中國最特別的5種早餐，本地人很喜歡，離開本地就很難有出路

一日三餐，早餐最重要，早餐不需要吃那麼飽，但是要吃好，講究營養豐富。以前的人早餐都吃得很飽，因為早餐吃完要下地幹活，不吃飽沒力氣，所以那個時候早餐吃得比午餐晚餐還多。現在不一樣了，早餐的種類多，各種早餐，有時候還真不知道吃什麼！中國地方大，飲食習慣不同，每個地方都有不一樣的早餐，不一定是豆漿油條，有些早餐比較特別。中國最“尷尬”的5種早餐，本地人很喜歡，離開本地就很難有出路。

1、豆汁兒

豆汁兒是老北京的傳統小吃，用綠豆做粉條剩餘的殘渣發酵而成，老北京人喜歡吃豆汁兒，早餐來碗豆汁兒，再配上油條。但是第一次喝豆汁兒的人，喝起來猶如泔水一般，氣味特別，難以下嚥。如果有勇氣，咬牙多喝幾次，那麼感受就不一樣了，到了北京你就想著喝豆汁兒。

不過豆汁兒特殊的氣味，一般人嘗試一次就不再喝，喜歡喝豆汁兒的都是老北京人。以前豆汁兒還是宮廷飲品，俗話說，北京人是“豆汁兒嘴”，就好這一口。

2、胡辣湯

胡辣湯是河南的特色小吃，它和現在人們早餐的講究的健康背道而馳，因為胡辣湯口味重，早餐吃這樣的東西，很多人接受不了。但是河南人喜歡，濃濃的辛辣味，早餐不吃它都沒胃口。

不過這胡辣湯在北方挺受歡迎，因為北方人就好這一口濃稠重口的食物。在南方，人們恐怕接受不了，這一碗黑黑乎乎的東西，看著就沒食慾了。

3、腸粉

廣東的特色早餐是腸粉，腸粉這東西在南方還是挺受歡迎，但是在北方，基本上見不到。因為腸粉是米漿做的，可能北方人更喜歡麵食，但我覺得主要原因是北方沒有磨米漿的裝置，做起來不方便。

4、油茶

油茶是北京的特色小吃，油茶不是茶，而是一種米麵做成的糊狀物，，搭配上芝麻醬，口感濃稠，是北京人最愛的這一口。老北京人喜歡喝豆汁兒，也喜歡喝油茶，油茶不用筷子不用勺子，嘴巴貼著碗邊轉圈喝，不過油茶比較燙，人們都是一小口一小口的吸溜進去。

但是看著這樣一碗漿糊狀的食物，外地人肯定接受不了，看著就沒什麼食慾，所以油茶在其他地方不多見，就流行於京津地區、山西晉中、太原等地。

5、熱乾麵

武漢的熱乾麵也是早餐的一種，武漢人吃早餐俗稱過早。但是熱乾麵的特點就是“幹”，要是外地人的話，早餐吃熱乾麵，會覺得乾巴巴的。所以除了武漢人，誰願意早餐吃熱乾麵，來一碗湯麵不是更舒服。不過熱乾麵味道還是不錯的，最近很多人在購買武漢熱乾麵，助力武漢，沒吃過的人可以試試