感謝大家在閒暇之餘抽出時間觀看小編寫的文章，小編今天給大家帶來的內容是：煮米飯別隻放水，教你5星級飯店的小秘訣，蒸出來香甜又鬆軟！

大米飯是我們每天吃的主食，今天分享一個煮米飯的好方法，煮出來的米飯粒粒晶瑩香糯，比大飯店裡的還要好吃，並且還不會粘鍋，趕緊一起來看看吧！

首先在淘洗大米的時候，要記得最多隻能洗兩遍，如果洗的次數太多，大米的營養流失，並且米飯的香味和口感也會差很多，洗的時候不要用雙手搓，只需要攪動幾下，沖走大米里的雜質就可以了。現在的大米都是機器加工，都是比較乾淨的

洗乾淨的大米開始加水，不經常做飯的人，可能不知道加多少水合適，最佳的比例是1份的米加1。5份的水，如果是新米含水量大，就適當的減少一點水，水大概沒過大米一公分左右就可以了。很多人現在就會馬上開始煮米飯了，其實在煮之前，我們讓大米泡上半個小時左右，這樣讓大米充分的吸水，煮好的米飯，粒粒飽滿，口感和味道也更好，並且可以縮短煮飯的時間

泡好的大米，現在可以開始煮了，秘密絕招就是加小半勺的白醋，再加小半勺的豬油。如果沒有豬油，也可以放半勺食用油，搖晃一下，加白醋不用擔心會有味，不會有酸味的，相反，煮出來的米飯會更加香甜可口，加上一點油，會有提香的作用，可以使米飯顆顆飽滿，香濃軟糯，並且還能防止米飯粘鍋

大酒店就是用這個方法煮的米飯，你學會了嗎？

（文章出自賬號小貓愛電影呀，抄襲必究！）