紅燒帶魚，美味可口，簡單下飯，而且易上手，喜歡吃魚的不要錯過
做法步驟第一步：姜切幾片（足夠等下醃製和煎至使用就好），紅辣椒切小段，蔥白切段，帶魚的頭和尾去掉（沒啥肉，還費油），內臟處理好，清洗乾淨後切段（大小適中），放幾片姜，撒上適量的鹽，淋入白酒醃製10分鐘，然後瀝乾水分...
愛吃魚的有福了！這10種做法很經典，一週都不重樣
燒至剩少許湯汁時，關火，將魚盛出，將調料撈出不用，將湯汁淋在魚上，撒上香菜段即可啤酒魚所需材料：鯉魚1條、啤酒1罐、油鹽適量、蔥1段、姜1塊、大蒜2瓣、花椒10粒、幹辣椒3個、米醋1湯匙、白糖1/2湯匙、醬油2湯匙、做法步驟：1...
紅燒帶魚：飯店常用做法是用上玉米粉，小火燉3分鐘（詳細步驟）
紅燒帶魚（此方法可以做酥酥的椒鹽帶魚）的用料帶魚 2條蔥 4根姜 5片料酒 2勺鹽 適量胡椒粉 半勺蒜 2瓣白糖 半勺香醋 2滴生抽 2勺蠔油 1勺玉米澱粉 適量八角 1個幹辣椒 2個花椒 10粒熱水 適量紅燒帶魚（此方法可以做酥酥的椒鹽帶...
秘製糖醋帶魚，好吃又營養，現在知道還不晚
糖醋帶魚做法：食材：帶魚、生薑、大蔥、香蔥輔料：玉米澱粉、鹽、黃酒、生抽、白糖、陳醋、色拉油第一步：首先將買來的帶魚用清水沖洗乾淨，然後將帶魚切成大小適中的魚段，然後再把切好的帶魚兩面劃上一字刀，瀝乾帶魚中的水分...
“養腎就是養命”，常吃這3種食物，補腎健腰，讓你“腎”氣凌人
鍋裡添入少許底油，放入蔥薑蒜和大料爆香，加入豆瓣醬3克，翻炒化開，炒出紅油，放入青紅椒快速翻炒，添入一勺清水，加入蠔油3克，料酒5克，生抽5克，老抽幾滴調色，倒入帶魚段，加入白糖1克，胡椒粉1克，改中火煨兩分鐘...
年夜飯少不了這道菜，外酥裡嫩，鹹香適口，上桌老人孩子搶著吃
【炸帶魚】所需食材：帶魚、蔥、姜、料酒、食鹽、雞蛋、澱粉、麵粉、食用油、清水步驟一：帶魚去掉內臟、魚頭、魚尾，放入清水中洗乾淨，控水切成段...
這種魚一直被“誤解”，但它卻比帶魚還營養，會吃的都是“行家”
要知道耗兒魚之所以是“無頭魚”，主要是因為像這類深海魚類，在捕撈上岸之後就會停止呼吸，在這點上和帶魚是相似的...
在家煎帶魚，用這個方法，一點都不粘鍋，做上一盤全家人都喜歡
把改好刀的帶魚切成小段放入碗中，（家人們在買帶魚的時候要選這種柔韌度非常好的，不要選這種握不動彎的帶魚，然後聞一聞帶魚一定要有魚腥味，這樣的帶魚才不是甲醛帶魚吃得更放心）加上大塊的蔥和姜，鹽，雞精，胡椒粉，再加適量的十三香，少許的料酒，少許...
三代同堂給外婆過生日，老媽特意下廚，有葷有素，大家都吃嗨了！
香煎帶魚，這條帶魚是我從城裡帶回來的，爸媽平時特別喜歡喝粥，而帶魚則是最好的配菜，回來之前我特意去逛了一下菜場，發現一家攤位的帶魚特別新鮮，老闆悄悄告訴我這些都是他當天凌晨剛從碼頭運回來的，於是我便毫不猶豫挑了一條最大的帶回來，老媽將它處理...
