廣西真的算是一個非常低調的省份了，非遺美食多得令人眼花繚亂，有很多是很早都出名了，早都已經流傳到了全國各地，可能你在其它的省份也會吃到。

就比如以下這8道非遺美食，對於一些朋友來說，可能至少有一半都是吃過的。

01。梧州龜苓膏

龜苓膏最早是在廣西梧州發明的，屬於當地的一種特產。相傳這種美食最初是給清宮中皇帝吃的，它是用土茯苓，鷹嘴龜、生地等原料配製而成，吃到嘴裡爽滑可口，有點像果凍。

02。柳州螺螄粉

柳州螺螄粉可以說是目前被各大網紅炒得最火的一道螺螄粉了，它是廣西壯族自治區柳州市的特色名吃，湯料配製的方法獨特，具有酸、辣、鮮、爽、燙的口感，深受廣大年輕人的歡迎。這道美食目前已經被列入廣西省的非物質文化遺產名錄。

03。桂林米粉

廣西桂林不僅山水甲天下，米粉也是特別的出名，它是桂林市的一道傳統小吃，主要是用早秈米和滷水為原料製作而成，也是桂林男女老少早上最喜歡吃的一種食物，吃著柔韌，爽滑可口。這種米粉現在可以說是已經列入了國家級非物質文化遺產。

04。恭城油茶

根據歷史記載，恭城油茶起源於唐代，距今已經有1000多年曆史了。恭城人每天都是要去打油茶的，因為有很多家庭，可以說一日三餐都是離不開油茶的。

油茶是以老葉紅茶為主要原料製成的，在這裡喝油茶不分季節，一天早晚都會去喝，而當地也被譽為中國的“長壽之鄉”，這和他們當地人愛喝油茶也是密切相關的。

05。梧州紙包雞

梧州紙包雞在以前都是作為宮廷貢品的，流傳到現在已經有2200多年了，當你用筷子劃開紙包的時候，一種濃郁的芳香味撲鼻而來，吃起來味道那叫一絕，令人難忘。

它主要是用農家散養的三黃雞為主要原料製作而成，用紙包的方法，完美的鎖住了雞肉和調味料的味道，讓雞肉吃起來更加鮮嫩甘滑。

06。武鳴檸檬鴨

檸檬鴨最早是在20世紀80年代初就有了，本來是南寧地地道道的“草根美食”，它是用鴨子，酸姜，酸辣椒，山黃皮，鹹檸檬等食材製作而成。後來不斷的演變發展，成為了廣西的十大名菜之一，吃著酸辣可口，香而不膩。

07。全州醋血鴨

全州醋血鴨屬於廣西桂林全州的地道美食，它也是當地人的一道家常菜，是用鴨肉，鴨血，酸醋，苦瓜為食材烹飪而成，這道血鴨做好之後，吃起來沒有一點血腥味，鹹中帶有一點酸味，香辣濃郁，開胃可口，是一道傳承千年的非遺美食。

08。五色糯米飯

五色糯米飯是廣西布依族，壯族等少數民族的一道傳統風味小吃，也叫作烏飯。這種米飯做好之後，主要呈現黑、紅、黃、白、紫這5種顏色，看起來色彩鮮豔，特別誘人，聞著清香撲鼻，令人食慾大增。