為什麼熱乾麵在武漢那麼出名?熱乾麵到底好不好吃?
於是我一出車站就找了一家賣熱乾麵的攤位,不過當時天氣太冷了,武漢還下著雪,去的時候沒穿秋褲,我端面的手直哆嗦,導致這份熱乾麵吃得一點也不爽,後來到我舅那之後,放下東西我就睡覺休息了...我吃到人生中最好吃的小龍蝦
輪渡:在江漢路吃完飯走路到輪渡口,可以掃碼買票本次探店DAY 1靚靚蒸蝦萬松園雪松路69號靚靚涼麵靚靚蒸蝦臭豆腐全味蝦球DAY 2外賣早點麗華早點(大成路店)牛肉粉面熱乾粉面糯米雞面窩茶百道江漢一路璇宮電影院對面酒釀芋圓奶茶西瓜啵啵江城燕子...這4款泡麵,雖沒有康師傅名氣大,但是味道特別贊,你吃過嗎?
麵條非油炸,溼潤的烏冬麵,只需把麵條加入開水沖泡3分鐘就熟透,然後把水分瀝乾,加入紅糖漿料包、醬油料包、陳醋料包、紅油辣子料包,粉料包、攪一攪,麵條就變得油潤,香噴噴,最後撒入又酥又脆的酒鬼花生,吃上一口香辣爽口,回口微甜,粉料包的加持味道...湖北各地特色的10大面食,除了熱乾麵,你還吃過哪一種?
襄陽牛肉麵作為襄陽特色牛肉麵、牛雜麵以及牛油麵,可謂是本地人最喜歡的早餐了,辣,麻,鮮全佔,味道十分可口,吃完之後回味悠長,久食不厭...這5種早餐在當地很紅,出了本地就“不溫不火”,看看你吃過幾種
這5種早餐我都吃過,比較喜歡的還是胡辣湯、腸粉、豆腐湯,熱乾麵當早餐吃稍微接受不了,豆汁的味道也難以接受...做熱乾麵,用鹼面還是普通面?這可有講究了,用對了麵條勁道爽滑
熱乾麵一定要用鹼水面來做,吃起來才會勁道爽滑,而且麵條也不會結成團...武漢幾種讓人無法忘懷的味道,口感上十分獨特,味道上獨樹一幟
順香居的燒賣:看起來和小籠包其實差不多,製作的手法也是非常複雜的,寶寶的外皮裡面放上了精心製作出來的豬肉,小小的一個包子,圓鼓鼓的裡面包裹著滿滿的肉,早上如果沒有吃飯的時候可以來上一輪如此美味的燒賣,也是大家所喜歡的,而且裡面的油放的特別多...外地人去湖北必吃的3樣早餐,樣樣不超過10元,有你吃過的嗎?
對於每天上班的工作族來說這已經不見怪了,這不僅僅是湖北人對早餐的尊重,更體現出了湖北早餐的美味,讓人邊走邊吃都要吃完,如果你們來武漢一定得吃上這樣一碗色香味俱全的熱乾麵,在搭配上一碗蛋酒,吃完喝完一整天都元氣滿滿...武漢:當地人用命過早的城市,早餐可以邊追公交邊吃,但不能不吃
武漢人可以說是用命過早,有端著紙碗邊走邊吃的,甚至騎車時把紙碗放在車兜裡,等紅燈的時候迅速拿起來扒拉幾口,最具畫面感的是看到公交快走了,追著公交邊跑邊吃,但無論如何都不能不吃...熱乾麵做法學習正宗熱乾麵的配方西安大品小吃
5、香油作坊的芝麻醬與市售的芝麻醬一樣,拌麵使用之前需要有個“澥”的工序,即將其稀釋,準備好一杯溫開水,往芝麻醬的碗中一點點地新增溫開水,順著同一方向攪拌...武漢大哥痴迷熱乾麵,5塊錢一份,日賣千份,秘製醬料百萬不賣