冬至前後zui肥美的油帶？頂好吃的雷達網帶魚來了，居然不用跑到舟山去？
隨著天氣越來越冷又到了一年中吃帶魚的季節冬至前後的雷達網帶魚是一年中zui為肥美的時刻而說到帶魚舟山的雷達網帶魚則無疑是帶魚中的佼佼者因為它是全國首批海鮮類國家地理標誌商標擁有者被譽為“世界上最好吃的帶魚”這個時候的雷達網帶魚是江浙一帶食客...
選帶魚有竅門，只需死記這3點，一挑一個準，漁民教的方法太棒了
一般家裡做帶魚，有兩種切法，一種是斜45度下刀，切成菱形，這樣魚肉大均勻，在炸制的時候，能更好入味以及炸透，最適合幹炸和焦溜...
鯗拼：普陀空氣中的冬日香氣，時光帶不走的老味道
鰻魚風乾加工成的鰻鯗，是老底子普陀人關於冬天與春節的重要記憶...紅燒帶魚，瞭解一下
熱鍋放油，油熱後放入準備好蔥，姜，蒜片，八角，花椒，幹辣椒，炒香後加入適量的蠔油，適量的生抽，最後加適量的開水，加兩滴老抽，適量的香醋，適量的鹽，適量的白糖，適量的雞精，胡椒粉，下入帶魚，大火燉，煮開後，蓋鍋轉中火煮10分鐘...
春節買帶魚不用愁，用這個方法，一點不對請扭頭就走，魚販子哭了
春節買帶魚不用愁，用這個方法，一點不對請扭頭就走，魚販子哭了馬上就是春節了，大家一定在為置辦年貨忙碌著吧，過年要吃的大魚大肉也要買起來了，肉的價格不便宜可以少買點，那就多買點魚吧，價格適中，營養價值也高，家人還喜歡吃...
想吃正宗野生魚就吃這4種，目前沒辦法人工養殖，會吃的都是大神！
這種魚肉質比較細膩，而且特別的馨香，脂肪含量非常的低，咱們北方經常會見到這種魚，一般也都是那種用來燉鮁魚或者做茄汁魚，都是非常的鮮美，而且這種魚沒法人工養殖，所以咱們可以放心的去購買...
煎帶魚，加一種特別的調料，外酥裡嫩，香得讓隔壁孩子饞哭了
步驟三，把晾乾水分的帶魚沾上雞蛋液，然後再放入地盤中打個滾，這樣魚的表面就粘上了澱粉...
夏季少不了的家常菜，這幾道家常小炒，滿足你的胃，全家人都喜歡
甜酸雞腿棒食材：青檸汁半個雞腿蔬菜汁一小罐兒（160毫升左右）紅糖一大匙鹽辣椒粉黑胡椒粉做法1、所有的調料放到一個大碗裡，攪勻―――這個時候，可以嘗一嘗甜酸鹹度，根據自己能接受的口味調整吧2、把4個洗淨的小雞腿，放入一個深一點的烤盤3、把剛...幾道精緻的小炒，非常的下飯，好吃又不貴，每次宴客都不夠吃
農家小炒肉食材豬肉（五花肉最好）、姜蒜末、青紅椒（更具自己承受辣的能力選擇）、鹽、生抽、耗油、雞粉、胡椒粉、澱粉、料酒做法1、豬肉切成片，加入適量的澱粉、料酒、鹽、生抽、胡椒粉醃製5分鐘...
特殊時期囤貨別盲目，6種肉類優先購買，耐儲存，營養健康有保障
推薦菜譜：【紅燒帶魚】所需食材：帶魚、姜、蔥、蒜、幹辣椒、玉米澱粉、胡椒粉、生抽、料酒、醋、老抽、番茄醬、鹽...
老一輩最愛的“下酒菜”，有些已經被遺忘，全吃過的至少50歲了
油渣用鹽拌一拌，鮮香酥脆入口即化，一般都是待客的時候才會用它下酒，可惜，現在都說豬油渣吃多了容易“三高”，這道菜差不多已經被遺忘了...