重慶分量最足的蒼蠅子，去晚了用餐只能在路邊，一盤菜夠4-5人吃
聰慧的廚子取諧音做了一些蒸肉，而陳友諒的夫人更是親自下廚，給這些蒸肉加上了一些蔬菜，裹上了蒸魚肉的米粉，一起端上了兵將們的餐桌，大夥都覺得味道特別好，從此在湖北這一樣就有這道菜...
給五花肉換個做法，連紅燒肉都不香了，味道好口感嫩，老少都愛吃
翻翻冰櫃，一袋子分塊冷凍存放的五花肉被找了出來，但是呢，這時候我又不想做紅燒肉了，炒糖色，高油又高糖的，想想就不想動筷子，還是改用蒸的方法來做吧，再放點香菇打底，應該差不了...
孩子不愛吃蔬菜只是“假象”，換這4種新做法後，上桌就搶著吃
小朋友如此大人也好不到哪裡去，不是無肉不歡就是無辣不歡，青菜豆腐清淡菜一律不歡，家裡掌勺的人就左右為難了，其實這些畫面表面上看是對蔬菜“挑食”，其實就是一個“假象”，同樣的蔬菜食材換一種做法，改變味道和形狀，再挑的人也會搶著吃，下面分享4種...
粉蒸排骨這樣做，又香肉質又滑嫩，吃一碗都不膩
～～【粉蒸排骨】～～特點：軟爛入味，香而不膩，肉質滑嫩第一步：準備食材主料：排骨600g 土豆300g輔料：姜、蒜、蔥花、蒸肉粉150g調料：排骨醬15g、南乳醬15g、生抽4g、老抽3g、蠔油5g、花雕酒8g、白胡椒粉5g、白糖8g、生粉...
它是“腸道潤滑劑”，潤腸堪比酸奶，吃2次，排出巨便，想胖都難
土豆粉蒸豬肉作者墨子·墨子配料：五香豬肉400克，紅薯150克，麵粉蒸豬肉3勺，精鹽適量，老煙適量，生煙適量，紅薯澱粉半勺，姜粉適量，白砂糖一撮，水一勺烹飪步驟：1...
河南漯河最有名的八大特色美食，最後一道人稱“黑暗料理”
拐張麻糖拐張芝麻糖其實就是我們所說的灶糖，是漯河一絕，很多人小時候都吃過它，該美食的製作工藝已經傳承300多年了，入口酥脆香甜，不粘牙，有芝麻的香，麻糖的甜，很多人都是吃完一根還想來第二根...
40歲的女人，減肥期間得多吃肉菜，想不瘦都難，蒸一蒸便能吃
這道粉蒸雞腿做起來比較簡單，醃製好之後，上鍋蒸就可以了，其他的都不用管，一個星期吃個幾次也不會長胖的，因為雞腿裡面含有很多蛋白質，在減肥的時候除了減脂，增肌也比較重要，不然身材不好保持的，這道粉蒸雞腿您學會了嗎，可以在家做著試試哦，味道很不...
中國特產美食——河南——洛陽洛寧
鍋盔，就是把發酵的面抹油分層墊上鹽、蔥花等擀成半寸厚的圓餅，放在內墊小石子的鐵鍋裡，底部用木炭加火，上下緊翻，烙製成餅，洛寧人叫鍋盔...
自貢美食“牛佛蒸籠”，你吃過嗎？
牛佛蒸籠牛佛蒸籠是地道的川味粉蒸肉系列蒸籠菜，具有地道的牛佛味道，蒸籠有豬肉、牛肉、羊肉、兔子、雞塊、肉排骨、大腸...
不一樣的味道！來湖北必吃4大美食，沒吃過都不好意思說來過湖北
鴨脖鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品，最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國，醬汁類食品透過多種香料浸泡，然後經過風乾、烤制等工序精緻而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特點，是...
