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第三步：取一個蒸盤，舀上粉漿（前提是每次蒸之前記得蒸盤要刷油防粘）第四步：等鍋中水燒開，然後放入蓋上蓋子蒸，不到一分鐘就能熟第五步：因為每次蒸都有刷油，因此取下來很容易，接著切粗條第六步：放上提前準備好的配菜，然後把調料也加入，拌拌就可以吃...

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取出蒸盤在蒸盤內先刷上一層食用油，刷均勻後倒入一勺攪拌均勻的腸粉漿，擺動蒸盤使腸粉漿散佈均勻，放入腸粉機內...

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同時豆漿嚐起來味道也是甜中帶香的，但是豆汁嚐起來卻是有一股酸甜的味道，而且對於很多外地人來說，這種酸味就像是餿了一樣，讓人難以下嚥...

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白糖糕或稱為倫教糕是米漿糕點裡歷史悠久的中國傳統小吃口感軟韌，味道清甜有濃郁的白米清香，風味特殊傳統手工製作的糕點以前只要在麵包店就能買到了但現在除非特別跑到菜市場或糕餅鋪找要不然幾乎很難吃到，真的有點惆悵啊挑戰看看，這簡單卻充滿回憶的古早...

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出鍋放涼脫模切成小塊裝盤即可上桌享用，這樣一道家常版的：紅棗紅糖蒸年糕就做好啦，這樣蒸出來的紅糖糯米年糕甜糯好吃還不粘牙，糯嘰嘰的太好吃啦，食材混合拌一拌蒸一蒸就出鍋啦，營養健康好吃還不上火，夏天給家人做這道甜點吃再合適不過了，適合全家人一...

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粉糊糊時至今日，神木粉糊糊已和羊雜碎、滷肉夾乾酪、攤貨兒、黑豆糊糊飯一起，成為神木人經典的早餐，它還被列入榆林市非物質文化遺產名錄...

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【紅糖發糕】【準備材料】：木薯粉270克、麵粉540克、紅糖220克、冰糖100克、水750毫升、酵母9克、食用油20克...

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總之皮渣是安陽人一年四季吃不厭煩的食物...

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4. 水煎包水煎包是駐馬店十大名吃中普及度最高的早點小吃，煎煎包時要用清水均勻的澆在鍋上，熱鍋熱油遇到冷水頓時散開濃重的蒸汽蓋上蓋子將煎包燜上三五分鐘就可以食用了，這樣出來的煎包鮮香可口，肉餡濃滑、皮嫩底焦，油水十足，令人光看著就能食慾大增...

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注意哦，開小火一邊加熱，必須使每條香芋絲都掛上粘米粉漿，粉漿受熱才更易於黏住芋絲，而且粉漿一定不能調得太稀，粉漿少或是粉漿太稀都會影響最終效果和口感...

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綠豆片粉、苕澱粉一般是，將青菜汁、韭菜汁中的自然色素與澱粉稀釋成漿，舀入平底圓形旋子內蕩平，放入沸水鍋中擺動數下，待粉漿凝結成薄膜狀，將旋子提出，放入清水冷卻，然後起出，平鋪在桌上，照此分法碼至約1-3寸高，用刀切成寬約一寸的長條，吃時一片...

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鄭州傳統名吃“粉漿面”，酸味十足，味道香濃，令人回味無窮麵食是北方人的主食，麵條是北方人的最愛...

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據說楊成武將軍時年返鄉回到宣成時，叫親屬煎一些藏番薯來吃，隨行人員一看，一大木楻裡全是水浸泡的地瓜，發出陣陣酸臭味，還有許多叫不出名的蟲子，他們感到很驚訝，說：“這個能吃嗎...

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2、粘米粉中的水需要分次少許慢慢加，並且最終需要將其攪拌成順滑無顆粒的狀態才可，攪拌好的粉漿靜置一會，效果會更佳，夏天在室溫下發酵就可以了，如果是冷天便需要放在溫暖的地方發酵...

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02安陽人愛“暗黑”料理▼安陽的美食還有一個特點，和當地的方言也有相同的，就是“難懂”，安陽人還愛吃“暗黑”料理，比如，灌腸、皮渣、血糕、粉漿飯等...

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咱們的粉漿飯使用綠豆做粉皮粉條後的汁，加上小米、黃豆、花生、白菜、豬油熬製而成，吃了以後有一種非常獨特的酸、甜、香的味道，安陽很多人都喜歡吃...

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倫教糕是由秈米粉用酵母發醇，使澱粉質轉變為澱粉和糊精的混合體，再蒸製成型，其糕體晶瑩雪白，軟韌性則近似用糯米的製品，表層油潤光潔...

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導語：涼粉在家做很簡單，1碗澱粉6碗水，涼粉滑嫩有彈性，好吃還好做涼麵、涼粉、涼拌菜是我家夏日的餐桌上不可少的三樣，尤其是清涼爽滑的涼粉，更是得到一家老小的喜歡，經過自己手工製作的涼粉乾淨衛生，吃著放心，其實涼粉的自制方法很簡單，1碗澱粉加...

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新式的缽仔糕，不僅晶瑩剔透，而且還加入了各種口味傳統的粘稠新式的多變隨著時代的發展，如今年輕人眼中的缽仔糕，大多已是晶瑩剔透的水晶糕身，裡面加入了各種輔佐料，咬下去爽口彈牙，甚至有點像膠質果凍的口感...

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小夥伴們，安陽有一種味道叫“粉漿飯”，你吃過嗎...

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