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其次就是氣味，因為皮蛋是屬於醃製的東西，所以本身就會有一股奇怪的味道，所以韓國人第一次吃了皮蛋，直呼是“黑暗料理”，簡直無法接受...

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比如北京豆汁和天津狗不理包子很有名，但事實上，很多人並不喜歡它們...

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“吃”在北京人眼中也是大事...

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“吃”在北京人眼中也是大事...

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很多人因為它的賣相不太好，都不喜歡吃這道菜餚，不過近幾年社交媒體捧火了炒肝和滷煮，昔日只有北京人才喜歡的本地味道，竟取而代之炸醬麵的地位，成為京味小吃的代表...

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同時豆漿嚐起來味道也是甜中帶香的，但是豆汁嚐起來卻是有一股酸甜的味道，而且對於很多外地人來說，這種酸味就像是餿了一樣，讓人難以下嚥...

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北京的風味小吃有300多種，老北京人常吃的小吃有焦圈、豌豆黃、艾窩窩、豆汁、炒肝、爆肚...

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”看到谷愛凌吃早餐的樣子，網友們紛紛表示，“谷愛凌也沒逃過豆汁兒的傷害”“喝豆汁我真的看好幾遍，她還再嘗一口”“看她第一反應的表情，真的笑死了”“好奇心嚴重的谷谷”“喝到豆汁笑死”“小谷好可愛”“哈哈哈哈豆汁＝痛苦面具 跟谷愛凌一起運動吧”...

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臭豆腐在製作的時候需要用到發酵，人們把豆腐切塊，然後先把豆腐壓幹，這樣到時候豆腐吃著才會有嚼勁，沒有那麼多的水分，接著要用到一樣東西，叫做滷水，把壓好的豆腐都放在滷水中發酵，這個發酵啊也是一道很考驗技術的工程，最重要的是要封壇，罈子必須封好...

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而北京作為好多個朝代的都城，有著得天獨厚的地理優勢，京城裡的美食深受人們歡迎，不管是哪裡的人到京城去旅遊，總是要嚐嚐京城裡的特色美食，今天筆者就來說說京城裡名氣很大的4種美食，前3種出了京城沒人吃，第四種名氣大...

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豆汁兒從貧民食物，成為了大眾化的美食，即便是到了如今，依舊有很多人沉迷豆汁兒的味道...

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前些日子徵集了小飯骨們最愛的北京美食，種類還是非常豐富的，像爆肚、它似蜜、炒肝、門釘肉餅、驢打滾、小吊梨湯等等，感覺一個禮拜也吃不完~在此羅列出六種呼聲較高的小吃，如果有來北京旅遊的小飯骨，可以試試喲~北京烤鴨提起北京小吃，首先想到的必然是...

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1、豆汁兒豆汁兒是老北京的傳統小吃，用綠豆做粉條剩餘的殘渣發酵而成，老北京人喜歡吃豆汁兒，早餐來碗豆汁兒，再配上油條...

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本文作者：食戟社從古至今我們中華民族的美食數不勝數，隨著社會的發展，各類食物的特色也愈加明顯，但並不是所有食物都能得到大家的認可，例如現在市面上各類奇葩食物，今天小編就跟大家聊一聊那些聞起來讓人退避三舍吃起來卻連連叫香的食物...

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老外眼中最難吃的4種中國早餐，北京豆汁上榜，圖4南方人表示不服中國人的早餐形式是各種各樣的，美食種類也很多，外國人吃早餐好像就是固定的幾種食材吧，麵包、培根、漢堡、熱狗等等...

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酸水豆腐1斤/豬前夾子肉2兩調料：生薑15g/蔥20g/蒜苗10g雞蛋清3個/鹽5g/味精少許豆粉30g/花椒10克/泡姜10g泡辣椒15g/豆瓣醬10g製作蛋糊：麵粉15g/澱粉20g/鹽少許雞蛋2個/花生油20g汁水調製：白糖3g/味精...

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第二種：腸粉它是廣東的特色早餐及夜宵，腸粉鮮香嫩白，吃起來很是Q彈，裡面包著雞蛋、肉類的食材，口味可以自己挑選的，還可以往裡加些海鮮進去，陽仔就超級愛吃這玩意，但它還是比較適合南方人食用，到了北方，這玩意根本就沒有歇腳之地，當地人都喜歡吃麵...

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很多日本人平常吃拉麵的時候，都會發出被叫做“哫哫”的聲音...

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第四道：爆肚爆肚在清朝乾隆年間就有記載，一般是回族同胞經營，屬於清真食品，一般是用羊或者牛的百葉和肚領製成，把新鮮羊肚或者新鮮牛肚用沸水快速焯熟後，用香油、辣椒油、醋、鹽、白糖、醬油、芝麻醬、蒜末、香菜末、蔥末拌著吃，口感爽脆，質地鮮嫩，深...

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臭豆腐雖然是臭的，但還是有很多人愛吃，雖然聞著臭，但是吃起來味道卻是香的，美味的...

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