很實惠的9道家常菜，學會這9道菜，成本還不到100元
第一道菜：醬爆茄子 成本10元這道菜很下飯，就是有點費油做法：1、將茄子洗淨切成條，放一旁備用2、將紅辣椒洗淨，切圈，大蒜切末，再備點蔥花3、將豬肉切末4、起鍋倒油，油要多倒點，因為茄子比較吃油，等油燒熱之後，放入茄子，開炸...
狀元哥分享拿手菜水煮魚的做法，細緻的講解猶如身臨其境！
（加鹽，雞粉，薑汁，白酒，蛋白，紅薯粉，生粉）需要特別注意，不是所有都一起加入的，需要分開放入（建議各位朋友觀看影片，會直接影響出品效果）老油香料：花椒八角，桂皮，香葉，小茴香，草果，肉蔻，良姜，白扣，香茅草，紫草，白芷，丁香（一份菜均為估...
8款陝北農家菜，簡單好吃容易做，第一道都很有特色
2.起鍋燒油，加入偏肥的肉先炒出油，再加入紅蔥段炒出蔥香味，再下去瘦肉片，加入老抽醬油上色，加入生抽醬油提鮮，加入鹽、料粉（陝北人炒菜常用調味粉：八角粉、花椒粉、姜粉），加入十三香，雞精味精，充分翻炒均勻，加入適量的開水沒過肉，中小火慢燉4...
八款陝北地道農家菜，簡單好吃容易做，快學會做給家人吃吧！
2.起鍋燒油，加入偏肥的肉先炒出油，再加入紅蔥段炒出蔥香味，再下去瘦肉片，加入老抽醬油上色，加入生抽醬油提鮮，加入鹽、料粉（陝北人炒菜常用調味粉：八角粉、花椒粉、姜粉），加入十三香，雞精味精，充分翻炒均勻，加入適量的開水沒過肉，中小火慢燉4...
適合夏天吃的六種蔬菜，鈣含量比牛奶高，老人和小孩都愛吃
3、鍋留底油，放入蒜末和小米辣翻炒出香味，倒入薺菜碎翻炒均勻，炒至薺菜斷生，加入雞蛋、食鹽、胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻...
想“補腦”，別光吃核桃，推薦6種食物，富含DHA，常吃全家都受益
3、把西蘭花過一下水：起鍋燒水，加入一勺食鹽入底味，再加入少許植物油增加食材的亮度，等水燒開後，下入西藍花和胡蘿蔔，用勺子翻動幾下，使食材均勻受熱，焯水一分鐘，倒入漏勺中控水，再過一下涼水備用...
最適合女人吃的食物排行榜，雞蛋倒數第1，豬皮排第3，漲知識了
起鍋添入適量的清水，加入一勺食鹽和少許植物油，水開後下入蠶豆，用勺子翻動幾下，改中火煮一分鐘，然後倒入胡蘿蔔，繼續煮一分鐘，把食材煮至8成熟時，用漏勺撈出控水，放入盆中備用...
超好吃的拔絲地瓜，簡單易學，您學會了嗎？
然後起鍋加冷水，將紅薯塊加入涼水鍋中，開大火把水燒開，水開以後再煮夠30秒，把地瓜撈起來，立即放到涼水裡迅速地衝涼...
別再白水煮泡麵了，教你6種泡麵的神仙吃法，鮮香美味，好吃到爆
我從小就喜歡吃泡麵，也品嚐了各種不同的味道，紅燒、老壇、大骨、清湯、雞湯、麻辣、酸辣、爆香等，但說一句實在話，都沒在家煮得好吃，煎個荷包蛋，放青菜、香菇、火腿、火鍋丸子、火鍋底料、牛奶，再用香醋、辣椒油、食鹽調味，食慾大增...
風味十足的咖哩，不妨來嘗試一下
【咖哩魚蛋】食材：魚丸、洋蔥末、蒜末、油、鹽、咖哩、白糖、水澱粉、牛奶做法：1、 起鍋燒油，將洋蔥末和蒜末炒香，再加入咖哩，之後放入魚蛋翻炒，再加入適量的清水...
