5勺 雞精1勺 白糖半勺 蠔油1勺料酒1勺 老抽 蔥碎 姜沫 蒜片適量辣椒段幾粒 郫縣豆瓣醬半勺 老乾媽半勺 米醋1勺 甜麵醬半勺 色拉油適量三 炒制開火鍋內倒入適量的色拉油,當油溫升到七成熱時把切好的回鍋肉放入鍋內炸一下,稍炸一下用漏...7孔和9孔蓮藕哪個好?終於知道怎樣買蓮藕,以後買藕再也不糾結了
所需食材:蓮藕半根,泡好的木耳一把,長豆角五根,梅豆角三根,蔥蒜、青紅辣椒適量...6款年夜飯必備家常菜,寓意吉祥顏值高,年年被家長誇爆
【具體做法】雞腿雞翅加蔥姜料酒,冷水下鍋焯水15分鐘左右後撈出來,倒入剩餘的所有食材和醬汁,剛剛沒過食材的水,大火燒開10分鐘,加入啤酒小火慢慢滷30分鐘,時間越久燜得越軟爛,最火大火收汁...小蔥拌豆腐,到底要不要焯水?很多人都做錯了,難怪豆腐又澀又老
豆腐的營養價值較高,它含有人體所需要的各種營養成分,它的口感吃起來清香飄逸,鮮嫩可口,北方人做這道菜就是格調豪爽大氣,粗中有細...幾道特好吃的家常菜,營養豐富,簡單又下飯,老少皆宜哦!
涼拌春韭用料韭菜大蒜辣椒粉黑芝麻做法韭菜摘洗乾淨,用淡鹽水浸泡20分鐘,沖洗瀝乾入開水中焯燙一下變色後馬上撈出過涼擠去水分,切成寸段小碗內盛裝蒜蓉、辣椒粉、鹽和黑芝麻燒一點熱油澆在碗內,新增生抽、糖和陳醋,兌成味汁兒澆在切好的韭菜段上拌勻即...年夜飯選單已出爐,一家人10道菜,寓意十全十美,年味十足不浪費
四季發財——四季豆丸子〖 食材清單 〗1把四季豆、胡蘿蔔1根、玉米澱粉10克、鹽5克、生抽1勺、香醋1勺、香油1勺、食用油2勺、雞精蒜末蔥花適量、麵粉60克〖 製作步驟 〗1、鍋中燒水,水開後滴少許食用油,放入四季豆焯水...簡單家常午餐,花錢不多吃著舒服,丈夫動手做飯就是香
4、木耳蔥頭:木耳蔥頭這道菜很是家常,但是平常又很喜歡吃,蔥頭切絲放入開水鍋裡一秒鐘撈出,再把木耳也煮熟,撒一點鹽、幾滴味極鮮、一勺香醋,再澆上熱花椒油,攪拌均勻,放上香菜...老婆的生日宴,丈夫孩子齊動手,喜歡吃的就是最好的
4、木耳蔥頭:木耳蔥頭這道菜很是家常,但是平常又很喜歡吃,蔥頭切絲放入開水鍋裡一秒鐘撈出,再把木耳也煮熟,撒一點鹽、幾滴味極鮮、一勺香醋,再澆上熱花椒油,攪拌均勻,放上香菜...這樣的京醬肉絲,甜甜的醬汁,滑嫩的肉絲,大人小孩都愛吃
先熱鍋,等把鍋熱好了,到上一勺涼油,油溫四成熱,倒上肉絲,火小點把肉絲攪熟攪散,然後撈出把油控一下備用,第四,鍋裡到上半勺油,放點蔥蒜末,火小點把它煸炒出香味,再到上半勺甜麵醬炸出香味,到上一勺清水,到點生抽,蠔油,少來點老抽,好上色,一點...炒豬血時,萬萬別馬上下鍋!多加一步,豬血嫩口不易碎,無腥味
然後準備鐵鍋,鍋中加入半鍋清水,準備好的豬血,要先進行焯水處理步驟,可不要直接對豬血進行煸炒...煮米飯別隻放水,教你5星級飯店的小秘訣,蒸出來香甜又鬆軟!
如果沒有豬油,也可以放半勺食用油,搖晃一下,加白醋不用擔心會有味,不會有酸味的,相反,煮出來的米飯會更加香甜可口,加上一點油,會有提香的作用,可以使米飯顆顆飽滿,香濃軟糯,並且還能防止米飯粘鍋大酒店就是用這個方法煮的米飯,你學會了嗎...蟶子怎麼吃,千萬別焯水,這樣清蒸,蟶子入味,湯汁鮮美,超好吃
以上就是筆者清蒸蟶子的方法,不要怕蒸這麼久會老,蟶子的肉不會老的,只會越蒸味道越好,所以做蟶子,千萬別焯水,加一點鹽進去清洗,蟶子狂吐沙,然後再拿去清蒸,這樣才能吃到蟶子的真正精華,蟶子入味,湯汁鮮美,如果你以前沒試過筆者這樣蒸的蟶子,在看...家常版肉沫蒸山藥,做法簡單易上手,好吃健康營養高,老少皆宜
山藥的做法有很多,但大部分人還是樂於用山藥煲湯,要不就是將山藥蒸熟懟成泥,倒點果醬拌著吃,這兩種做法雖然也簡單好吃,但吃久了難免也沒什麼新意,今天就和大家分享一道山藥蒸肉沫,這樣做出來的山藥既有顏值又很好吃,尤其是家中有小朋友的人更應該學習...給我一張錫紙,給你變出寶藏牛肉料理。
3、取一張錫紙(啞光面接觸食物),依次鋪上洋蔥、芹菜、金針菇和小米椒,撒少許鹽和油,放上醃製好的牛肉片(連上醬汁一起),表面撒少許黑胡椒,蓋上另一張錫紙,四周邊緣處捲起疊緊...辛苦了,今天給你加個不用油炸卻酥脆爆汁的脆皮大雞腿。
空氣炸鍋裡炸個20分鐘,雞腿的盔甲變成金黃色,香氣洶湧直衝鼻腔,外皮酥脆爽口,裡頭是透出鮮汁的嫩肉,一咬,噴薄的鮮香味抵達舌尖...