梧州位於廣西東部，擁有兩千多年的歷史，是嶺南文化和粵語的主要發源地之一。這裡除了環境優美，風景秀麗，還有很多特色好吃的美食，是一個你來了就不想走的城市。

在梧州騎樓老街邊上，有一家老字號大排檔酒樓，這是一家歷史非常悠久的酒樓，從1928年至今，已經有近百年的歷史了。在上世紀20、30年代，就已馳名桂粵港澳一帶，在1983年全國烹飪大賽中，更是憑一道梧州本地特色的名菜——紙包雞，贏得了“中國一絕”的美譽。

非常低調的一家大排檔，環境很樸實，裝修風格好像穿越回到20年前的廣州茶樓，各種裝置都很老舊，桌布有好幾個洞不說了，寶寶椅也是搖搖晃晃的，差不多要散架的那種。服務員都是阿姨、大媽級，但是都很熱情爽快，食客大多也都是上了年紀的本地人。

這家店最出名的菜品就是紙包雞了，紙包雞在梧州相傳已有一百多年的製作歷史，這家店製作的紙包雞在上個世紀20、30年代便已經很出名，那時都是達官貴人才能夠享用，據說當時粵軍將領陳濟棠為能吃上他家的紙包雞，曾特地派專機過來空運回去品嚐。現在的紙包雞已經成了一道很平民的美食，一份只要18元就可以了，基本上人人都能消費得起。

他家的紙包雞焦香滑嫩，外皮起泡流油，嚼著有微微黏嘴唇的膠質感，雞肉軟爛多汁，混合著醬香等各種香料，有一股很奇特但具體又說不上來的香味。

蔥油魚也是梧州的特色美食，價格也不貴，30元半條，魚是草魚，是先煎炸過，再現場淋上四五成熱的蔥油，外皮很酥脆，裡面的魚肉很鮮嫩，蔥油汁是鹹鮮口的，一定要趁熱吃，涼了就不太好吃了。

白切三黃雞做得剛剛好，肉不柴，很嫩很滑，雞皮爽口，還可以見到帶血的骨頭，蘸上沙姜醬油，味道就得到了昇華。

茶皇蝦，茶葉和蝦的完美結合，炸過的基圍蝦非常酥脆，可以連殼一起吃，帶有一股淡淡的茶香味，很不錯。

豆豉蒜頭炒甜筍，分量很足，滿滿一大盤，筍片很脆嫩，紫蘇的香味非常突出。

其他的菜品也都還可以，雖然都是些家常菜，菜式看著很普通，但是價格都不算貴，價效比都挺高的！