創意融合菜，特色旺銷
無油口蘑乾煸雞原料：紅彩椒 青彩椒 西蘭花 水澱粉 雞腿 口蘑 洋蔥 鹽 水製作：1、 口蘑清洗趕緊去根，放入熱鍋中小火煸出湯汁倒出...
好吃到爆的八款魚的做法，魚肉不腥不膩，噴香入味
一、紅燒魚1、食材準備：魚、姜、蔥、蒜、小米椒、鹽、1勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、半勺老抽、半勺白糖2、紅燒魚的做法：（1）魚去除內臟後洗淨，肚子黑色刮乾淨，兩邊各劃幾刀，用少許鹽和1勺料酒醃製17分鐘，蔥薑蒜小米椒切好備用（2）將魚用廚房...
糖醋排骨正確做法，色澤紅亮，不油不膩，香嫩無比！是典型的解饞大肉菜！～
糖醋排骨的做法1、排骨一整塊（一定要買沒有一點龍骨的精排哦，我用這塊排骨做了兩道菜，今天是第一道）2、排骨砍成小塊以後洗淨並擠幹水份3、五成油溫時下鍋煸炒，加老薑一塊（油不要太多，500g排骨用50g油足夠了）4、加入料酒5、加鹽（加多少依...
酒樓地方風味菜，味道巴適得很
淨鍋放油燒熱，下入薑片、蔥節炒香，放入汆過水的幹辣椒節、乾花椒炒幹水分，然後加入螺肉片、橙皮塊、八角、香葉炒香，舀入少許高湯，小火慢收五六分鐘後調入十三香、味精、雞精、胡椒粉、白糖，待湯汁快收干時淋入紅油翻勻，起鍋冷卻，分裝入海螺殼中，擺盤...
超下飯的家常菜，製作簡單零失敗，上班族必備，一週七天不重樣
起鍋燒油，倒入小米辣、姜蒜、泡椒爆香，然後倒入酸菜翻炒，炒幹水分即可出鍋備用...
上班族晚餐搭配，有葷有素，每天不重樣（二）
起鍋燒油，倒入蒜末爆香，隨後倒入蠶豆、百合翻炒，加入食鹽調味即可出鍋...
炒牛肉別再直接下鍋，怪不得肉硬發柴，做好關鍵兩步，嫩得不像話
食材準備：新鮮牛肉200g，洋蔥半個，青椒一個，紅椒一個，生薑一小塊，鹽適量，雞蛋清一個，地瓜粉一勺，料酒一勺，蠔油一勺，生抽一勺，老抽一勺洋蔥炒牛肉的做法Step1：牛肉用刀逆著紋理切成薄片，憑自己刀工，切得越薄越好...
菜例：神仙豬手，生焗豇豆煸排骨，松茸麵筋，土缽連肝肉
毛芋煮醃魚陳劍/文 周思君/圖菜品提供：成都市郫都區蜀都天香酒樓原料草魚（半條） 約500克、芋兒250克、黃燈籠辣椒醬15克、野山椒碎15克、青椒圈5克、泡黃貢椒圈5克、泡菜末、泡薑末、小蔥節、鹽、胡椒粉、薑片、蔥結、料酒、小米椒圈、雞...
建議寶媽：多給孩子吃這6物，貴也不要省，遠離近視還能長高個
水開以後，下入胡蘿蔔和杏鮑菇，用勺子翻動幾下，焯水15秒左右，去除杏鮑菇裡面的土腥味，焯好以後，撈出控水，放入盆中，重新起鍋加入少許食用油，放入姜蒜末爆香，爆出香味，倒入焯水後的食材，快速翻炒幾下...
“春食甘，病不沾”！建議春天多吃：3黃2白1紫，順季而食受益多
起鍋添入適量清水，加入食鹽入，水開後下入山藥塊，開大火煮兩分鐘倒入漏勺中控水，再放入拌菜盆中，加入適量的玉米澱粉，顛盆拌勻...