豬肉這樣做，香而不膩，米香肉香撲鼻，吃1口滿嘴香，這樣吃太過癮了
美味的“三蒸麻辣粉蒸肉”就可以上桌了，雖然這道菜是用豬五花肉做的，但是吃起來並不會有肥膩感，因為蒸肉粉會在蒸煮中將肉的油脂吸收，這樣吃起來豬肉香而不膩，蒸肉粉吸收了豬肉的油脂，在米香中帶有肉香的味道，略微的一點麻辣更加提升了肉的香味，吃上一...
奶奶教的梅乾菜蒸肉，簡單零失敗，軟嫩入味，色澤誘人，飯遭殃
梅乾菜蒸肉食材五花肉一塊、梅乾菜100克、大料適量、生薑5片、大蔥一段、老抽適量、啤酒兩湯勺、生抽兩湯勺、白糖一小勺、白胡椒粉兩小勺、芝麻油少許、蔥花少許...
廚師長分享美味山西菜，香糯爽口還降脂，傳統特色美食助健康
山西菜、素齋菜--土豆撥爛子山西菜、素齋菜——土豆撥爛子準備食材：土豆、胡蘿蔔、麵粉、香菜、花椒、蒜末、食用油、鹽、幹辣椒各適量做法步驟：1、準備好食材，大個土豆1個（小個2—3個）洗淨去皮，切成土豆絲，也可以用刨絲器刨成絲，不要太細即可，...
過年必備菜品，軟糯鹹香，入口即化，老少皆宜
出鍋後在表面撒上少許蔥花這道美味的粉蒸肉就做好了，SE澤鮮亮看起來非常有食衣，吃上一口軟糯鹹香、軟爛到入口即化，實在是太美味了...
教你3種蘿蔔蒸肉的做法，年夜飯用它，好看又場面，冬天吃更鮮
將煮好的蘿蔔肉卷取出，倒出裡面的汁水，在汁水裡加入生抽、蠔油、澱粉水，攪拌均勻後放在鍋中煮沸，然後淋在蘿蔔肉捲上，最後加入少許的蔥花或者香菜，即可上桌...
家鄉保康的野菜——白蒿
（白蒿枯杆）▼在家鄉保康，採摘回來的白蒿嫩芽葉洗乾淨後，傳統的做法是白蒿粉蒸肉、苞谷磣蒸白蒿、油炸白蒿、白蒿煎雞蛋、白蒿煮雞蛋湯...
家常版肉沫蒸山藥，做法簡單易上手，好吃健康營養高，老少皆宜
山藥的做法有很多，但大部分人還是樂於用山藥煲湯，要不就是將山藥蒸熟懟成泥，倒點果醬拌著吃，這兩種做法雖然也簡單好吃，但吃久了難免也沒什麼新意，今天就和大家分享一道山藥蒸肉沫，這樣做出來的山藥既有顏值又很好吃，尤其是家中有小朋友的人更應該學習...
山西忻州美食“定襄蒸肉”，你吃過嗎？
定襄蒸肉是山西省忻州市定襄縣的一種特色小吃，古代為貢品，現在也是當地民間宴席必備佳餚之一...
做粉蒸肉時，肉需要焯水嗎？許多人弄錯了，導致口感油膩腥味重！
好，接下來就示範一下怎麼做一道粉蒸菜川味粉蒸牛肉食材：牛肉片：300克（選擇略帶一點油花的）十三香蒸肉粉：1份（請見上述蒸肉粉作法）川味醃料：1份（請見上述醃料配方）馬鈴薯：適量（或地瓜、芋頭、南瓜）香菜或蔥花：少許花椒油：少許（也可用香油...從小吃到大的荊州美食——荊州牛肉米粉
在荊州有名的米粉店很多，每個荊州人心目中都有自己最愛吃的米粉店，在荊州大家都知道比較有名的店有黃家塘的米粉，那是很多人心中永遠的回憶，還有大賽巷的米粉，其實和黃家塘的米粉口味比較接近，都是紅燒牛肉米粉的面碼...