口感豐富每天凌晨兩點就到店準備麵條,一碗熱乾麵在出餐的時候老闆大概花費22秒,那是因為店裡使用了智慧的機械化裝置,控制時間,麵條中加入,芝麻醬、辣椒油以及其他的輔料,食客只需攪拌均勻即可,熱乾麵趁熱吃是最好的,芝麻醬的香氣濃郁,入口醇香,加...武漢熱乾麵大賽第一名,4元一碗,顧客排長隊,端碗蹲路邊吃
熱乾麵的面很勁道,不會顯得太硬或者太軟,很有嚼勁的感覺,還有一股面香味,加上一大勺白芝麻醬,拌著吃,滿口的醬香味和麥香味完美結合,真的很巴適...武漢“拽婆婆”的燒烤攤,環境惡劣,態度囂張,客人受氣還要來吃
街頭巷尾的燒烤攤有很多家,“拽婆婆”的燒烤攤,是知名的網紅攤,人盡皆知,這是一家開了30多年的燒烤攤子,做的是地道的武漢老味道,婆婆的態度很囂張,才有“拽婆婆”的稱號,環境更是髒亂差,但客人卻受氣也要來吃,這就是她家燒烤的魅力所在...武漢最好吃的三鮮豆皮,9元1份1天賣6小時,排隊1小時也願意
其實武漢除了熱乾麵之外,還有很多風味各異的知名美食,像是什麼啤酒鴨、糯米雞、精武鴨脖、炒白果、臭桂魚、歡喜坨等等,都是備受大家推崇的優秀名小吃,無論是從味道還是從口感上面來講都是極其出眾,是很多武漢本地人從小吃到大,怎麼吃都吃不膩的特色美食...湖北的靈魂美食太多了,熱乾麵只能排第4,來了就不想走!
沔陽三蒸,沔陽人特別喜歡吃蒸菜,可以說是無菜不蒸,因此被人稱為蒸菜之鄉,其實煎炒烹炸對食物的營養破壞很嚴重,而蒸菜則能最大程度地保留食物的營養成分,是一種很健康的吃法,現在人們飲食往健康方向發展,所以蒸菜得到大多數食客的認可,沔陽的三蒸是指...這家60多年的甜食館,藏有武漢地道正宗的過早,買票都要排隊
武漢有家60多年的甜食館是名副其實的老字號,這裡藏著武漢地道正宗的過早,很多武漢人提到這家甜食館,就想到自己兒時的一些趣事,有網友說,每天上學之前,在這裡吃一個雞冠餃或者是面窩,吃完之後,碰到同學會主動熱情地打招呼,不停地拍拍打打,其實就是...武漢這家豪氣燒烤店,大豬腰子對半分,16元1片客人瘋狂排隊搶
而今天我要跟大家介紹的,則是本地的一家知名燒烤店,當然啊,雖然說這是一家燒烤店,但是他們家無論是從店面還是從裝修來看,其實都很一般,完全不像是那種很有名氣的特色飯店,而且這家店的開業位置其實也不是很好,他在苗栗路和香港路的交界地帶,周邊全部...論“硬核”早餐之城,非它莫屬
熱乾麵、燒麥、豆皮、魚粉糊只是武漢“過早”中的一部分,還有其他種類任人挑選,“硬核”早餐之城非武漢莫屬,武漢人對“過早”的重視不僅是為了填飽肚子,更是對這座城市的熱愛...漯河30多年的老店,熱乾麵用盆兒盛,一碗6塊錢,天天擠滿人
漯河這家名叫八一路任孬熱乾麵,位於八一路上,這家店看似其貌不揚,卻是一家開了30多年的老店,店面雖然不大,但是收拾地很乾淨,飯點的時候這裡擠滿了人,生意火爆,他家一碗熱乾麵只賣6塊錢一碗,但量很大,店裡用小的不鏽鋼盆來盛,成年男子這一小盆吃...“怪”麵條人人愛?盤點那些異地吃不到的家鄉面!
其實,讓人誤以為麵條“放壞”的味道,是煮麵的豆漿發酵後散發出的酸味...